Selección de personal de hostelería, el método Linkers

La hostelería española se encuentra en una constante evolución y profesionalización, exigiendo estándares cada vez más altos sus desarrollos de negocio. Y con un mayor foco en una selección de personal de hostelería óptima y eficaz.

Linkers, reconocida selectora y consultora de recursos humanos especializada en hostelería, y con más de quince años liderando el sector cuenta con una manera muy personal de llevar con gran éxito sus procesos de selección. Un método propio diseñado para construir equipos de trabajo eficientes, y plantillas sostenibles y fidelizadas a medio y largo plazo.

Selección de Personal Hostelería – El Método Linkers

El método Linkers

El “Método Linkers” se fundamenta en una combinación de estrategias y técnicas, diseñadas específicamente para identificar, evaluar y seleccionar candidatos idóneos que se alineen no solo con las habilidades técnicas requeridas, sino también con la cultura y los valores de cada negocio hostelero.

Cómo afirma Marianela Olivares, Directora General de Linkers:

Selección de personal de hostelería, el método Linkers

“El equipo de Linkers cuenta con el conocimiento y experiencia en cada uno de los puestos de un restaurante, desde los operativos hasta los de responsabilidad, y con la vivencia de haber emprendido negocios propios ofreciendo como resultado una visión 360º de los RRHH en el sector hostelería.

Y si además añadimos formación continua en habilidades, objetividad en los procesos y un trabajo personalizado a cada cliente, tendríamos la “formula” de nuestro método para seleccionar con éxito personal y crear equipos sólidos.”

Claves de Linkers para selección de personal en hostelería

Este enfoque de selección de personal de hostelería de Linkers se basa en las siguientes claves:

1. Evaluación Integral: el Método Linkers no se limita a evaluar las habilidades técnicas, sino que profundiza en la identificación de rasgos de personalidad, competencias interpersonales y capacidades de adaptación que son fundamentales en la industria de la hospitalidad.

2. Análisis de Perfil Cultural: hay que centrarse en comprender la cultura específica de cada negocio hostelero para asegurarse que los candidatos no solo cumplan con las habilidades requeridas, sino que también encajen perfectamente con la identidad y el ambiente del establecimiento.

3. Acompañamiento en el Proceso de Integración: más allá de la selección inicial, Linkers aboga por un seguimiento y asesoramiento continuo del candidato incorporado para asegurar una exitosa integración en el equipo y en la dinámica laboral del restaurante

4. Enfoque en la Experiencia del Cliente: hay que priorizar en la selección de personal que no solo se cumpla con las habilidades técnicas requeridas, sino que el candidato ese también esté orientado a ofrecer experiencias excepcionales a los clientes. Hay que buscar personas empáticas, proactivas y capaz de generar relaciones positivas con los comensales.

Adaptabilidad , cultura de colaboración y mejora continua como claves

5. Adaptabilidad y Resiliencia: la hostelería es dinámica y presenta desafíos constantes. El Método Linkers trabaja en identificar candidatos con habilidades de adaptación y resiliencia, capaces de trabajar eficazmente bajo presión, afrontar cambios rápidos y resolver problemas de manera creativa

6. Cultura de Colaboración y Trabajo en Equipo: hay que priorizar la selección de individuos que puedan integrarse fácilmente en equipos multidisciplinares. Fomentando una cultura de colaboración que contribuya al ambiente laboral en positivo y al logro de objetivos comunes.

7. Orientación a la Mejora Continua: es imprescindible valorar a aquellos candidatos que demuestran un interés genuino por el aprendizaje y el crecimiento profesional. La disposición para recibir retroalimentación, aprender nuevas habilidades y contribuir al desarrollo del negocio es esencial.

Ética profesional, adaptación a la tecnología y resolución de problemas

8. Ética Profesional y Honestidad: la integridad y la ética en el trabajo son fundamentales en la hostelería. Hay que buscar personal que actúe con honestidad, responsabilidad y ética en todas las interacciones con los clientes y compañeros de trabajo, manteniendo a la vez los estándares de calidad marcados por la empresa.

9.Adaptación a Tecnologías Digitales Emergentes: en un mundo digitalizado, la habilidad para adaptarse y trabajar con sistemas y herramientas tecnológicas es esencial para los candidatos a incorporar. Hay que buscar personas que tenga familiaridad con dispositivos, aplicaciones y soluciones tecnológicas relevantes en el sector hostelero.

10. Resolución Efectiva de Problemas: los candidatos deben demostrar habilidades para resolver problemas de manera eficiente y creativa. La capacidad de manejar situaciones imprevistas y encontrar soluciones rápidas sin comprometer la calidad del servicio es altamente valorada.

Linkers, en definitiva entiende que el éxito para una buena selección de personal en hostelería no solo se basa en las habilidades técnicas, sino también en la perfecta integración de las personas en la cultura y la visión del negocio.

Mediante un método diseñado que crea un sello propio en la selección de personal en esta industria, brindando candidatos excepcionales que se convierten en activos valiosos para los establecimientos hosteleros.