Ofertas de trabajo en hoteles, restaurantes y ocio nocturno

Descripción del puesto: La Mestiza, un restaurante emblemático de La Manga del Mar Menor, busca un/a Gerente con amplia experiencia en la gestión de restaurantes de gran tamaño y alta estacionalidad. El/la candidato/a ideal tendrá un fuerte enfoque en la optimización de compras, gestión de costes, y planificación de operaciones para asegurar un funcionamiento eficiente y rentable durante la temporada alta, así como en la preparación estratégica en la temporada baja. Responsabilidades principales: Gestionar y supervisar las operaciones diarias del restaurante, garantizando la calidad del servicio y la satisfacción del cliente. Optimizar la gestión de compras y controlar los inventarios para asegurar una excelente relación coste-calidad, minimizando desperdicios. Controlar y gestionar los gastos operativos, buscando continuamente oportunidades de ahorro sin comprometer la calidad. Dirigir, motivar y coordinar un equipo diverso, con un enfoque en la formación continua y en la maximización de la productividad. Elaborar horarios y planificaciones de turnos, adaptándolos a las necesidades del negocio y a la estacionalidad. Realizar planificaciones estratégicas durante la temporada baja, para preparar la reapertura y mejorar los procesos operativos. Supervisar la implementación de proyectos de mejora y optimización en todas las áreas del restaurante. Asegurar el cumplimiento de todas las normativas laborales, de seguridad alimentaria y de calidad. Requisitos: Experiencia mínima de 3 años en puestos de gerencia o dirección de restaurantes de gran tamaño o con alta afluencia de clientes. Habilidades sólidas en la gestión de compras, control de inventarios y optimización de costes. Experiencia en la planificación y elaboración de horarios de personal, con capacidad para adaptarse a picos de demanda estacionales. Fuerte conocimiento en gestión financiera, incluyendo la elaboración y seguimiento de presupuestos. Capacidad demostrada para liderar equipos y gestionar personal fijo discontinuo. Alta orientación al detalle y a la mejora continua de los procesos operativos. Valorable experiencia en restaurantes situados en zonas turísticas o con alta estacionalidad. Ofrecemos: Contrato fijo discontinuo con condiciones competitivas y posibilidad de crecimiento profesional. Oportunidad de liderar un restaurante de referencia en La Manga del Mar Menor. Tiempo suficiente fuera de temporada para planificar y desarrollar proyectos estratégicos. Formación continua en gestión y liderazgo, con un enfoque en la optimización de operaciones. Si eres un/a profesional apasionado/a por la hostelería y la gestión eficiente de restaurantes, y quieres formar parte del equipo de La Mestiza, envía tu CV y carta de motivación a inmasanchezdeval@grupocangreja.com. ¡Únete a nosotros y lidera el camino hacia la excelencia!

Buscamos jefe de cocina/encargado para rte en Rivas (Madrid. Es un rte pequeño el cual ha funcionado muy bien desde el 2020 pero en el que queremos darle un salto de calidad. Buscamos una persona que busque un proyecto a largo plazo y que realmente tenga intenciones no solo de crecer como profesional si no hacer crecer el negocio a la vez que el también mejora. Sus condiciones son muy buenas tanto el salario base como el variable el cual dependerá del control de costes y satisfacción de cliente. Si realmente eres un perfil que está apostando por un buen proyecto, crecer y estar estable,, es una buena oportunidad para ello. El perfil debe reunir los siguiente requisitos: -Experiencia previa en cargo de responsabilidad -Experiencia mínima de 5 años en Hostelería -Capacidad de liderazgo -Disponibilidad inmediata -Movilidad (ya sea coche u otra forma -Gran responsabilidad Preferimos un perfil que sea estable en trabajos anteriores aunque no tenga un perfil tan brillante. Nosotros lo formamos para que simplemente tenga que encargarse de mantener los estándares de calidad.

Preparar el mise and place y una variedad de productos alimenticios que incluyen carnes, mariscos, aves, verduras, salsas, caldos, panes y otros productos alimentarios utilizando una variedad de equipos y utensilios de acuerdo con la Lista de preparación diarias. En La Nacional se trabaja bajo la Interdependencia en el flujo de trabajo, el éxito no solo depende del desempeño de la empresa, si no de su propio desempeño, de tareas, y, como estas se asocian a cada departamento que hace parte del restaurante. Para lograr los objetivos, muchas veces se necesitará de su apoyo en otras áreas del restaurante para alcanzar juntos las metas establecidas económicas necesarias para el cumplimiento de las obligaciones de la empresa.

Las responsabilidades del ayudante de camarero de La Nacional, incluyen poner las mesas, servir las comandas retirar los platos brindar información detallada de los menús, realizar varias tareas de limpieza, cobrar facturas, responder preguntas de los clientes, ser cortes y asegurarse que nuestros clientes tengan una grata experiencia. Estar disponible para trabajar varios turnos, incluidos los fines de semana. También debe de ser un jugador de Equipo y poder comunicarse de manera efectiva con nuestro personal de cocina para asegurarse de que los pedidos sean precisos y se entreguen con prontitud. En La Nacional se trabaja bajo la Interdependencia en el flujo de trabajo, el éxito no solo depende del desempeño de la empresa, si no de su propio desempeño, de tareas, y, como estas se asocian a cada departamento que hace parte del restaurante. Para lograr los objetivos, muchas veces se necesitará de su apoyo en otras áreas del restaurante para alcanzar juntos las metas establecidas económicas necesarias para el cumplimiento de las obligaciones de la empresa.

