IEAN

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l´afas del pi
Alicante
A convenir €
Se precisa incorporar becario/a que preste apoyo en el Departamento de Cocina, desempeñando las siguientes funciones:
- Colaborar con nuestro Chef y Jefes de Partida en la elaboración de las dietas que se derivan a cocina tras un diagnostico nutricional y de salud de nuestros clientes.
- Ocupar de la preparación de Té Medicinal en sus diferentes variedades, condimentos y encurtidos.
- Ser un punto de referencia para el equipo de Cocina, con respecto al control de calidad de los ingredientes naturales, el proceso de cortado y preparación culinaria.
- Asegurar el equilibrio de los alimentos en los platos y el uso adecuado de los utensilios de cocina.
- Seguimiento del inventario de ingredientes macrobióticos; especialmente, productos secos, hierbas y algas locales y alimentos perecederos.

Condiciones del convenio en prácticas:
- Duración de 4 meses.
- Modalidad horaria 30 horas semanales
- Alojamiento y manutención

Con la persona seleccionada por la empresa, se firma un convenio en prácticas de 4 meses de duración. Estos convenios llevan consigo una acción formativa privada con IEAN, la cual tiene un coste asumido por el/la becario/a. El curso y las prácticas se realizan simultáneamente. (El precio del curso formativo oscila entre 294 y 490 euros)
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