183 Ofertas de trabajo de restaurante

Buscamos una persona: - Espabilada, rápida y con ganas de trabajar. - Con algo de experiencia en cocina. - Que sepa desenvolverse y sacar el servicio en horas tranquilas cuando el cocinero no esté . - Polivalente y con actitud de equipo. Ofrecemos: - Incorporación inmediata, trabajo toda la temporada ( finales de marzo a mediados de octubre) -Alojamiento incluido. -Buen ambiente de trabajo. -Restaurante a primera linea de mar.

Descripción del puesto Restaurante en Empuriabrava (Costa Brava) busca segundo de cocina con experiencia para incorporarse a un equipo dinámico en un entorno de trabajo profesional. El candidato debe tener experiencia en cocina y conocimientos de pastelería. Buscamos una persona motivada, organizada y con capacidad de trabajar en equipo. Condiciones Contrato indefinido (CDI) Jornada completa 40 horas semanales Incorporación según disponibilidad Salario aproximado 2200 € netos (según experiencia) Ventajas del puesto Trabajo sin turno partido Hasta el 8 de junio el restaurante permanece cerrado martes y miércoles Durante la temporada alta: 1 día libre completo + 2 medias jornadas Comida de personal fresca cada día Sistema de participación en la facturación Propinas centralizadas y repartidas equitativamente

Cocinero - Chef de línea

Puesto: Cocinero / Chef de partida En Marea Beach House , beach club y restaurante mediterráneo situado frente al mar en Cala Blanca (Ciutadella de Menorca), buscamos un cocinero con experiencia para incorporarse a nuestro equipo durante la temporada. Marea ofrece una cocina mediterránea basada en producto fresco y local, con un ambiente dinámico y un alto volumen de servicio durante la temporada de verano. Buscamos una persona apasionada por la gastronomía, organizada y capaz de trabajar en equipo en un entorno profesional. Responsabilidades Preparación de platos y mise en place Organización de la partida durante el servicio Control de calidad y presentación de los platos Gestión de pedidos a proveedores Control de stock y food cost Apoyo en la organización general de la cocina Mantener limpieza y orden en la cocina Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria Requisitos Experiencia mínima de 2–3 años en cocina de restaurante Experiencia en cocina mediterránea Capacidad para trabajar con alto volumen de servicio (150–200 cubiertos) Persona organizada, responsable y con buena capacidad de trabajo en equipo Actitud positiva y ganas de crecer dentro del proyecto Ofrecemos Trabajo en un beach club frente al mar en Menorca Ambiente de trabajo joven, dinámico e internacional Posibilidad de formar parte de un proyecto en crecimiento Posibilidad de alojamiento para el personal, sujeto a disponibilidad y con coste adicional

Content Creator & PR Marea.

Marea Beach HousePosición: PR & Content Creator Marea Beach House, beach club y restaurante ubicado en Cala Blanca (Menorca), busca una persona dinámica y creativa para encargarse de las relaciones públicas, creación de contenido y colaboraciones con hoteles e influencers durante la temporada. El objetivo es fortalecer la presencia de Marea en redes sociales y desarrollar relaciones con hoteles y partners turísticos para atraer nuevos clientes y posicionar Marea como uno de los destinos gastronómicos y de lifestyle más atractivos de Menorca. Funciones principalesCreación de contenido Crear contenido diario para Instagram y TikTok Producción de: Reels Stories Fotografías Videos cortos Mostrar la experiencia Marea: gastronomía cocktails ambiente sunset eventos clientes Gestión de redes sociales Planificación y publicación de contenidos Interacción con seguidores y clientes Repost de contenido generado por clientes Uso de hashtags y geolocalización Seguimiento del crecimiento de la comunidad Relaciones con hoteles Visitar hoteles de: Ciutadella Cala Blanca Cala en Bosch Son Xoriguer Presentar Marea a: recepción concierge guest relations Crear una red de hoteles colaboradores que recomienden Marea a sus clientes. Colaboraciones con influencers Identificar creadores de contenido relevantes Organizar visitas y colaboraciones Generar contenido conjunto Aumentar la visibilidad de Marea en redes. Promoción de experiencias y eventos Promover en redes y con hoteles: sunset experience cumpleaños celebraciones eventos privados grupos. Objetivos del puesto Incrementar la visibilidad de Marea en redes sociales Aumentar el número de clientes procedentes de hoteles Generar contenido atractivo que refleje la experiencia Marea Crear colaboraciones con influencers y partners turísticos.

