Pescaderías Gourmet

Pescaderías Gourmet

  Oferta
1 Vacantes
 

Madrid
Madrid
18.000-24.000 €
Realizamos una selección de personal en busca de talento en el sector hostelero, personas apasionadas con implicación, dedicadas al crecimiento y motivación personal.
Se precisa incorporar a un/a sumiller de sala para Restaurante de nueva apertura de Pescados ubicado en el centro de Madrid, que sea una persona con vocación y ganas de hacer muy bien su trabajo a desempeñar.
Buscamos personas enérgicas, organizadas y con pasión por la gastronomía de nuestras costas españolas.
Buscamos una persona con habilidades interpersonales, adaptación a entornos dinámicos en continua mejora de procesos y disponibilidad horaria.

Características del puesto;
 Recepción y validación de los pedidos de vino y otras bebidas
 Organizar el sistema de clasificación, almacenamiento y control de las bebidas. Controlar la conservación de vinos en condiciones óptimas de temperatura y reposo.
 Organizar los sistemas de control de stocks y realizar el inventario de bodega con una periodicidad mínima según marque la Dirección
 Confección de fichas de los productos que se encuentran en bodega y/o incluidos en la carta de vinos y bebidas
 Cumplimento de los presupuestos de bodega para la optimización del servicio observando siempre los criterios de rentabilidad
 Rotar la carta de vinos para optimizar las ventas
 Mantener la carta de vinos y otras bebidas debidamente actualizada
 Puesta a punto del material necesario para el servicio del vino
 Tomar comanda de los vinos elegidos por el cliente y efectuar su servicio incluyendo degustación y decantación.
 Colaborar con el resto del personal de sala
 Asesoramiento y servicio al cliente poniendo sus conocimientos a su disposición.

Requisitos mínimos;

- Experiencia de más de 3 años en puesto equivalente
- Carnet Manipulador Alimentos
- Inglés Medio-Alto
- Presencia agradable
- Residencia en Madrid centro

Se ofrece;
Contrato Indefinido a Jornada Completa
Dos días de descanso semanal
Salario: 22.000 € Bruto/año
Formación a cargo de la empresa

Esperamos conocerte!!
FP2
3 a 5 Años