MAITRE RESTAURANTE A LA CARTA EN BENALMÁDENA

Maitre
Sala
Descripción de la oferta

Buscamos incorporar un/a Maître para nuestro restaurante ubicado en la zona de Benalmádena, un espacio con una propuesta gastronómica cuidada y diferentes ambientes, donde la calidad del servicio y la experiencia del cliente son protagonistas. La posición tendrá un papel clave en la coordinación del servicio a la carta, liderando un equipo de aproximadamente 20 personas y una operativa con una media de más de 150 comensales por servicio. Buscamos una persona con experiencia en restaurantes de volumen medio-alto, capacidad de liderazgo y sensibilidad por el detalle, que disfrute de la gestión directa del servicio y quiera formar parte de un proyecto con recorrido. Responsabilidades principales Organizar, coordinar y supervisar el servicio de sala, garantizando la calidad y fluidez de la operativa. Liderar y desarrollar un equipo multicultural, fomentando la comunicación, la coordinación y un buen clima laboral. Elaborar cuadrantes y planificar turnos en función de las necesidades operativas y el volumen de actividad. Supervisar inventarios y gestionar los pedidos de material y productos necesarios para el servicio de sala. Coordinar las aperturas y cierres de turno, asegurando el correcto control operativo y administrativo. Utilizar y supervisar herramientas digitales de gestión relacionadas con reservas, ventas, planificación de turnos y control de stock. Garantizar una experiencia excelente para los clientes, gestionando incidencias y asegurando el cumplimiento de los estándares de servicio. Requisitos Experiencia mínima de 4 años como Maitre y/o Jefe/a de Sala, o en posiciones similares en restaurantes a la carta con un volumen medio-alto de comensales. Experiencia en liderazgo, coordinación y motivación de equipos. Capacidad organizativa, habilidades de comunicación y orientación al detalle y al cliente. Manejo de herramientas digitales aplicadas a la gestión de sala. Compromiso con el proyecto y motivación por desarrollarse profesionalmente a largo plazo. Inglés a nivel hostelería, siendo capaz de atender a los clientes y resolver sus dudas. Se ofrece Incorporación a un proyecto estable, con visión de futuro y posibilidades de desarrollo. Contrato indefinido, previo periodo de prueba. Jornada completa. Integración en un equipo consolidado y en crecimiento. Salario 32.000€ BRUTOS/AÑO
Linkers2056082026-10-16T13:35:09.6991682027-01-16T23:59:59Hostelería y turismo

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JORNADA: Completa
SALARIO: 18.000-24.000

Buscamos profesional de la hostelería para puesto de Encargado/a, implicada, con ganas de crecer y desarrollarse dentro de un equipo joven e innovador, debe ser una persona con experiencia, metódica, sistemática, agradable y respetuosa en el trato con los clientes y compañeros, dinámica, que le guste y conozca la profesión, con conocimientos de vino y con idiomas. Será responsable ante la Dirección General, de la calidad, servicio y rentabilidad del establecimiento. Nuestro éxito se basa en una carta perfectamente estudiada, compuesta por una selección de tapas de la Cocina Tradicional Sevillana con el objeto de poder ofrecer al cliente una tapa generosa con la más alta calidad a buen precio. Puedes conocernos mejor visitando nuestra web, www.arengalia.es Las funciones principales a desempeñar serán: - Establecer las necesidades de mercancías y material de acuerdo con la demanda. - Controlar y planificar las existencias, en coordinación con otras secciones del establecimiento. - Realizar de manera cualificada funciones de dirección, planificación, organización y control de la Taberna. - Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo. - Realizar inventarios y controles de materiales, mercancías, etc. - Hacer las propuestas de pedidos de mercancías y realizar los pedidos si así se le encomienda. - Realizar las tareas de atención al cliente específicas del servicio. - Participar en la formación del personal a su cargo. - Instruir y evaluar al personal a su cargo. - Impulsar la implantación de sistemas de calidad total en la Empresa. - Supervisar y controlar el mantenimiento y uso de maquinaria, materiales, utillaje, etc., realizando los correspondientes inventarios y propuestas de reposición. - Cuidar de que la producción reúna las condiciones exigidas, tanto higiénicas como de montaje. - Elaborar las estadísticas e informes de para la dirección de la empresa y otros departamentos. - Elaborar las programaciones diarias para su distribución, responsabilizándose de su cumplimiento. - Recibir y transmitir las directrices de la empresa. - Implicarse activamente en los planes de Seguridad Laboral. - Asistir a las reuniones de programación, exponiendo mejoras de trabajo. - Facilitar información solicitada por la dirección.

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Buscamos incorporar encargados/as con experiencia para nuestro restaurante en las rozas de Madrid. Queremos profesionales apasionados por la restauración, con habilidades de liderazgo y orientación al cliente, que deseen formar parte de una compañía en plena expansión y con grandes oportunidades de desarrollo. Funciones principales: • Gestión operativa del restaurante en coordinación con el equipo de gerencia. • Organización y supervisión de turnos de trabajo. • Liderazgo, motivación y formación del equipo. • Control y cumplimiento de APPCC y estándares de calidad. • Asegurar una atención al cliente excelente y resolución de incidencias. • Seguimiento de objetivos operativos y de ventas. Requisitos: • Experiencia mínima de 1 año gestionando equipos en restauración organizada o similar. • Disponibilidad completa para trabajar en turnos rotativos. • Residencia zona Las Rozas de Madrid o movilidad dentro de la C. de Madrid. • Conocimiento en gestión de turnos, APPCC, estándares operativos y atención al cliente. • Capacidad de liderazgo, trabajo en equipo y orientación a resultados. Ofrecemos: • Incorporación a una compañía reconocida y en crecimiento. • Formación continua y oportunidades reales de desarrollo profesional. • Buen ambiente de trabajo y equipo comprometido. Si cumples con los requisitos y quieres formar parte de nuestro equipo, no dudes en inscribirte.

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Para restaurante bistró en San Sebastián, con alta afluencia de clientela internacional, buscamos incorporar un/a Responsable de Turno a finales de enero. La persona seleccionada será responsable de garantizar el buen funcionamiento del servicio de desayunos o de los servicios de tarde, velando por la calidad del servicio y ofreciendo una experiencia excelente a nuestros clientes. ¿Cuáles serán tus funciones? · Organizar y asegurar el correcto funcionamiento del espacio según el turno asignado. · Participar en la organización de horarios. · Dar apoyo en la gestión de pedidos, stock e inventarios. · Realizar la apertura o cierre del turno y dejar el espacio preparado para el día siguiente. · Resolver las incidencias que puedan surgir durante el servicio. · Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y servicio. ¿Qué buscamos? Experiencia mínima de 3 años como Responsable de Turno o similar en restauración con servicios al detalle. Experiencia realizando aperturas o cierres de turno. Experiencia realizando pedidos y control de stock. Idiomas: francés e inglés medio-alto. Vehículo propio: requisito imprescindible. ¿Qué ofrecemos? Incorporación a finales de Enero a un proyecto estable. Jornada completa con turno seguido. Dos días libres consecutivos y rotativos. Salario: 28-30.000€ brutos anuales. Posibilidad de crecimiento profesional.

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