16 Ofertas de trabajo de encargado

Nuestro Grupo esta en búsqueda de un/a gerente con experiencia en hostelería para liderar el equipo y garantizar una operación eficiente. Responsabilidades: Gestión diaria del restaurante Supervisión y motivación del equipo Control de costes, inventarios y proveedores Asegurar la mejor experiencia para nuestros clientes Requisitos: Experiencia previa como gerente o encargado/a Liderazgo, organización y orientación al cliente Ofrecemos: Contrato estable Buen ambiente de trabajo Oportunidades de crecimiento

Busco un encargado para gestionar y operar un hotel rural & Glamping de habitaciones singulares .

Buscamos profesional de la hostelería para puesto de Encargado/a, implicada, con ganas de crecer y desarrollarse dentro de un equipo joven e innovador, debe ser una persona con experiencia, metódica, sistemática, agradable y respetuosa en el trato con los clientes y compañeros, dinámica, que le guste y conozca la profesión, con conocimientos de vino y con idiomas. Será responsable ante la Dirección General, de la calidad, servicio y rentabilidad del establecimiento. Nuestro éxito se basa en una carta perfectamente estudiada, compuesta por una selección de tapas de la Cocina Tradicional Sevillana con el objeto de poder ofrecer al cliente una tapa generosa con la más alta calidad a buen precio. Puedes conocernos mejor visitando nuestra web, www.arengalia.es Las funciones principales a desempeñar serán: - Establecer las necesidades de mercancías y material de acuerdo con la demanda. - Controlar y planificar las existencias, en coordinación con otras secciones del establecimiento. - Realizar de manera cualificada funciones de dirección, planificación, organización y control de la Taberna. - Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo. - Realizar inventarios y controles de materiales, mercancías, etc. - Hacer las propuestas de pedidos de mercancías y realizar los pedidos si así se le encomienda. - Realizar las tareas de atención al cliente específicas del servicio. - Participar en la formación del personal a su cargo. - Instruir y evaluar al personal a su cargo. - Impulsar la implantación de sistemas de calidad total en la Empresa. - Supervisar y controlar el mantenimiento y uso de maquinaria, materiales, utillaje, etc., realizando los correspondientes inventarios y propuestas de reposición. - Cuidar de que la producción reúna las condiciones exigidas, tanto higiénicas como de montaje. - Elaborar las estadísticas e informes de para la dirección de la empresa y otros departamentos. - Elaborar las programaciones diarias para su distribución, responsabilizándose de su cumplimiento. - Recibir y transmitir las directrices de la empresa. - Implicarse activamente en los planes de Seguridad Laboral. - Asistir a las reuniones de programación, exponiendo mejoras de trabajo. - Facilitar información solicitada por la dirección.

Buscamos incorporar encargados/as con experiencia para nuestro restaurante en las rozas de Madrid. Queremos profesionales apasionados por la restauración, con habilidades de liderazgo y orientación al cliente, que deseen formar parte de una compañía en plena expansión y con grandes oportunidades de desarrollo. Funciones principales: • Gestión operativa del restaurante en coordinación con el equipo de gerencia. • Organización y supervisión de turnos de trabajo. • Liderazgo, motivación y formación del equipo. • Control y cumplimiento de APPCC y estándares de calidad. • Asegurar una atención al cliente excelente y resolución de incidencias. • Seguimiento de objetivos operativos y de ventas. Requisitos: • Experiencia mínima de 1 año gestionando equipos en restauración organizada o similar. • Disponibilidad completa para trabajar en turnos rotativos. • Residencia zona Las Rozas de Madrid o movilidad dentro de la C. de Madrid. • Conocimiento en gestión de turnos, APPCC, estándares operativos y atención al cliente. • Capacidad de liderazgo, trabajo en equipo y orientación a resultados. Ofrecemos: • Incorporación a una compañía reconocida y en crecimiento. • Formación continua y oportunidades reales de desarrollo profesional. • Buen ambiente de trabajo y equipo comprometido. Si cumples con los requisitos y quieres formar parte de nuestro equipo, no dudes en inscribirte.

Horario completo de 17:30 a 00:00, de martes a domingo. Buscamos encargado/a para una pizzería de comida para llevar (no hay mesas en el local). Las funciones son gestionar el equipo, completar las ventas, tomar nota de los pedidos, atender el teléfono, cerrar caja y demás tareas propias de un local de estas características. Requisitos: persona simpática, con buena presencia de cara al cliente, de confianza, resolutiva y rápida. Se valorará experiencia previa en hostelería o como encargado/a.