Ayudante de cocina

Buscamos profesionales con ilusión, compromiso y pasión por el arte de la restauración. La persona que se incorpore a trabajar con nosotros debe tener ganas de crecer profesionalmente dentro del restaurante e inquietudes por la mejora diaria. El candidato trabajará en un equipo dinámico, en una cocina donde trabajaremos el producto de temporada y de Mercado. Una oportunidad única para desarrollar las competencias profesionales adquiridas y empezar una carrera laboral nueva en un enclave único.

Recepcionista (Temporada)

Descripción de la empresa Upscale, 5-star hotel in Barcelona, Port Olympic, being in the city center, but only a few meters from the beach. With an unbeatable location overlooking the sea and close to the beach, it is ideal for business and leisure travelers. It has comfortable rooms, two pools and a gym. For meetings, it has fully equipped rooms that can hold up to 800 people. Our dedication and commitment are centered on meeting the needs of our guests, ensuring they have an exceptional and fulfilling stay in Barcelona. Barcelona, the city of Gaudí, is one of the most vibrant and innovative destinations in the country. It is no surprise that major technological events, such as the Mobile World Congress are hosted here. However, beyond its forward-thinking spirit, Barcelona is deeply rooted in culture and history, essential to understanding its unique character. Sofitel Barcelona Skipper enjoys a privileged location, right across from Barceloneta, the city's most iconic beach. Just a short walk away, guests can explore the enchanting Gothic Quarter, one of Barcelona’s most renowned cultural and historical landmarks. Additionally, the hotel offers excellent connectivity to both the airport and the main train station, ensuring seamless travel for all visitors. Descripción del empleo Reportando al Front Office Manager o a la persona que le sustituya, será responsable de ofrecer un servicio de alta calidad que garantice la satisfacción del huésped, anticipándose a sus necesidades y gestionando con eficacia sus solicitudes y peticiones especiales. MISIÓN DEL PUESTO: Proporcionar una atención excelente durante el check-in, la estancia y el check-out, respondiendo con prontitud, eficiencia y cortesía. Gestionar reservas, cambios y asignaciones de habitaciones, asegurando la correcta actualización del PMS y el cumplimiento de los estándares del hotel. Controlar cuentas de huéspedes y facturación, garantizando que los cargos sean correctos y se registren en el momento oportuno. Aplicar estrictamente los procedimientos de seguridad en transacciones con tarjeta y efectivo, emisión de llaves, protección de datos y confidencialidad del huésped. Mantener una comunicación fluida con los distintos departamentos (especialmente Housekeeping), asegurando una coordinación eficaz de prioridades y necesidades operativas. Registrar y documentar con precisión incidencias, solicitudes, mensajes y seguimientos, distribuyéndolos según los procedimientos internos. Identificar oportunidades de upselling y promover los servicios e instalaciones del hotel, desde un enfoque de asesoramiento al huésped. Dar soporte en necesidades de conserjería/Guest Relations cuando sea necesario, asegurando una experiencia cuidada y coherente con un entorno 5*. Mantener el área de recepción ordenada y profesional, cumpliendo con estándares de imagen y servicio. Requisitos • Formación en Turismo / Gestión Hotelera (valorable). • Idiomas: español e inglés imprescindibles . Francés muy valorable . • Experiencia mínima 1 año en puesto similar, preferiblemente en hotel 5 y/o lujo *. • Conocimientos de herramientas Microsoft Office/Windows. • Conocimiento del PMS OPERA (valorable o requerido, según necesidad). • Habilidades interpersonales, orientación al detalle y capacidad de resolución de incidencias. • Persona responsable y confiable, con capacidad para trabajar bajo presión en entornos dinámicos. • Trabajo en equipo, escucha activa y empatía. • Turnos rotativos (mañana y tarde). • Jornada completa. • Contrato Fijo-Discontinuo Información adicional ¿Qué ofrecemos? Beneficios exclusivos en hoteles del grupo Accor en todo el mundo, para que disfrutes de experiencias únicas dentro de nuestra red internacional. Retribución flexible con opciones como restaurante, transporte y mutua privada. Parking para bicicletas y patinetes , con punto de carga. Un entorno de trabajo dinámico, multicultural y motivador , rodeado de profesionales apasionados por la hospitalidad de lujo. Oportunidades de desarrollo profesional , tanto dentro de la propiedad como en otros hoteles de la marca en cualquier parte del mundo. Formación continua a través de nuestra plataforma Learn Your Way , diseñada para impulsar tu talento y tu crecimiento profesional.

