GASTROBAR COCINA ESPAÑOLA
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Madrid
Madrid
A convenir €
Gastrobar especializado en cocina española, ubicado en Madrid busca un Encargado de sala con al menos 5 años de experiencia en el cargo.

Funciones:

Dirigir, supervisar y planificar las actividades de la sala
Gestionar la plantilla
Formación y motivación del personal
Gestión de pedidos
Cuadrantes de horarios de la plantilla
Realizar Inventarios y contrastar las desviaciones
Coordinar los métodos y procedimientos de trabajo.
Cierre de caja

Requisitos
Experiencia mínima de 5 años como Encargado de Restaurante en modelos de casual food, cadenas, franquicias
Experiencia en servicios dinámicos de 80 comensales
Conocimiento de Cervezas.


Condiciones laborales
Contrato indefinido con su correspondiente período de prueba
Jornada completa (Partida)
Salario: 22.000 € Bruto anual
FP2
3 a 5 Años