GRUPO DE RESTAURACION
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Madrid
Madrid
30.000-36.000 €
Grupo de Restauración Gastronómico que abarca desde la restauración hasta la organización integral de eventos, todo ello guiado por un equipo de profesionales entusiasmados por crear experiencias únicas, personalizadas e irrepetibles selecciona MAITRE CORPORATIVO:
Tareas:
• Dirigir, organizar y supervisar el trabajo del personal a su cargo
• Llevar el control financiero de su área: gastos previstos y extraordinarios, pagos a empleados y proveedores, supervisión de la caja, etc.
• Supervisar y llevar el control de las compras, mantenimiento de inventarios y control de stocks
• Supervisar la gestión de las reservas de mesas.
• Colaborar y aportar ideas para la consecución de objetivos
• Gestionar y supervisar los pedidos a proveedores
• Organizar eventos dentro y fuera del local.
• Plantear mejoras operativas, logísticas y funcionales.
• Maximizar las ventas
Requisitos:
• Experiencia de al menos 5 años como responsable de restauración
• Formación específica en Gestión de Hostelería, FP o Turismo
• Acostumbrado a liderar equipos
• Experiencia en control de gestión de restaurante
• Dotes de observación y capacidad analítica
• Orientado al servicio y a la mejora continua
• Disponibilidad para viajar
• Dominio del idioma inglés
Se Ofrece:
• Desarrollo dentro de la empresa
• Estabilidad laboral
• Ambiente dinámico
• Jornada completa
FP1
Más de 5 Años