Chef de Partie / Rooftop

Descripción de la empresa Upscale, 5 star hotel in Barcelona, Port Olimpic, being in the city centre, but only a few metres from the beach. With an unbeatable location overlooking the sea and close to the beach, it is ideal for business and leisure travelers. It has comfortable rooms, two pools and a gym. For meetings, it has fully equipped rooms that can hold up to 800 people. Our dedication and commitment are centered on meeting the needs of our guests, ensuring they have an exceptional and fulfilling stay in Barcelona. Barcelona, the city of Gaudí, is one of the most vibrant and innovative destinations in the country. It is no surprise that major technological events, such as the Mobile World Congress, are hosted here. However, beyond its forward-thinking spirit, Barcelona is deeply rooted in culture and history, essential to understanding its unique character. Sofitel Barcelona Skipper enjoys a privileged location, right across from Barceloneta, the city's most iconic beach. Just a short walk away, guests can explore the enchanting Gothic Quarter, one of Barcelona’s most renowned cultural and historical landmarks. Additionally, the hotel offers excellent connectivity to both the airport and the main train station, ensuring seamless travel for all visitors. Descripción del empleo • Preparación, cocción y presentación de platos en su partida, garantizando calidad, consistencia y tiempos de servicio. • Organizar la mise en place y el servicio, asegurando un pase eficiente y ordenado. • Coordinar y distribuir tareas del equipo asignado en el Rooftop, asegurando una ejecución homogénea y el cumplimiento de estándares. • Asumir la responsabilidad operativa del punto de venta en ausencia del Sous Chef, asegurando la continuidad del servicio y la correcta coordinación con Sala. • Seguir y ejecutar las indicaciones del Executive Chef y del Sous Chef, actuando con proactividad y criterio operativo en el día a día. • Asegurar la preparación conforme a recetas/fichas técnicas y estándares de presentación, minimizando mermas y desperdicio. • Fomentar el trabajo en equipo y una comunicación fluida dentro de cocina y con otros departamentos, especialmente con Sala. • Colaborar con el Executive Chef y el Sous Chef en el desarrollo y mejora de platos y menús (propuestas, pruebas y ajustes). • Conocer en profundidad el menú, sugerencias diarias y promociones del punto de venta para anticipar necesidades de producción y servicio. • Velar por el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC), correcta manipulación, conservación, etiquetado y rotación del producto. Requisitos • Orientación al cliente interno y foco en la calidad del servicio. • Persona responsable, dinámica y con alto sentido del orden y la limpieza. • Capacidad de organización y priorización (mise en place, pase y gestión del turno). • Trabajo en equipo y buenas habilidades de comunicación y liderazgo. • Tolerancia a la presión y agilidad en entornos de volumen. • Conocimientos de higiene y seguridad alimentaria (APPCC) y gestión de alérgenos (valorable). • Estudios de Hostelería/Cocina o similares (valorable). • Experiencia mínima de 2–3 años como Jefe/a de Partida o posición similar, preferiblemente en hotel/restauración de nivel. • Idiomas: español. Inglés valorable. • Jornada completa. • Turnos rotativos. Información adicional Beneficios exclusivos en hoteles del grupo Accor en todo el mundo, para que disfrutes de experiencias únicas dentro de nuestra red internacional. Retribución flexible con opciones como restaurante, transporte y mutua privada. Parking para bicicletas y patinetes , con punto de carga. Un entorno de trabajo dinámico, multicultural y motivador , rodeado de profesionales apasionados por la hospitalidad de lujo. Oportunidades de desarrollo profesional , tanto dentro de la propiedad como en otros hoteles de la marca en cualquier parte del mundo. Formación continua a través de nuestra plataforma Learn Your Way , diseñada para impulsar tu talento y tu crecimiento profesional.

