Restaurante barrio Salamanca
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Madrid
Madrid
A convenir €
COCINERO

Funciones a Realizar:

Planificación, organización y distintas actividades propias del departamento de cocina y repostería.

Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal que tenga a cargo.

Realizar escandallos, inventarios y controles de materiales y mercancias.

Supervisión y mantenimiento de maquinaria del departamento.

Perfil:

Experiencia mínima de 3 años en puesto similar.

Experiencia previa en restaurantes de alto volumen y/o gastronómicos

Formación específica en el área de cocina.

Capacidad de alcanzar objetivos marcados por dirección.

Habilidades de liderazgo.
Graduado Escolar
3 a 5 Años