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Cocinero/a – Residencia Estudiantil en Moncloa

En residencia estudiantil, buscamos incorporar un/a Cocinero/a para una cocina con servicio buffet que ofrece servicio diario a 300 comensales. La misión del puesto es garantizar una alimentación equilibrada, segura y adaptada a las necesidades dietéticas de los residentes, dentro de un entorno organizado y colaborativo. Funciones principales Elaborar los menús diarios y dietas especiales siguiendo las pautas del Jefe de Cocina. Preparar y cocinar los alimentos asegurando su calidad, presentación y correcta conservación. Colaborar en el control de materias primas, recepción de pedidos y almacenamiento. Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC). Mantener el orden, la limpieza y la buena organización del espacio de trabajo. Trabajar en equipo con el resto del personal, fomentando una comunicación fluida y un clima colaborativo. Requisitos Experiencia mínima de 3 años previa en colectividades, especialmente en residencias, colegios mayores o comedores de gran volumen. Conocimientos en dietas, alérgenos y APPCC. Capacidad de organización, responsabilidad y trabajo en equipo. Valorable formación en Hostelería o Cocina. Experiencia en dominio de sartén basculante, horno rational, plancha, marmita, montacargas Condiciones del puesto Contrato indefinido. Incorporación inmediata. Jornada intensiva: mañana (7:30 a 15:30 h) o tarde (15:30 a 22:30 h). Descansos rotativos, con fines de semana alternos libres. Jornada semanal de 39 horas y 47 días de vacaciones al año (verano, Navidad y Semana Santa). Cocina equipada con marmita, horno Rational, plancha, basculante y cortadores. Uniforme y comida de empresa incluidos. Aparcamiento disponible para el personal. Salario: A partir de 25.000 € brutos/anuales.

Funciones principales: Limpieza de utensilios, menaje, maquinaria y zonas de cocina. Apoyo en tareas básicas de preparación y recogida. Control de stock de productos de limpieza y materiales de office. Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. Colaboración con el equipo de cocina para un servicio ágil y eficiente. Requisitos: Experiencia previa en puesto similar (restaurante o catering). Carnet de conducir y vehículo propio (imprescindible). Compromiso, puntualidad y actitud positiva. Capacidad para trabajar en equipo y bajo ritmo de servicio. Conocimientos básicos de higiene alimentaria (se valorará disponer de carnet de manipulador de alimentos).

Misión del puesto Garantizar una experiencia excepcional para cada cliente, coordinando el servicio de sala con excelencia, cercanía y atención al detalle. El Jefe de Sala es el embajador del estilo de Finca La Espiga: hospitalidad sincera, trato amable y profesional, y una forma de servir que hace sentir al cliente como en casa. Responsabilidades principales Dirigir, coordinar y motivar al equipo de camareros y ayudantes de sala. Organizar los turnos, la mise en place y la correcta disposición de la sala antes de cada servicio. Asegurar la calidad del servicio, la atención personalizada y la satisfacción del cliente. Transmitir al cliente la filosofía de la casa: cocina honesta, entorno natural y trato cercano. Coordinar con cocina los ritmos de pase, pedidos especiales y organización de eventos. Supervisar la correcta facturación y cierre de caja del servicio. Controlar el stock de bebidas, vajilla, mantelería y material de sala. Apoyar en la selección, formación y evaluación del equipo de sala. Mantener el cumplimiento de las normas de higiene, imagen y protocolo del restaurante. Participar activamente en la gestión de eventos (bodas, comuniones, grupos, etc.). Requisitos mínimos Experiencia demostrable de al menos 3 años como Jefe de Sala, Maitre o Segundo de Sala en restaurantes de nivel medio-alto o espacios de eventos. Formación en Hostelería, Restauración o Gestión de Sala. Conocimientos sólidos de servicio, protocolo, maridajes y vinos. Capacidad para liderar equipos y gestionar turnos con eficacia y empatía. Excelentes habilidades de comunicación y orientación al cliente. Buena presencia, actitud positiva y don de gentes. Flexibilidad horaria, disponibilidad fines de semana y eventos. Aptitudes personales Liderazgo positivo y espíritu de equipo. Organización, atención al detalle y capacidad de anticipación. Pasión por el servicio y la satisfacción del cliente. Empatía, discreción y trato cálido. Capacidad resolutiva ante imprevistos. Responsabilidad, compromiso y estabilidad. Se valorará positivamente Conocimientos de inglés u otros idiomas. Formación en atención al cliente, protocolo o gestión de eventos. Experiencia en bodas y grandes celebraciones. Interés por proyectos con identidad gastronómica y familiar. Ofrecemos Incorporación a un grupo familiar en expansión (Grupo El Trigo). Entorno natural y ambiente de trabajo estable. Equipo comprometido y dinámico. Salario competitivo acorde a la experiencia. Posibilidad de crecimiento y participación en el desarrollo del proyecto.