Las responsabilidades del camarero de La Nacional, incluyen poner las mesas, servir las comandas retirar los platos brindar información detallada de los menús, realizar varias tareas de limpieza, cobrar facturas, responder preguntas de los clientes, ser cortes y asegurarse que nuestros clientes tengan una grata experiencia. Estar disponible para trabajar varios turnos, incluidos los fines de semana. También debe de ser un jugador de Equipo y poder comunicarse de manera efectiva con nuestro personal de cocina para asegurarse de que los pedidos sean precisos y se entreguen con prontitud. En La Nacional se trabaja bajo la Interdependencia en el flujo de trabajo, el éxito no solo depende del desempeño de la empresa, si no de su propio desempeño, de tareas, y, como estas se asocian a cada departamento que hace parte del restaurante. Para lograr los objetivos, muchas veces se necesitará de su apoyo en otras áreas del restaurante para alcanzar juntos las metas establecidas económicas necesarias para el cumplimiento de las obligaciones de la empresa. • Estudios Secundarios ESO mínimo. • Experiencia mínima de 1 año como mesero/ra. • Conocimientos mínimos con la caja registradora. • Destrezas matemáticas básica. • Atención y paciencia con los clientes. • Buena presentación personal e higiene. • Habilidades multitarea, con la capacidad de desempeñarse bien en un entorno de ritmo rápido. • Habilidades de escucha activa y comunicación efectiva. • Espíritu de Equipo. • Flexibilidad para trabajar por turnos.

Restaurante Gastronómico con una estrella Michelín y dos soles Repsol. Busca incorporar un/a jefe de partida y camarero, para un servicio de un cliente sibarita que busca una experiencia única. Buscamos profesionales experimentados y dinámicos con experiencia en menús degustación y con buena capacidad organizativa. Requisitos: Experiencia de 1 años Formación en hostelería, cocina o sala ... Condiciones Incorporación inmediata Contrato indefinido con su correspondiente período de prueba Salario competitivo Jornada completa con 2 días y medio libres

Se requiere Hostess para incorporación a restaurante. El trabajo es para los fines de semana y festivos. Buscamos una persona con experiencia y formación relacionada. Con habilidades comunicativas, inglés, informática y buena imagen. La persona seleccionada se encargará de la captación de clientes, atención, recepción y despedida de clientes. Atención telefónica, gestión de reservas. Se ofrece contrato estable con posibilidad de ampliar la jornada laboral. Interesantes condiciones tanto laborales como salariales.

Se busca ayudante de camarero para incorporarse a restaurante con servicio desenfadado pero cuidando la atención al cliente. La persona seleccionada se ocupará del servicio de alimentos y bebidas a los clientes y ayudar a los camareros en su tareas diarias. La incorporación está prevista en 7 días. Se ofrece buen ambiente laboral, estabilidad, buenas condiciones (jornada completa, dos días de descanso, turno seguido)

Buscamos Camarero/a Se requiere: Valorable tener formación en hostelería Experiencia en el mismo puesto (demostrable) Manejo de bandeja Buena imagen Tareas: - Atención al cliente en sala y barra Ofrecemos: - Jornada completa - Turnos mixtos (en función de las necesidades) - Dos días de descanso - Salario por encima de convenio + propinas - Buen ambiente de trabajo

Se busca repartidor/a. Se ofrece contrato indefinido, jornada parcial. Salario fijo más plus por entrega. Se facilita moto, casco, uniforme, gasolina. La tarea fundamental es la del servicio de los pedidos a domicilio

Estamos buscando una persona que se encargue de la limpieza de las diferentes zonas del restaurante y del office en los servicios de comidas. La tarea principal es mantener limpio y ordenado todas las zonas del local. Limpieza de los utensilios usados por los cocineros, cristalería, vajilla y cubertería. Se ofrece jornada completa, estabilidad laboral, dos días de descanso. Buenas condiciones laborales y salariales. Se requiere disponibilidad de incorporación inmediata. Imprescindible tener los papeles en regla para poder formalizar contrato de trabajo.

Se necesita incorporar cocinero a restaurante ubicado en el centro de la ciudad. Buscamos una persona con experiencia y valoraremos que cuente con formación en cocina pero sobre ha de contar con buena actitud en el trabajo. Que trabaje bien en equipo pero que sea capaz de trabajar de manera autónoma y eficaz. La persona contratada se responsabilizará de la ejecución de los platos asignados, incluidos el servicio de pedidos a domicilio. Ha de ser una persona acostumbrada a trabajar con ritmo alto y bajo condiciones de estrés. Se ofrece jornada completa, buenas condiciones que se explicarán personalmente. Tenemos muy buen ambiente de trabajo.