En Café Aquarium buscamos una persona con experiencia en hostelería para incorporarse como Manager a nuestro equipo a jornada completa. Buscamos, sobre todo, a una persona que sea un gran líder de equipo. Alguien capaz de motivar, organizar y desarrollar a las personas, mantener una buena comunicación y crear un ambiente de trabajo positivo y profesional. Lo más importante: liderazgo de equipo Para nosotros, esta es la cualidad más importante del puesto. Buscamos a alguien que sepa liderar desde el ejemplo, que tenga facilidad para trabajar con personas y que sea capaz de mantener al equipo unido y motivado, tanto durante un servicio tranquilo como en los momentos de mayor presión. Necesitamos una persona que sepa dar instrucciones claras, escuchar al equipo, resolver problemas y mantener una actitud positiva y profesional. Buscamos Experiencia previa en hostelería. Excelente capacidad de liderazgo y gestión de equipos. Buenas habilidades de comunicación y gestión de personas. Inglés y catalán. Capacidad para motivar, formar y apoyar al equipo. Persona organizada, responsable y resolutiva. Capacidad para mantener la calma bajo presión, especialmente durante servicios intensos. Actitud positiva y profesional. Persona práctica y con disposición para trabajar junto al equipo cuando sea necesario. El puesto Contrato a jornada completa. Disponibilidad para trabajar los fines de semana. Liderar y coordinar el equipo durante el servicio. Organizar el trabajo diario y asegurar el buen funcionamiento del café. Supervisar y apoyar al equipo. Formar y desarrollar a los empleados. Mantener unos altos estándares de atención al cliente y hospitalidad. Resolver situaciones y problemas del día a día. Mantener una comunicación clara entre el equipo y la dirección. Contribuir a crear un ambiente de trabajo positivo, profesional y agradable. ¿Qué tipo de persona buscamos? Buscamos a alguien que sea el tipo de manager para el que a la gente le gusta trabajar. Una persona que pueda exigir y mantener estándares altos sin generar un ambiente de estrés innecesario. Que sepa tener conversaciones difíciles cuando sea necesario, pero que también reconozca el buen trabajo y sepa motivar al equipo. Alguien que no tenga problema en ponerse manos a la obra durante un servicio complicado y que entienda que un gran café empieza por un gran equipo. Si crees que este perfil encaja contigo, nos encantaría conocerte.

Se busca jefe de sala /encargado/maitre para controlar el servicio de sala y supervisar todos los procesos de atención al cliente en un restaurante en san Lorenzo de el escorial

Sommelier / encargado de Sala en Restaurante Gastronómico Acebuche, en el Hotel Puerta de la Luna ****, en Baeza ( Jaén). Incorporación inmediata. Alojamiento a disposición.

Sommelier - Ayudante de Sommelier

Un Sommelier en Cocina Hermanos Torres es el encargado de la preparación y mise en place de vinos, recepción de pedidos, gestión y organización de la bodega y servicios de vinos al comensal.

Encargado sala

Misión: Brindar un servicio cortés, rápido y eficiente al cliente según los estándares de trabajo y procedimientos establecidos por la empresa. Funciones y responsabilidades: Asegurar la excelencia en el servicio al cliente Responsable de la preparación de toda la zona de servicio Responsable de la correcta toma de comanda y del servicio de alimentos y bebidas Responsable de la correcta instrucción y el manejo total del TPV Responsable de la función de cobro de caja según los procedimientos establecidos Responsable de asegurarse de que el material operativo esté impecablemente limpio y repasado según procedimientos Supervisión constante de las zonas de servicio y monitoreo de las operaciones diarias Asistencia en la coordinación de reservas y grupos Soporte a los camareros y ayudantes cada vez que sea necesario, limpiar mesas, reponer mesas, ordenar las mesas auxiliares y de apoyo, servir alimentos y bebidas Resolución de incidencias en el servicio y/o reportar a la dirección del restaurante respecto a lo sucedido Ofrecemos: Contrato de trabajo fijo discontinuo Periodo actividad: 9 meses Salario: a convenir en entrevista (fijo + variables)

