Oferta
1 Vacantes
 

Elche/Elx / Alicante
A convenir
Para importante hotel de 4 estrellas ubicado en Alicante, seleccionamos un/a Segundo/a Maitre. En dependencia directa del Maitre, la persona seleccionada se responsabilizará entre otras, de las siguientes funciones:
- Gestionar plantillas: se encargará de formar, motivar y desarrollar las habilidades y aptitudes de su equipo.
- Organizar y coordinar los diferentes servicios de restaurantes y bares.
- Gestionar y controlar los procesos definidos para el desarrollo del servicio: mise en place, neveras, botelleros, etc.
- Gestión de eventos: chequeo de ordenes de servicio y organización y preparación de lo necesario para que se lleve a cabo.
- Control la calidad del servicio prestado ajustándolo a las necesidades y expectativas del cliente, siguiendo instrucciones del/de la Maitre.
- Resolución de incidencias con clientes.
- Gestionar los recursos disponibles de manera eficiente.

Se ofrece:
- Contratación indefinida.
- Proyecto estable en hotel reconocido y con una plantilla dinámica.

Experiencia requerida
- Experiencia mínima de al menos 3 años en posiciones similares con alta orientación al cliente.
- Dominio de la sumillería.
- Experiencia en gestión de equipos.
- Disponibilidad horaria para trabajar en turnos rotativos.

Formación requerida
- Ciclo Formativo de Grado Superior en Hostelería.
- Grado en Turismo.
- Estudios superiores en Turismo/Hostelería.

Idiomas requeridos
- Castellano: nativo.
- Inglés: nivel oral avanzado.

Requisitos valorables
- Valorable conocimiento de otros idiomas.
FP2
3 a 5 Años