2º Maître (Temporal) / NH Collection Villa de Bilbao

Como 2º Maitre , serás responsable de gestionar y organizar las actividades y servicios de un establecimiento de F&B del hotel (restaurante, salón, servicio de habitaciones, etc.) en el esfuerzo continuo del hotel por ofrecer un servicio excepcional a los huéspedes y rentabilidad financiera. ¿Qué tendrás que hacer? Gestionar las operaciones diarias, garantizando los procesos y procedimientos relacionados con la preparación de los productos, la calidad y el servicio y el cumplimiento de las normas de la marca. Organizar, coordinar y asignar las actividades, tareas y turnos del personal del restaurante. Supervisar el servicio de todos los miembros del equipo de F&B para todas las áreas bajo su responsabilidad. Asegurarse de que los miembros del equipo conocen y ofrecen los diferentes productos y servicios disponibles en el restaurante del hotel. Asegurarse de que toda la información comunicada por el departamento comercial interno del hotel es recibida y ejecutada correctamente por el equipo de F&B. Junto con el responsable correspondiente, trabajar en la planificación del menú de acuerdo con los criterios de calidad de la empresa. Elaboración de escandallos de los desayunos. Supervisar el montaje de las salas del hotel en la organización de eventos, organizando la disposición de las salas en base a la información transmitida por el departamento comercial. Mantener un contacto directo y frecuente con los huéspedes para asegurar que se cumplen sus expectativas. Demostrar un excelente conocimiento de los huéspedes frecuentes prestando atención a sus preferencias. Gestionar y controlar los comentarios, sugerencias y quejas de los huéspedes, creando y ejecutando planes de acción. Desarrollar e implementar procedimientos para gestionar la calidad de las áreas de F&B. Identificar oportunidades para incrementar los ingresos del Departamento de F&B mediante Upselling. Controlar los gastos en todas las áreas bajo su responsabilidad y participar en la preparación del presupuesto anual del departamento. Reclutar, entrevistar y formar a los miembros del equipo. Supervisar, comentar y reconocer el rendimiento y el desarrollo de los miembros del equipo. Garantizar el cumplimiento de las normas de salud, seguridad, higiene y concienciación sobre el alcohol. ¿Qué buscamos? Es una oportunidad muy buena para quien quiera acumular experiencia y ascender en el departamento de F&B. Buscamos: Disponibilidad del 1 de Junio al 20 de Diciembre. Al menos 1-2 años de experiencia en supervisión como jefe de sector, ayudante de maître o como 2º maître ya en funciones. Integración en un equipo joven. Formación profesional en hostelería/F&B. Imprescindible dominio del idioma local e inglés. Conocimiento práctico de varios programas informáticos (Microsoft Office, TMS, etc.) y del sistema POS. Orientación a resultados y al detalle. Excelentes dotes de organización y liderazgo. Alto nivel de conocimiento comercial y capacidad de venta. Habilidades interpersonales y de comunicación. Capacidad para reconocer y resolver problemas de forma eficaz. ¿Por qué elegirnos? En Minor Hotels Europe & Americas nos comprometemos a dar forma a carreras apasionantes en todo el mundo y a experiencias interculturales. Nuestro viaje está impulsado por la pasión y la dedicación de nuestros increíbles equipos, que también disfrutan de beneficios exclusivos como: Experiencia mundial - diversidad de 150 nacionalidades diferentes. Oportunidades de desarrollo profesional llenas de retos nacionales e internacionales. Amplia gama de programas de formación para mejorar las habilidades. Iniciativas de bienestar, incluidas condiciones de trabajo flexibles. Programas de reconocimiento de empleados, como nuestros “Memorable Dates”. Posibilidad de marcar la diferencia a través de nuestro programa de sostenibilidad e iniciativas de voluntariado. Tarifas y promociones para los empleados, con descuentos en nuestros hoteles de todo el mundo y ventajas exclusivas a través de nuestro programa de fidelización corporativa.

Animador/a / Creador/a de contenido multimedia y RRSS / Resort 3* Club Mac, Alcúdia

Descripción En Hotel Club Mac , buscamos un/a Animador/a creador/a de contenido multimedia con entusiasmo, energía y habilidades para entretener a huéspedes de todas las edades. Si disfrutas creando momentos inolvidables y tienes talento para el baile y la animación, ¡esta es tu oportunidad! REQUISITOS Idiomas: Nivel alto de español e inglés medio-alto (imprescindible). Se valoran otros idiomas como francés, alemán o italiano. Don de gente: Capacidad para interactuar con diferentes grupos de edad, desde niños hasta adultos. Promueve la participación en eventos, maneja micrófono y se dirige a grandes audiencias con seguridad y carisma. Experiencia: Se valora experiencia mínima de una temporada en animación y estudios relacionados. Tener polivalencia para poder realizar tareas de monitor/a. Competencias en marketing digital, comunicación audiovisual y diseño multimedia. TUS TEREAS Dinamización de Redes Sociales del hotel Preparar promociones audiovisuales Diseño de contenido promocional para redes sociales y materiales publicitarios. Creación de carteles y posts alineados con la identidad visual de la marca. Adaptación de contenidos para diversas plataformas digitales Archivo audiovisual en el disco duro por temas y temporadas. Grabación acciones especiales. Colabora en lo referente a la técnica del departamento de animación, pre-show, shows, puesta en marcha y montaje de todas las actividades que requiera el equipo multimedia. Preparación y asistencia a eventos especiales donde se requiera su presencia. Grabar y editar videos de actividades y eventos del hotel. OFRECEMOS Incorporación en un equipo dinámico y motivado. Beneficios exclusivos para empleados: Disfruta de descuentos en nuestros hoteles y restaurantes, así como en una amplia gama de productos y servicios, desde electrodomésticos hasta viajes internacionales. Oportunidad de desarrollo profesional en una cadena hotelera consolidada. Si cumples con los requisitos y quieres formar parte de nuestro equipo, ¡te estamos esperando! ¡Únete a Hotel Club Mac y haz que cada día sea una aventura para nuestros pequeños huéspedes! 🌟

