28 Ofertas de trabajo de jefe de sala

La Vinoteca de Can Calopa és una Empresa d’Inserció impulsada per la cooperativa L’Olivera, que té com a objectiu principal oferir oportunitats laborals i formatives a persones en situació o risc d’exclusió social, promovent la seva inserció sociolaboral. Ubicada a la masia de Can Calopa de Dalt, on es conserva l’última vinya productiva de Barcelona, la Vinoteca forma part d’un projecte que combina la producció de vins i olis singulars amb una proposta d’enoturisme, gastronomia i promoció cultural vinculada al territori. En aquest context, l’activitat es desenvolupa amb la participació de persones amb discapacitat intel·lectual i/o en risc d’exclusió social que formen part de l’equip de treball. Per aquest motiu, es requereix una persona amb sensibilitat social i capacitat per treballar en un entorn inclusiu, contribuint tant a la qualitat del servei com al desenvolupament del projecte d’inclusió sociolaboral. Tareas • Gestió i execució del servei, juntament amb el Cap de Cuina. • Delegació, supervisió i acompanyament de les tasques del personal d’inserció: mise en place, servei, manteniment, lavabos, exteriors i interiors de Vinoteca. • Gestió i contacte amb proveïdors de begudes, botiga: seguiment de recepció de comandes i control d’estoc. • Gestió de reserves de vinoteca. • Reunió de servei, setmanal, juntament amb els equips tècnics. Requisitos Experiència: • Experiència en el sector de l’hostaleria i/o l’enoturisme. • Valorable experiència o formació en: animació turística, gestió d’esdeveniments, sumilleria, enoturisme, guia turístic, atenció al públic. • Valorable experiència o formació en el món social: integració social, educació social, psicologia, pedagogia, món del lleure, educació ambiental. Coneixements: • Domini del català i castellà. Es valorarà l’anglès. • Carnet de conduir i vehicle propi. Competències personals: • Persona proactiva, responsable i empàtica, de tracte agradable amb la gent i amb interès pel que fa al món vitivinícola. • Capacitat de treball en equip i motivació. L’equip està format per tècnics i persones amb diversitat intel·lectual i/ o persones en risc d’exclusió social.

En Grupo Do Meigo seguimos creciendo y buscamos incorporar Ayudantes de Camarero/a, Camareros/as y Jefes/as de Rango para formar parte de un emocionante proyecto de nueva apertura. 📍 Ubicación: Zona Parque de las Avenidas (Madrid), junto a Metro Línea 7. ¿Qué buscamos? Buscamos personas con ilusión, compromiso y ganas de formar parte de un proyecto estable y en expansión. Valoraremos especialmente: ✔ Actitud positiva y orientación al cliente. ✔ Buena presencia y habilidades de trabajo en equipo. ✔ Ganas de aprender, mejorar y desarrollarse profesionalmente. ✔ Experiencia demostrable para puestos de Camarero/a y Jefe/a de Rango. ✔ Para Ayudante de Camarero/a no es imprescindible experiencia, aunque será valorada. Si buscas una empresa donde crecer de verdad, queremos conocerte. Estamos en plena fase de expansión y las oportunidades de desarrollo interno son enormes. ¿Qué ofrecemos? Salario bruto anual Ayudante de Camarero/a: 18.500 € Camarero/a: 18.900 € Jefe/a de Rango: 19.300 € Además, existe posibilidad de crecimiento salarial y revisión de condiciones en función de la experiencia, desempeño y responsabilidad asumida. También disfrutarás de: ✅ 30 días de vacaciones al año y compensación de festivos. ✅ 2 días libres semanales consecutivos siempre que sea posible. ✅ Combinación de turnos continuos y partidos para favorecer la conciliación. ✅ Horarios diseñados para que siempre puedas regresar a casa utilizando transporte público. ✅ Un entorno de trabajo cercano, respetuoso y familiar. Nuestra filosofía En Grupo Do Meigo creemos que la restauración debe ser una profesión digna, estable y compatible con la vida personal y familiar. Queremos construir equipos sólidos, donde las personas se sientan valoradas, puedan crecer profesionalmente y se sientan orgullosas de formar parte de nuestro proyecto. Si compartes nuestra forma de entender la hostelería, estaremos encantados de conocerte. ¡Te esperamos para crecer juntos!

Estamos creando equipo para nueva apertura de Restaurante Mediterráneo en el Puerto Deportivo de Almerimar, Almería. Dos puestos por ocupar: Jefe de Sala y Camarero con experiencia de al menos 2 años. Jornada completa.

