54 Ofertas de trabajo de jefe de sala

Buscamos un/a Jefe de Cocina para restaurante con cocina una cocina de mercado, con carta estacional. Imprescindible experiencia anterior en el mismo puesto. La persona seleccionada se ocupará de la gestión integral de la cocina y de la coordinación del personal de la misma. Se ofrece estabilidad laboral. Buen equipo, dinámico, cohesionado e implicado con el trabajo. Salario a tratar con el candidato, en función de su experiencia y conocimientos.

Se busca jefe de partida para incorporación a Hotel de la isla. Buscamos una persona con experiencia y formación. Valorable inglés (y otros idiomas). Valorable residencia cercana, aunque se facilitará alojamiento compartido con otros compañeros. Ofrecemos contrato de temporada. Jornada completa. Salario y condiciones establecidos por convenio.

SEGUNDO/A DE COCINA TRADICIONAL

Para restaurante tradicional especializado en el producto de mar y de la tierra, estamos en la búsqueda de un Segundo/a de Cocina con con buena mano para la cocina. Se necesita un profesional experimentado para trabajar de la mano del Jefe de Cocina. Su misión será gestionar junto al Jefe de Cocina un equipo de 8 -10 personas a cargo para dar un servicio dinámico y dirigido a un cliente de paladar exigente. Dentro de sus funciones deberá controlar y elaborar las cantidades de producción diaria. Gestionar el stock elaborando los pedidos semanales. Coordinar con el Jefe de Cocina las tareas de los diferentes puestos de cocina. Participar en el servicio a la carta y de eventos, gestionando diferentes partidas o pase. Requisitos mínimos: Al menos 3 años de experiencia como Segundo de Cocina dentro de los restaurantes a la carta con una media de más de 150 comensales por servicio. Experiencia en supervisión y organización de equipos. Habituado a la supervisión de tareas. Capacidad de trabajar de forma autónoma. Capacidad de trabajar con alto volumen de servicio. Buen dominio de Excel y otras herramientas de gestión de pedidos. Ofrecemos: Incorporación a finales de agosto. Contrato indefinido. Jornada completa con 2 días libres consecutivos. Salario competitivo. Parking.

Se busca jefe de rango con experiencia en el mismo puesto (mínimo un año) para incorporación a restaurante en expansión, ubicado en la zona Sur de Madrid. Valorable conocimiento de vinos e inglés a nivel hostelería. Ofrecemos estabilidad laboral, jornada completa, turno seguido y salario interesante (lo trataremos con el candidato directamente). Tenemos buen ambiente de trabajo y estamos bien comunicados en transporte público. Se ofrece plaza de aparcamiento si fuera necesario.

Se busca runner para incorporación a restaurante. Valorable formación en hostelería. La experiencia no es un criterio imprescindible. La persona contratada se ocupará de llevar y recoger platos, limpiar la sala, siguiendo las indicaciones del jefe de Sala. Ofrecemos contrato estable. Salario y propinas. Buen ambiente de trabajo Se facilitará formación por parte del encargado de sala.

Se necesita jefe de cocina para incorporación a restaurante con una cocina mediterránea, de mercado. Tenemos un restaurante consolidado, reconocido, saludable, tradicional con pequeños toques de modernidad. Imprescindible tener experiencia anterior en el puesto. Contar con experiencia y conocimientos en gestión de personal, gestión y organización diaria de la operativa de la cocina. Cambio de cartas, realización de fichas técnicas, escandallos, etc., Se ofrece contrato indefinido tras superar un pequeño periodo de prueba, jornada completa, plena autonomía en la organización de la cocina. Salario y condiciones a tratar directamente con el candidato, en función de su valía profesional.

Restaurante Gastronómico con una estrella Michelín y dos soles Repsol. Busca incorporar un/a jefe de partida y camarero, para un servicio de un cliente sibarita que busca una experiencia única. Buscamos profesionales experimentados y dinámicos con experiencia en menús degustación y con buena capacidad organizativa. Requisitos: Experiencia de 1 años Formación en hostelería, cocina o sala ... Condiciones Incorporación inmediata Contrato indefinido con su correspondiente período de prueba Salario competitivo Jornada completa con 2 días y medio libres

Estamos buscando ayudante de cocina para incorporarse a bar/Restaurante. Realizamos menús del día, tapas, raciones..... Tenemos un alto volumen de trabajo por lo que ha de trabajar bien bajo condiciones de estrés. Se encargará de seguir las indicaciones del jefe de cocina/partida. Participará en todas las actividades diarias de la cocina. Ofrecemos jornada completa. Salario por encima de convenio. Turno seguido rotativo. Buen ambiente de trabajo. Promoción dentro de la empresa.

