EL FUMET DE LETAMENDI

EL FUMET DE LETAMENDI

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1 Vacantes
 

barcelona
Barcelona
A convenir €
Restaurante pequeño en el centro del eixample izquierdo de Barcelona precisa CHEF con las siguientes características:

-formación en escuela de cocina
-dirección de equipo ( a cargo 2 personas)
-escandallos
-creación de cartas de temporada
-creación fichas técnicas de los platos
-creación menús semanales
-sugerencias
-control mermas
-control stocks
-compras proveedores
-experiencia demostrable en el mismo puesto mínimo de 2 años

INCORPORACIÓN INMEDIATA
Bachillerato
2 Años