Ayudante/a de Cocina / Hotel 4* Don Jaime 54 Zaragoza

Descripción ¿Eres un apasionado de la cocina? ¿Te gustaría formar parte de un equipo comprometido con ofrecer una experiencia única en un entorno exclusivo? En Mac Hotels ampliando el equipo y buscamos nuevos Ayudantes de Cocina para nuestro Hotel 4* Don Jaime 54. Responsabilidades: Como cocinero/a, serás el encargado/a de ayudar a los cocineros en la pre elaboración de alimentos, preparación y presentación de elaboraciones ejecutando y aplicando operaciones, técnicas y normas básicas de manipulación, preparación y conservación de alimentos. Ejecutar operaciones básicas de aprovisionamiento, pre elaboración y conservación de alimentos. Colaboración en la elaboración de alimentos y hacer presentaciones sencillas. Realizar la limpieza y control del buen estado de equipos, maquinaria y utillaje de hostelería. Actuar bajo las normas de seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería. Mantener ordenado y limpio el espacio de trabajo. Perfil del candidato/a: Buscamos a un/a profesional con pasión por aprender y apoyar al equipo. Mínimo 1 años de experiencia en posiciones similares dentro del sector de la hostelería, preferiblemente en hoteles de gran volumen. Poseer el título de FP Medio de Cocina y Gastronomía. Preocupación por el orden y calidad, iniciativa, flexibilidad, trabajo en equipo. Carnet de manipulador de alimentos. Qué ofrecemos: Formar parte de un equipo altamente profesional y apasionado por el sector de la hospitalidad. Oportunidades de crecimiento y desarrollo continuo dentro de una cadena hotelera en expansión. Un entorno de trabajo dinámico. Condiciones laborales competitivas y beneficios asociados al puesto. Jornada completa y 2 días libres a la semana. Incorporación Inmediata Creemos que cada miembro de nuestro equipo es esencial para ofrecer la experiencia que nuestros clientes esperan. Si sientes la pasión por el servicio, disfrutas de la hospitalidad mediterránea y quieres crecer con nosotros, ¡te estamos buscando!

Recepcionista / Pure Salt Port Adriano 5*

Descripción ¿Eres un apasionado del servicio y la excelencia en la atención al cliente? ¿Te gustaría formar parte de un equipo comprometido con ofrecer una experiencia única en un entorno exclusivo? En Pure Salt Luxury Hotels estamos en búsqueda de un/a Recepcionista para nuestro Hotel Pure Salt Port Adriano 5*. Responsabilidades: Como Recepcionista, serás el encargado/a Gestionar la planificación general de alojamientos asegurando la correcta prestación de servicios y la ejecución de acciones propias a fin de garantizar la máxima satisfacción del cliente y de los objetivos organizacionales Las principales responsabilidades incluyen: Atención de entrada y salida de clientes. Reserva y contratación de los servicios solicitados por los clientes. Elaborar el tratamiento informático de reservas, check-in, check-out, comunicaciones internas y externas. Gestión de cobro de clientes. Información y colaboración con el resto de departamentos. Recibir a visitantes externos. Registrar incidencias y satisfacer las demandas de los clientes. Cumplir con las normas en materia de calidad, medioambiente y prevención de riesgos laborales existentes en la empresa. Perfil del candidato/a: Buscamos a un/a profesional con un fuerte sentido de la hospitalidad y con experiencia en el sector de gran lujo. Los requisitos mínimos son: Mínimo 3 años de experiencia posiciones similares dentro del sector de la hostelería, preferiblemente en hoteles de cinco estrellas. Poseer el título FP Superior en Gestión de Alojamiento Turístico o Administración y finanzas o similar. Se valorará positivamente tener el Grado en Turismo y Hostelería. Imprescindible tener un nivel alto de inglés y Alemán. Conocimiento profundo de técnicas de atención al cliente. Preocupación por el orden y la calidad, curiosidad y eficacia para la búsqueda de información, proactividad y dinamismo. Pasión genuina por la excelencia y la hospitalidad personalizada. Capacidad para resolver situaciones complejas con elegancia y proactividad Manejo fluido de sistemas de gestión hotelera (PMS) y agilidad administrativa. Excelentes habilidades de resolución de problemas y capacidad de trabajo en equipo. Pasión por el servicio y búsqueda constante de la mejora en la experiencia del cliente Qué ofrecemos: Formar parte de un equipo altamente profesional y apasionado por el sector de la hospitalidad. Formación continua y oportunidades de crecimiento y desarrollo continuo dentro de una cadena hotelera en expansión. Un entorno de trabajo dinámico en una de las localidades más exclusivas de Mallorca. Condiciones laborales competitivas y beneficios asociados al puesto. Principalmente horario de tarde. 15:30-23:30. Incorporación para la temporada 2026 Si eres un profesional de recepción apasionado por la atención al cliente y deseas formar parte de un hotel que opera en un entorno impresionante en Mallorca, ¡te invitamos a considerar esta oportunidad!