SEGUNDO/A DE COCINA – CATERING DE EVENTOS Buscamos un/a Segundo/a de Cocina para incorporarse a nuestro equipo de catering, joven, dinámico y en constante crecimiento. Condiciones: Salario: 1.700 € brutos mensuales en 12 pagas. Jornada completa de 40 horas semanales. Horario principalmente de lunes a viernes. Se requiere disponibilidad para cubrir eventos que puedan surgir entre semana. Todas las horas extra son remuneradas. En temporada alta se realiza un volumen importante de eventos, por lo que existe la posibilidad de incrementar los ingresos mediante horas adicionales. Funciones principales: Apoyo directo al jefe de cocina en la organización y producción diaria. Elaboración y preparación de productos para eventos. Control y supervisión de partidas durante la producción. Participación en montajes y servicios de catering cuando sea necesario. Mantenimiento de los estándares de calidad, orden e higiene de la cocina. Qué buscamos: Persona con experiencia en cocina y capacidad de trabajo en equipo. Actitud positiva, ganas de aprender y crecer profesionalmente. Buena energía, compromiso y responsabilidad. Capacidad de adaptación a un entorno dinámico y al ritmo propio de los eventos. Si te apasiona la cocina y quieres formar parte de un proyecto con buen ambiente de trabajo y oportunidades de desarrollo, nos encantará conocerte.

Restaurante de cocina catalana contemporánea con servicio de sala de alto nivel y fuerte orientación a la experiencia del cliente. Proyecto gastronómico en crecimiento con coctelería de autor y bodega cuidada. Posición clave en sala, en coordinación directa con el/la Jefe/a de Sala. Requisitos Experiencia mínima de 3–5 años en sala en posiciones de responsabilidad Experiencia en restauración de alto volumen y servicio de calidad Dominio de catalán, castellano e inglés (nivel avanzado imprescindible) Experiencia en coordinación y gestión de equipos de sala Perfil resolutivo, organizado y con capacidad de liderazgo Capacidad para trabajar bajo presión manteniendo estándares altos Actitud positiva, compromiso y orientación al cliente Funciones Apoyo directo al/la Jefe/a de Sala en la gestión del servicio Organización y supervisión del equipo durante el servicio Gestión de rango propio con estándares de alta calidad Supervisión de la experiencia global del cliente Resolución de incidencias en sala en tiempo real Participación en la mejora continua del servicio Se ofrece Salario entre 1.800 € y 2.000 € netos/mes, según experiencia Propinas mensuales (aprox. 200 € – 300 €) ncentivos por objetivos Proyecto gastronómico en crecimiento Entorno dinámico, profesional y exigente Posibilidades reales de desarrollo interno Perfil buscado Persona con liderazgo natural, visión de sala y orientación a la excelencia en el servicio.

Proceso de contratación de personal de sala Se incorporarán 4 vacantes de jefes de rango y camareros Documentación en regla Incorporación inmediata

¡Únete a nuestro equipo! Buscamos incorporar a jornada completa (40h) a un/a jefe/a de rango con experiencia y pasión por la sala, idealmente en espacios gastronómicos. Si disfrutas creando experiencias memorables para los clientes y te gusta trabajar en equipo, sigue leyendo ¿Qué harás en tu día a día? Asesorar a cada cliente de forma cercana, detectando lo que realmente busca Gestionar tus mesas cuidando cada detalle del servicio Facturar utilizando herramientas tecnológicas Coordinarte con el equipo para que todo fluya durante el turno Ofrecer una atención personalizada y cuidada Servir comida y bebida con profesionalidad Recomendar opciones gastronómicas con criterio Mantener una comunicación fluida con sala y cocina Preparar y organizar las mesas Velar por el orden, la limpieza y el buen ambiente del espacio ¿Qué valoramos? Formación en restauración o gastronomía (muy valorable) Idiomas: castellano e inglés (otros idiomas suman) Experiencia de 2 a 3 años en posiciones similares Conocimientos de sumillería (un plus) Espíritu de equipo Organización y agilidad Capacidad para trabajar bajo presión Ganas de seguir aprendiendo Actitud flexible y positiva ante el cambio ¿Qué ofrecemos? Incorporación inmediata Contrato indefinido a jornada completa 7 servicios semanales + 2 días consecutivos libres Salario por encima de convenio Buen sistema de propinas, repartidas de forma equitativa con todos los miembros del equipo. Formación continua en vinos 🍷 o en lo que acordemos. Un ambiente de trabajo jovial, profesional y respetuoso Si te motiva formar parte de un equipo donde se cuidan los detalles y las personas, ¡queremos conocerte!

En Bresca buscamos una persona con experiencia en gestión de sala, liderazgo de equipos y orientación al cliente para incorporarse a uno de nuestros restaurantes en Madrid. 🔹 Funciones principales: Coordinación y supervisión del servicio de sala Organización de turnos y equipo de camareros Control del ritmo de servicio y atención al cliente Resolución de incidencias durante el servicio Coordinación con cocina para asegurar una buena operativa Supervisión de limpieza, orden y cumplimiento de estándares Apoyo en formación y motivación del equipo 🔹 Buscamos una persona: Con experiencia previa como jefe/a de sala o encargado/a Resolutiva, organizada y con liderazgo Con buena actitud y capacidad para trabajar bajo presión Orientada a resultados y calidad de servicio Valorable experiencia en restaurantes con alto volumen 🔹 Ofrecemos: Proyecto estable con posibilidad de crecimiento Buen ambiente de trabajo Incorporación inmediata Salario según experiencia y responsabilidad

