Ofertas
    Provincia

    13 Ofertas de trabajo de otros en Madrid

    12
    CASTELNUOVOicono nueva oferta hosteleo

    Jefe/a de Cocina

    JORNADA: Completa
    SALARIO: 24.000-30.000

    Experiencia culinaria: Experiencia demostrada como chef con un profundo conocimiento de diversas técnicas culinarias, combinaciones de sabores y estilos de presentación. Gestión del tiempo: Capacidad para trabajar eficientemente bajo presión, priorizar tareas y cumplir plazos en un entorno de cocina de ritmo rápido. Trabajar en equipo: Fuertes habilidades de comunicación y colaboración para trabajar eficazmente con el personal de cocina y otros miembros del equipo. Liderazgo: Capacidad demostrada para dirigir y motivar a un equipo, proporcionando orientación y apoyo cuando sea necesario. Planificación y ejecución de menús: Colaborar con el equipo culinario para desarrollar menús innovadores y atractivos que satisfagan a nuestro público objetivo. Asegurarse que todos los platos se preparan y presentan de acuerdo con las recetas y normas establecidas. Preparación de alimentos: Supervisar la preparación de los ingredientes, incluyendo cortar, picar y marinar, para garantizar que estén listos para cocinar. Supervisar el tamaño de las porciones y la presentación de los platos para mantener la coherencia y la calidad. Cocina: Utiliza tus conocimientos culinarios para cocinar y sazonar diversos platos, incluidos aperitivos, entrantes y postres. Asegúrese de que todos los platos estén cocinados a la perfección, teniendo en cuenta las restricciones dietéticas, las preferencias de los clientes y las normas de seguridad alimentaria. Gestión de la cocina: Mantener un entorno de cocina limpio y organizado, respetando las normas de salubridad e higiene. Gestionar el inventario y los pedidos de suministros de cocina para garantizar un funcionamiento ininterrumpido. Colaboración en equipo: Trabajar en estrecha colaboración con los sous chefs, los cocineros de línea y el resto del personal de cocina para garantizar una coordinación perfecta durante la preparación y el servicio de los alimentos. Orientar y formar al personal subalterno para mejorar sus habilidades culinarias. Elaboración de menús: Manténgase al día de las tendencias alimentarias actuales, los ingredientes de temporada y las preferencias de los clientes para contribuir a la creación de nuevos elementos y especiales de menú. Control de Calidad, Creatividad, Adaptabilidad, atención al detalle, etc.

    Linkers

    JEFE DE COCINA PARA COCINAS DELIVERY

    JEFE DE COCINA PARA COCINAS DELIVERY_premium
    JORNADA: Completa
    SALARIO: A convenir

    Empresa busca Jefe de Cocina apasionado y creativo para unirse al equipo en Cocinas Delivery. Este puesto es esencial para liderar y supervisar todas las operaciones de cocina, garantizando la calidad y la gestión de costes. Responsabilidades: -Liderar y supervisar todas las actividades de las cocinas. -Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. -Gestionar el inventario y realizar pedidos de suministros de cocina. -Seleccionar, formar, dirigir y motivar al equipo de cocina. -Colaborar con otros departamentos para mantener un funcionamiento eficiente. -Mantener registros precisos de costes y contribuir a la gestión de presupuestos. -Contribuir a la creación y desarrollo de nuevos productos y ofertas. Requisitos: -Experiencia demostrable como Jefe de Cocina o en un puesto similar. -Conocimientos sólidos sobre técnicas de cocina y gestión de alimentos. -Habilidades de liderazgo y capacidad para dirigir un equipo de cocina. -Capacidad para trabajar en un entorno de ritmo rápido y bajo presión. -Con vehículo propio para trasladarse a las dientes unidades dentro de la ciudad, -Conocimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria. -Excelentes habilidades de comunicación y resolución de problemas. Ofrecemos: -Incorporación inmediata -Oportunidad de liderar un equipo de cocina en una empresa en crecimiento. -Participación en la creación de menús y ofertas innovadoras. -Ambiente de trabajo colaborativo y dinámico. -Salario competitivo -Teléfono de empresa.

    Akiro

    Sushiman / sushiwoman

    JORNADA: Completa
    SALARIO: 18.000-24.000

    Título del Puesto: Sushiman Ubicación: Hermosilla 40, Barrio de Salamanca, Madrid Descripción del Trabajo: En el corazón del exclusivo barrio de Salamanca, en la esquina de Hermosilla con Nuñez de Balboa, se encuentra Akiro, el primer Nikkei Handroll Bar en el mundo. Estamos en busca de un Sushiman para unirse a nuestro equipo en Madrid. Responsabilidades: Preparación de nigiris, handrolls y sashimi. Producción del mise en place. Interacción directa con los clientes, ofreciendo un servicio amable y de alta calidad. Mantener la higiene y limpieza en el área de trabajo de acuerdo con los estándares de seguridad alimentaria. Colaborar con el equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente y de calidad. Requisitos: Experiencia previa como Sushiman en un restaurante de sushi de alta calidad. Pasión por la gastronomía japonesa y la atención al cliente. Capacidad para trabajar en un entorno de ritmo rápido y bajo presión. Buena disposición y trato amable con los clientes. Habilidades de comunicación y trabajo en equipo. Ofrecemos: Salario inicial de 1400 euros netos (todo en nómina) con bonos mensuales adicionales. Propinas estimadas en alrededor de 200 euros mensuales por persona. Oportunidad de formar parte de un restaurante de alta categoría en una de las mejores zonas de Madrid. Posibilidades de crecimiento y desarrollo profesional, incluyendo la oportunidad de liderar equipos. Un ambiente de trabajo agradable y social, en un restaurante que apunta a expandirse a nivel internacional. Si eres un Sushiman apasionado, disciplinado y con un alto nivel de habilidad culinaria, y estás interesado en formar parte de un equipo excepcional en Akiro, te animamos a aplicar y unirte a nosotros en esta emocionante aventura culinaria.