Segundo/a maitre / Restaurante L'Arcada trattoria pizzeria, Playa de Palma

Descripción ¿Ya te has planteado cómo quieres empezar la próxima temporada 2026 ? ¿Buscas un nuevo reto donde puedas seguir creciendo profesionalmente? Si eres una persona que le apasiona el mundo de F&B y te gustaría profesionalizar tu carrera, ¡esta es tu oportunidad! En Pure Salt Luxury Hotels, estamos en búsqueda de un/a Segundo/a maitre para nuestro singular Restaurante L'Arcada en Playa de Palma. Tu misión: Serás colaborar con nuestro Restaurant and Bar Manager para planifica, desarrolla y gestiona las actividades que se realizan en la prestación de servicios en el comedor. Asimismo coordina y supervisa los distintos recursos humanos y materiales que intervienen en el departamento para alcanzar el máximo nivel de calidad y satisfacción del cliente. Responsabilidades principales: Realizar las funciones de maître en su ausencia. Optimización de los recursos materiales y humanos para ofrecer la mejor calidad de servicio y atención al cliente teniendo en cuenta los objetivos de la empresa. Supervisión, organización y coordinación del personal de su departamento. Contribución a la formación continua del personal a su cargo. Asistir a la planificación sobre la contratación de personal. Recepción y acompañamiento al clientes a su llegada. Colaborar en la gestión de control de costes, elaboración de escandallos, cálculo de ratios de comidas y bebidas y confección de líneas de carta. Asistencia en la preparación y planificación de eventos especiales. Cumplir con las normas en materia de calidad, medioambiente y prevención de riesgos laborales vigentes. ¿Qué ofrecemos? Un entorno de trabajo con un equipo comprometido y orientado a la excelencia. Beneficios exclusivos para empleados: Disfruta de descuentos en nuestros hoteles y restaurantes, así como en una amplia gama de productos y servicios, desde electrodomésticos hasta viajes internacionales. Posibilidad de crecimiento dentro de la empresa, con acceso a planes de formación y desarrollo . Estabilidad laboral: Contrato fijo discontinuo con una temporada 2026 estimada de febrero a noviembre. Incorporación inmediata. Requisitos Perfil ideal: Formación: FP superior en Dirección de Servicios en Restauración. Se valorará formación adicional Grado en Turismo y Hostelería. Idiomas: Nivel intermedio/avanzado en alemán y/o inglés. Habilidades técnicas: Manejo de programas de gestión hotelera y ofimática. Experiencia: 2 - 3 años en un puesto similar, con sólidos conocimientos en vinos, repostería y gastronomía. Capacidad para liderar equipos y ser operativos en el día a día. Competencias: Flexibilidad, atención al detalle, resolución de problemas, desarrollo de personas, trabajo en equipo, orientación al cliente. Requerimientos: Carnet de manipulación de alimentos y conocimientos de APPCC.