Patara es un bar de coctelería de autor y tapas de fusión que une las especias indias con la cocina española, ubicado en el Eixample de Barcelona. Contamos con una clientela local e internacional exigente y estamos construyendo una marca con identidad propia, fuerte presencia digital y un equipo creativo detrás. Qué buscamos Un/a Encargado/a que lidere la operativa diaria del local: gestión de equipo, servicio, caja, proveedores y experiencia de cliente. Buscamos un perfil resolutivo, con liderazgo natural, sensibilidad por el detalle y mentalidad de marca, no solo de operativa.. Responsabilidades principales • Apertura y cierre del local, cuadre de caja y arqueo diario. • Gestión y motivación del equipo de sala y barra (formación, briefings). • Supervisión del servicio y la experiencia de cliente durante el turno. • Control de stock, pedidos a proveedores y mermas. • Coordinación con el equipo de cocina • Reporte semanal de KPIs operativos a dirección. • Cumplimiento de normativa laboral, APPCC y protocolos internos. Requisitos mínimos • Mínimo 3 años de experiencia como encargado/a, segundo/a encargado/a o jefe/a de sala en hostelería (bar, restaurante o coctelería). • Castellano e inglés fluidos (clientela internacional). • Experiencia gestionando equipos de 4-8 personas. • Manejo de TPV, cuadre de caja y herramientas de gestión. • Disponibilidad para horario nocturno y fines de semana. • Permiso de trabajo en regla. Se valorará • Experiencia previa en coctelería de autor o locales con identidad de marca. • Catalán. • Conocimientos básicos de marketing/redes sociales y sensibilidad por la imagen del local. • Carnet de manipulador de alimentos. Qué ofrecemos • Contrato indefinido tras periodo de prueba. • Salario competitivo según valía + propinas. • Dos días de descanso semanales. • Proyecto en crecimiento con posibilidad real de evolución • Buen ambiente, equipo joven y creativo.

¡UNETE A NUESTRO EQUIPO! Somos un nuevo proyecto gastronómico que nace en el corazón del barrio de Salamanca (Madrid) con una misión clara: compartir nuestra pasión y amor por los tacos. Creemos en la comida real, en los sabores que cuentan historias y en cuidar cada detalle, desde el marinado hasta el momento en que el taco llega a la mesa. Apostamos por una cocina honesta, hecha con producto, técnica y mucho cariño. Buscamos personas auténticas, con pasión por lo que hacen y con ganas de sumar y crecer en un proyecto que está dando sus primeros pasos, pero con una visión grande de futuro. Descripción del puesto Buscamos un/a Jefe/a de Cocina apasionado/a por la cocina mexicana para liderar el día a día de nuestra taquería en Madrid. Formarás parte de un equipo cercano, en un ambiente dinámico y auténtico, donde cada servicio es una oportunidad para ofrecer una experiencia única a nuestros clientes Responsabilidades - Liderar al equipo de cocina, organizar la mise en place y mantener el ritmo de servicio - Montar y manejar los trompos de carne: marinados, ensartado de carne y supervisión de la cocción durante el servicio - Operar plancha y cocina caliente al momento, cuidando tiempos, presentación y consistencia - Elaborar ingredientes y recetas siguiendo nuestros estándares de calidad - Controlar inventarios, pedidos y existencias diarias - Garantizar el cumplimiento de la normativa APPCC, etiquetado, conservación en frío y limpieza de superficies y maquinaria - Formar y acompañar al equipo para mantener nuestros estándares y autenticidad - Coordinar apertura y cierre de cocina, dejándola siempre lista para el siguiente servicio Qué buscamos - Experiencia mínima de 3 años como Jefe/a de Cocina preferiblemente en cocina mexicana o similar - Manejo experto de plancha, maquinaria en caliente y trompos de carne - Liderazgo demostrable de equipos pequeños (2-3 personas) - Conocimiento de APPCC y normativa de higiene alimentaria - Buenas habilidades de comunicación, actitud positiva y orientación al trabajo en equipo - Indispensable: permiso de trabajo en regla para España y certificado de manipulador de alimentos en vigor Qué ofrecemos - Contrato: indefinido - Jornada: completa - Salario: 22.000 - 24.000 € brutos anuales - Extras: festivos, nocturnidades y horas extra - Horario: turno partido (comida + cena) con 2 dias de descanso Beneficios - Comida incluida durante el turno - Formación continua en técnicas y cocina de taquerías mexicanas - Oportunidad real de crecer con un proyecto desde su apertura, con visión de expansión a futuro - Ambiente de trabajo cercano, dinámico y con mucha pasión por lo que hacemos Si buscas un lugar donde dejar tu huella, aprender cada día y formar parte de un equipo desde el inicio, este es tu sitio.

En la Taberna el Mentidero estamos buscando una persona que le guste la hostelería,que disfrute con la atención al cliente y que tenga algo de experiencia aunque nos fijamos más en el interés y la actitud.

Planificar, organizar y controlar el funcionamiento diario de la sala, así como la gestión del equipo a su cargo. Requisitos: Formación y experiencia mínima de 1 año.