Grupo
  Oferta
1 Vacantes
 

Madrid
Madrid
18.000-24.000 €
Grupo de restauración, con tres de sus restaurantes en Madrid y en pleno proceso de expansión necesita incorporar a su plantilla un Segundo de Cocina para uno de sus establecimientos de Madrid centro.

REQUISITOS
Experiencia mínima de 2 años como Segundo de Cocina de Restauración en modelos de casual food, cadenas, franquicias
Experiencia en servicios de más de 150 comensales
Experiencia en gestión
Habilidad para trabajar en equipo

TAREAS
Supervisar y planificar las actividades de la cocina junto con el Jefe de Cocina
Gestionar la plantilla y sus necesidades
Formación y motivación del personal
Control de servicios con menú diario y carta.
Gestión y elaboración de platos
FP2
2 Años