Oferta
1 Vacantes
 

Palamós / Girona
18.000-24.000
Seleccionamos Responsable de Sala para complejo hotelero en Hotel Palamós.
FUNCIONES
· Control del protocolo de servicio marcado por la empresa
· Atención de cliente desde su recepción
· Formación y supervisión del personal a cargo
· Distribución y asignación de responsabilidades, funciones y tareas del personal a cargo
· Máximo responsable de ventas en restauración
· Control de costes y stocks de materias primas del departamento
· Coordinación del equipo con el departamento de cocina
· Elaboración de Horarios y Turnos de Trabajo
· Responsable de recaudaciones y Control de cajas
· Máximo responsable del estado de conservación y limpieza de los puntos de venta y salas de servicio
· Responsable del cumplimiento de las normativas de higiene y APPCC
· Responsable de la calidad del servicio y del confort del cliente
· Reportando al Director del complejo
Ciclo Formativo de Grado Superior
2 Años