Ofertas de trabajo y empleo de Maitre en Hosteleo

Ofertas de trabajo y empleo de Maitre

Linkers la selectora y consultora de recursos humanos líder nacional en hostelería y turismo, busca incorporar primer Maitre para restaurante a la carta en Madrid:

Grupo de restauración líder en el sector busca incorporar a su equipo 1er maitre para llevar la gestión de una oferta gastronómica dirigida a un cliente exigente. La búsqueda está orientada a un profesional senior experimentado en servicios con platos terminados a la vista del cliente y en eventos.

Sus principales responsabilidades serán:
– Organizar rangos y dirigir los servicios de los diferentes reservados, salas y salones que conforman el restaurante.
– Asesorar a los clientes tanto en la comida como en la bebida para conseguir el máximo nivel de calidad.
– Liderar el equipo asegurando que la coordinación de las tareas y desempeño sea de acuerdo a los estándares de la empresa
– Gestionar la asignación de mesas a los comensales y de proveer todo lo necesario para que se sientan cómodos a fin de generar una buena experiencia al cliente.

Requisitos:

Formación en Hostelería y Restauración.
Experiencia mínima de al menos 4 años en Dirección de restaurantes de carta.
Experiencia en servicios con clientes por encima de los 200 comensales.
Haber trabajado con protocolo en servicio.
Conocimientos en vinos, si no con formación de sumiller, sí al menos conocimientos sólidos.
Buenas habilidades comunicativas, de venta e imagen clásica y formal
Valorable pero no imprescindible, inglés y otros idiomas.
Conocimientos de informática en Word, Excel y sistemas de gestión
Se ofrece:
Posibilidades reales de desarrollo en la empresa
Buen ambiente de trabajo dentro de un equipo de profesionales expertos
Incorporación inmediata a grupo de restauración líder del sector.
Jornada completa