Responsabilidades principales Dirigir, organizar y supervisar el trabajo diario del equipo de cocina. Diseñar y ejecutar los menús del restaurante y eventos, manteniendo coherencia con la identidad gastronómica de La Espiga. Asegurar los estándares de calidad, presentación y sabor en cada plato. Controlar los costes de cocina, fichas técnicas y escandallos. Supervisar pedidos, control de stock e inventarios. Coordinarse con los departamentos de sala y eventos para garantizar el correcto servicio. Implementar normas de higiene, limpieza y seguridad alimentaria (APPCC). Formar y motivar al equipo de cocina, promoviendo el buen ambiente y la eficiencia. Colaborar con la Dirección en la planificación de cartas, menús especiales y acciones gastronómicas (temporadas, celebraciones, etc.). Requisitos mínimos Experiencia demostrable de al menos 3 años como Jefe de Cocina o Segundo de Cocina en restaurantes con volumen medio-alto de servicio y/o eventos. Formación en cocina o gastronomía. Conocimiento sólido de cocina tradicional española y mediterránea. Capacidad para gestionar equipos pequeños y medios (3-6 personas). Experiencia en control de costes, escandallos y gestión de pedidos/proveedores. Conocimiento de protocolos de seguridad e higiene alimentaria. Persona organizada, resolutiva, con liderazgo y orientación al detalle. Flexibilidad horaria y disponibilidad fines de semana y eventos. Se valorará positivamente Experiencia en banquetes, bodas o catering de eventos. Conocimientos de repostería casera. Experiencia en productos de temporada y de proximidad. Habilidades para crear menús de temporada y propuestas gastronómicas innovadoras dentro del marco tradicional. Residencia cercana a Brunete, Boadilla del Monte o zona noroeste de Madrid. Ofrecemos Incorporación a un grupo familiar en expansión (Grupo El Trigo). Entorno natural y de trabajo estable. Equipo comprometido y ambiente profesional. Salario competitivo acorde a experiencia. Posibilidad de crecimiento dentro del grupo (participación en desarrollo de cartas y proyectos gastronómicos de las distintas fincas).

¿Te apasiona la cocina y quieres formar parte de una empresa innovadora y en crecimiento? ¡Esta es tu oportunidad! En Relleno Foods, líderes en comida rápida artesanal, estamos buscando Ayudantes de Cocina comprometidos, dinámicos y entusiastas para diferentes locales de Madrid. 📍 Ubicaciones: - C. De La Granja 100, Alcobendas. 28108 - C. del Gral Oráa, 34, Barrio Salamanca. 28006 - C. de San Leopoldo, 8, Tetuán, Barrio del Pilar. 28029 Si tienes ganas de aprender y crecer en el mundo culinario, ¡te queremos a ti! Se ofrece contrato de 1 año de duración y con posibilidad de crecimiento interno. Formación en hostelería online y oficial, a cargo de la empresa. Horario de 20 horas semanales, con turnos de tarde de viernes a domingo. IMPRESCINDIBLES: - Estar en situación de desempleo (obligatorio para hacer contrato) - Ser beneficiario del sistema de garantía juvenil. Funciones principales: - Limpieza y organización de cocina - Preparación de alimentos - Gestión de comandas - Ejecución de platos Requisitos - Conocimientos en cocina - Experiencia previa no indispensable - Responsabilidad, puntualidad y atención al detalle - Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión - Disponibilidad para jornada parcial