Camarero/a Hotel 4*

Bienvenid@ a Eurostars Hotel Company, La Industria de la Felicidad Eurostars Hotel Company es la cadena hotelera de Grupo Hotusa del que forman parte las marcas Eurostars Hotels, Áurea Hotels, Exe Hotels, Ikonik Hotels, Crisol Hotels y Tandem Suites. Actualmente, nuestro porfolio cuenta con 300 hoteles con presencia en 23 países de todo el mundo. Nuestra actividad está avalada por un importante know how que se refleja en todos los ámbitos, desde la gestión hotelera a los valores de marca o al cuidado en la experiencia del huésped. Estamos convencidos de que el éxito de una empresa reside en el desarrollo del talento y la ilusión del equipo humano que lo forma. Por ello, buscamos personas que sientan pasión por su trabajo y que quieran crecer con nosotros. ¿Quieres unirte a la Industria de la felicidad? Buscamos un/a Camarero /a para nuestro hotel Dorma Sardinero 4* ubicado en Santander . ¿De qué serás responsable? Montaje de la sala para el servicio, atender a los comensales y colocación en la mesa. Retirar los cubiertos y platos sucios. Desmontar las mesas una vez finalizado el servicio. Colaboración en el inicio del próximo servicio. Reponer los productos utilizados en el servicio desde almacén para mantener stocks mínimos en zonas de servicio. Limpieza, orden y chequeo de las zonas de trabajo utilizadas. ¿Qué buscamos? Experiencia de 1-2 años en hoteles de similar categoría o restaurantes de alta gama. Valorable formación en Hostelería. Nivel intermedio-alto de inglés. Correcta uniformidad e higiene personal. ¿Qué ofrecemos? En Eurostars Hotel Company podrás formar parte de una empresa líder en el sector travel, en continuo crecimiento y expansión global, que apuesta por el constante desarrollo profesional de su equipo. Además, al formar parte de Eurostars Hotel Company podrás disfrutar de los siguientes beneficios: 50% de descuento en nuestros hoteles de alta gama: Podrás beneficiarte de descuentos de hasta el 50% en todos nuestros magníficos hoteles 4*/5* alrededor del mundo y hasta un 20% para tus familiares. Formación The Power Business School: Acceso 100% gratuito e ilimitado a todas las formaciones (MBA, digital, ofimática, Skills etc) de la mano de nuestro partner The Power Business School, la escuela de negocios online nº 1 del mercado e impartida por los mejores profesionales en activo del sector. Acceso a nuestro Club del Empleado: donde podrás beneficiarte de diferentes tipos de descuentos y ventajas de todo tipo (ocio, tecnología, deporte, moda etc). Disfrutar de noches de hotel gratis: con el Programa de referenciados de Eurostars Hotel Company, recompensamos las recomendaciones que se transforman en contrataciones. Si recomiendas a alguien y le contratamos, recibes noches de hotel gratis. Si este proyecto te interesa y crees que encajas en el perfil, nos encantaría que apliques a la posición. O, si conoces a alguien que le pueda interesar, no dudes en compartir esta oferta.

Chef / Restaurante gastronómico

Catalonia Hotels & Resorts es una cadena hotelera multinacional. Es una de las principales cadenas hoteleras de nuestro país, contando actualmente con 75 establecimientos situados en más de 20 destinos diferentes y en plena expansión. Estamos creciendo y necesitamos ampliar nuestro equipo, buscamos incorporar un/a Chef para nuestro restaurante gastronómico LA MAR DE SANTA dentro del complejo hotelero SES ESTAQUES ubicado en Ibiza (SANTA EULALIA DES RIU) TAREAS PRINCIPALES Diseñar, planificar y ejecutar la oferta gastronómica del restaurante, asegurando calidad, creatividad y coherencia con la filosofía del establecimiento. Elaboración de menús degustación y carta, selección de materias primas y proveedores, y control de costes de alimentos. Dirigir y coordinar el equipo de cocina: formación, planificación de labores, asignación de tareas y evaluación del desempeño. Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC) y de los procedimientos internos de calidad. Control de inventarios, escandallos y optimización de costes manteniendo los estándares gastronómicos. Colaborar estrechamente con el departamento de F&B y sala para asegurar una experiencia del cliente excelente. Participación en la creación y actualización de procesos y estándares culinarios del hotel. REQUISITOS Formación en cocina, gastronomía o similar. Experiencia mínima de 3 años en puestos de responsabilidad en cocina, preferiblemente en restaurantes gastronómicos u hoteles de categoría. Conocimientos de técnicas culinarias modernas y tradicionales, y experiencia en elaboración de menús degustación. Conocimientos APPCC y normativa de higiene alimentaria. Capacidad de liderazgo, trabajo en equipo y orientación al cliente. Habilidades en gestión de costes y control de inventarios. Disponibilidad para trabajar en turnos, fines de semana y festivos. QUÉ OFRECEMOS Posición estable Salario competitivo y paquete retributivo acorde a la experiencia. Oportunidades de desarrollo profesional y formación continua. Excelente ambiente de trabajo en equipo y entorno internacional. Condiciones laborales y beneficios conforme a la política del grupo. Alojamiento con condiciones especiales según política de empresa durante el 1r año de contrato