RESPONSABLE DE COCINA CENTRAL EN MENORCA

Estamos en búsqueda de un/a Jefe de Cocina para liderar la gestión de una cocina central en Menorca. Esta cocina central da servicio a cinco conceptos gastronómicos distintos, cada uno con una alta rotación de comensales y una producción diaria considerable. Si eres un profesional apasionado por la gastronomía, con habilidades en la gestión operativa y la capacidad de manejar un volumen significativo de producción diaria, Responsabilidades: Supervisar y coordinar la operación diaria de la cocina central, asegurando que se cumplan los estándares de calidad y eficiencia. Organizar y planificar la producción diaria para satisfacer la demanda de los cinco conceptos gastronómicos, manteniendo la consistencia y calidad en todos los platos. Liderar y gestionar un equipo de cocina, asegurando una comunicación efectiva y un ambiente de trabajo colaborativo. Colaborar con los chefs de los cinco conceptos para diseñar y actualizar los menús, asegurando una oferta gastronómica variada y atractiva. Supervisar la compra y el almacenamiento de materias primas, gestionando los inventarios para minimizar desperdicios y controlar los costos. Implementar y mantener los estándares de higiene y seguridad alimentaria según la normativa vigente. Capacitar al personal de cocina, promoviendo el desarrollo profesional y asegurando el cumplimiento de los procedimientos establecidos. Requisitos mínimos Experiencia: Mínimo 4 años de experiencia como Jefe de Cocina, preferiblemente en establecimientos con alta rotación de comensales y gestión de producción a gran escala. Formación: Titulación en Cocina, Gastronomía o una disciplina relacionada. Habilidades de Gestión: Excelentes habilidades de liderazgo y gestión de equipos. Conocimiento Técnico: Dominio de técnicas culinarias modernas y tradicionales, así como experiencia en la elaboración y seguimiento de escandallos y fichas técnicas. Competencias Tecnológicas: Conocimiento y manejo de software de gestión de cocina y pedidos. Adaptabilidad: Capacidad para trabajar en un entorno dinámico y manejar múltiples prioridades. Ofrecemos: Contrato Indefinido: Incorporación a un proyecto estable y en crecimiento. Salario Competitivo: Remuneración acorde con la experiencia y responsabilidades del puesto. Alojamiento compartido: Ofrecemos alojamiento para facilitar tu incorporación y estancia en Menorca. Propinas: Participación en un sistema de propinas que incrementará tus ingresos. Desarrollo Profesional: Oportunidades de crecimiento y desarrollo dentro de la empresa. Entorno de Trabajo Dinámico: Un ambiente laboral colaborativo y orientado a la excelencia gastronómica.

Estamos buscando un/a jefe de partida para incorporación a restaurante con una cocina mediterránea Las funciones a realizar serán: - Preparar, cocinar y presentar los platos asignados de la carta (se irá rotando a través de las partidas) - Control de appcc - Seguimiento de las fichas técnicas - Control de incidencias en la cocina - Tareas relacionadas con el puesto: inventarios, control de stock, mantenimiento y limpieza, formación de compañeros..... Requisitos: - Experiencia mínima de dos años en el mismo puesto (demostrable) - Valorable formación de hostelería - Capacidad para trabajar en equipo - Acostumbrado a trabajar bajo condiciones de estrés Ofrecemos: - Estabilidad laboral tras superar periodo de prueba - Jornada completa - Salario por encima de convenio (en función de la profesionalidad del candidato) - Buen ambiente de trabajo - Posibilidad de promoción dentro de la empresa

Buscamos Jefe de Sala para restaurante consolidado, con un servicio casual pero prestando atención a los detalles. Requisitos: - Experiencia anterior en el mismo puesto - Formación relacionada con el puesto - Conocimiento de programas informáticos - Nivel medio de inglés (valorable otros idiomas) - Valorable experiencia en eventos - Experiencia gestionando equipos de trabajo numerosos - Disponibilidad y flexibilidad horaria - Buena imagen - Habilidades sociales y comunicativas - Perfil polivalente Tareas: - Gestión y coordinación del equipo de trabajo a su cargo - Garantizar el buen funcionamiento de la sala en todo momento - Conseguir los objetivos marcados por la dirección - Formación del personal - Selección de nuevo personal - Gestión de pedidos - Control de inventarios, stock, rotación de producto - Atender a los clientes a su llegada al local y su despedida.¡ - Gestión y resolución de incidencias - Tareas administrativas derivadas del puesto Ofrecemos: - Estabilidad laboral - Jornada completa - Dos días de descanso seguidos - Jornada laboral en función de las necesidades - Descuentos en los restaurantes del grupo - Posibilidad de movilidad geográfica - Buen ambiente laboral

RESPONSABLE DE MANTENIMIENTO EN EL ESCORIAL

Buscamos un Responsable de Mantenimiento para garantizar el buen funcionamiento y conservación de las diferentes instalaciones del Camping. El candidato ideal optimizará los costes de explotación y mantendrá las instalaciones siguiendo los controles de calidad e inspecciones periódicas, proporcionando un ambiente seguro y eficiente para llevar a cabo los trabajos inherentes al departamento. Funciones: Desarrollar y llevar a cabo proyectos de ampliación y mejora de las instalaciones existentes. Control y Mantenimiento de Instalaciones Control de condiciones higiénicas del agua para consumo humano. Identificar oportunidades para reducir costes de explotación sin comprometer la calidad. Mantener las instalaciones conforme a los controles de calidad y normativas de seguridad. Planificar y supervisar los trabajos del personal de mantenimiento, asegurando la eficiencia y seguridad en las operaciones. Proveer de los medios y ambiente necesarios para llevar a cabo los diferentes trabajos del departamento. Realizar inspecciones periódicas y evaluar las instalaciones, recomendando mejoras o reparaciones necesarias. Identificar y resolver problemas o fallos en los trabajos de mantenimiento. Requisitos: Formación Título en Electricidad. Mínimo 3 años de experiencia en mantenimiento y en manejo y supervisión de equipos de trabajo. Manejo de herramientas y equipos utilizados en el departamento de mantenimiento. Condiciones del Contrato: Salario: 34.000€ brutos anuales. Horario: Jornada completa.