Bar ubicado en Villaverde Alto precisa personal para cocina , con turno de tarde a cierre . Imprescindible documentación en regla ( autorizacion de trabajo ) y experiencia . Se valorará que viva en la zona por la hora de cierre . Enviar currículum cdk.curriculum@gmail.com

RESPONSABLE DE EVENTOS Y PROGRAMACIÓN MUSICAL

Buscamos un/a Responsable de Eventos y Programación Musical para incorporarse a un nuevo espacio gastronómico y cultural en Madrid, con una propuesta sólida que une restauración, música en vivo y experiencias sociales. La persona ideal deberá gestionar los espacios de música en vivo y llevar la programación semanal de jazz, flamenco y músicos independientes en la organización de conciertos y eventos. Funciones principales Diseñar y coordinar la programación musical semanal (jazz, flamenco y otras propuestas afines). Gestionar la contratación y relación con artistas, estableciendo un calendario equilibrado y atractivo. Coordinar la organización integral de eventos sociales y corporativos, desde la propuesta hasta la ejecución. Realizar acciones de captación y venta directa de eventos a través de hoteles, agencias y colaboraciones institucionales. Controlar la planificación logística y la correcta comunicación interna con los equipos de sala, cocina y dirección. Gestionar sistemas digitales de reservas, control de aforo y listas de espera. Analizar resultados y elaborar reportes digitales de actividad y rendimiento. Requisitos Experiencia mínima de 4 años en gestión de eventos y programación musical en espacios de música en vivo. Conocimiento del panorama de músicos y programadores de jazz y flamenco. Experiencia en captación comercial con hoteles y agencias. Habilidad para comunicarse con clientes nacionales e internacionales. Persona proactiva, resolutiva y comunicativa, con gusto por los conceptos dinámicos y participativos. Manejo de herramientas digitales de gestión y reservas. Condiciones Contrato indefinido, con periodo de prueba inicial. Jornada completa con dos días libres semanales. Incorporación a un proyecto estable, sólido y con proyección de crecimiento. Entorno creativo y colaborativo, con un marcado acento madrileño. Condiciones económicas competitivas, según experiencia y perfil profesional. Salario 40.000 45.000 brutos anuales.

JEFE/A DE HOSTESS PARA CONCEPTO LIFESTYLE

Proyecto gastronómico busca un/a Jefe/a de Hostess para liderar el equipo de recepción y reservas de un nuevo concepto gastronómico en Madrid. El proyecto combina tradición, cultura y hospitalidad, ofreciendo una experiencia única al cliente nacional e internacional. Funciones principales Supervisar y coordinar al equipo de hostess, asegurando la correcta atención al cliente desde la reserva hasta la llegada al restaurante. Gestionar el sistema de reservas, control de aforo y listas de espera, garantizando la máxima ocupación y un flujo equilibrado de servicio. Elaborar órdenes de servicio diarias, reflejando reservas, eventos y necesidades operativas de cada espacio. Mantener una comunicación constante con los responsables de sala y cocina, anticipando ajustes en los turnos o cambios en la ocupación. Actualizar y mantener la base de datos de clientes, incluyendo seguimiento de preferencias y hábitos de visita. Colaborar en la planificación de eventos y experiencias gastronómicas, asegurando la correcta gestión de los tiempos y la acogida de invitados. Asegurar la aplicación de los estándares de imagen, protocolo y atención al cliente definidos por la dirección. Requisitos Experiencia mínima de 3 años en gestión de reservas y atención al cliente en restaurantes o multiespacio. Experiencia en coordinación de equipos de hostess o recepción. Manejo fluido de sistemas digitales de reservas y herramientas de gestión de base de datos. Capacidad de comunicación diaria y efectiva con sala, cocina y dirección. Valoramos el conocimiento de idiomas, especialmente inglés por el perfil internacional del cliente. Persona organizada, con habilidades sociales, orientación al detalle y gusto por la oferta gastronómica tradicional y los entornos culturales. Condiciones Contrato indefinido, con periodo de prueba inicial. Jornada completa, con dos días libres semanales. Incorporación a un proyecto de apertura sólido, con recorrido y proyección profesional. Entorno de trabajo dinámico, orientado al servicio y con identidad madrileña. Retribución competitiva, acorde con la experiencia y las responsabilidades del puesto. Banda salarial 30.000 32.000€ brutos anuales

En Casino Gran Madrid buscamos incorporar a un/a Ayudante de Cocina para trabajar a jornada completa en nuestro Casino ubicado en la Plaza de Colón (Madrid Centro), mediante un contrato temporal por interinidad. Se encargará de la elaboración del plato bajo la supervisión y cooperación del cocinero, preparación de ingredientes para la elaboración de platos, limpieza de material utilizado, almacenaje de materias primas, organización de la despensa y frigoríficos, entre otras. REQUISITOS: - Experiencia mínima de 2 años realizando funciones relacionadas. - Valorable conocimientos de cuarto frío. - Disponibilidad de incorporación inmediata. - Manipulación de alimentos. OFRECEMOS: - Jornada completa, turno rotativo de 16:00 - 24:30 horas. - Beneficios Sociales. - Parking para empleados/as.

En Marlons®, buscamos incorporar un/a camarero/a polivalente con experiencia en barra y cocina para nuestro equipo. Buscamos a alguien ágil, resolutivo y con buena actitud, acostumbrado a trabajar en entornos organizados y de alto volumen, donde la coordinación entre sala, barra y cocina es clave. Funciones principales: • Atender y servir en barra: tirar cervezas, preparar cafés y bebidas. • Gestionar pedidos y comandas de forma eficiente, tanto de sala como de delivery. • Mantener el área de barra limpia, ordenada y bien abastecida. • Apoyar en cocina en tareas básicas: montaje de burgers, frituras, limpieza y organización. • Cumplir con los estándares de calidad, seguridad alimentaria y rapidez que caracterizan a Marlons®. ⸻ Requisitos: • Experiencia mínima de 1 año en hostelería (barra, sala o cocina). • Carné de manipulador de alimentos (indispensable). • Conocimientos básicos de apoyo en cocina (frituras, preparación, limpieza). • Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo. • Actitud positiva, compromiso y orientación al cliente. ⸻ Se valorará positivamente: • Experiencia previa en entornos con delivery o restaurantes de alto volumen. • Experiencia con máquinas de café y servicio de barra. • Disponibilidad para turnos partidos o seguidos, fines de semana incluidos.

Somos un bar restaurante familiar con un ambiente cercano y dinámico, especializado en desayunos, menús del día y comidas caseras. Buscamos ampliar nuestro equipo con una persona responsable, con buena actitud y ganas de trabajar de cara al público. Funciones principales - Atender a los clientes en barra (cafés, bebidas, desayunos, menús, etc.) - Tomar comandas y servir con rapidez y amabilidad - Mantener la barra limpia y organizada - Cobro y gestión de caja - Apoyo puntual en sala cuando sea necesario Requisitos - Experiencia mínima de 1 año en barra o cafetería - Conocimiento básico en preparación de cafés, cañas y combinados - Buena presencia y habilidades de atención al cliente - Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión - Se valorará residencia cercana al lugar de trabajo Ofrecemos - Contrato estable - Jornada completa o parcial, según disponibilidad - Turno de mañanas - Buen ambiente laboral y equipo consolidado - Sueldo + propinas

Buscamos camarero/a con experiencia para incorporarse al equipo de nuestro restaurante ubicado en el centro de Madrid, bien comunicado en transporte público. Si te apasiona la atención al cliente, disfrutas del trabajo en equipo y quieres formar parte de un ambiente dinámico y profesional, ¡te estamos esperando! Funciones principales: Atención al cliente en sala y terraza. Toma de comandas y servicio de alimentos y bebidas. Mantenimiento del orden y limpieza de las mesas. Asesoramiento sobre la carta y recomendaciones. Cobro y gestión de pedidos. Requisitos: Experiencia mínima de 1 año en puesto similar. Buena presencia y actitud proactiva. Capacidad para trabajar bajo presión. Conocimientos básicos de inglés (otros idiomas valorables). Disponibilidad para trabajar fines de semana y festivos. Se ofrece: Contrato estable tras periodo de prueba. Salario por encima de convenio + propinas. Buen ambiente de trabajo. Posibilidades reales de crecimiento dentro de la empresa. Turnos flexibles.