17 Ofertas de trabajo de director

DIRECTOR DE RESTAURANTE EN SAN SEBASTIÁN

Restaurante casual especializado en la cocina mediterránea busca incorporar Director de Sala para llevar su gestión. Su misión será dirigir el equipo de sala y barra a cargo y crear servicios donde el cliente pueda disfrutar de una buena propuesta gastronómica. Las funciones principales serán: Gestionar los servicios de restaurante manteniendo los estándares y calidad del servicio. Implementar los procedimientos para lograr una mayor calidad y satisfacción del cliente. Formar al personal a cargo en un servicio cercano y orientado a las sugerencias. Gestionar los cuadrantes horarios y control de vacaciones. Controlar inventarios, stocks, material y equipamiento. Supervisar el control de las aperturas y cierres de caja. Requisitos: Experiencia mínima de 5 años en puestos de gerencia de restaurantes casuales con alto volumen de comensales. Experiencia gestión de servicios orientados a la clientela turística. Habituado a coordinar el personal para los servicios dinámicos orientados a la venta sugerida. Habituado a hablar en inglés y/o francés. Alta capacidad de liderazgo e influencia. Habituado a trabajar con software de gestión y reportes Condiciones: Incorporación inmediata a un grupo consolidado y con posibilidad de desarrollo. Contrato indefinido previo período de prueba Jornada completa con días de descanso, vacaciones y festivos. Salario 40K brutos/año. Zona céntrica de San Sebastián bien comunicada.

OPERATIONS MANAGER - LA GRAN FAMILIA MEDITERRANEA

¡La Gran Familia Mediterránea busca incorporar a su equipo un nuevo Operations Manager! Reportando directamente al Director de Operaciones será el/la encargado/a de: * Control de todos los puntos de venta y las operaciones relativas a ellos. * Elaborar junto con el DO los objetivos e implementarlos junto a los respectivos responsables de cada área geográfica alineándolos con la estrategia comercial de la compañía. * Garantizar la consecución de los objetivos económicos y de operaciones por tienda, haciendo seguimiento de los resultados y KPI´S con el objetivo de corregir desviaciones para lograr la consecución de los objetivos anuales establecidos. * Desarrollo de los equipos y de sistemáticas que ayuden a la mejora de la productividad y rentabilidad de cada punto de venta. * Garantizar la consecución de los objetivos de calidad y servicio establecidos por la compañía. * Garantizar el adecuado cumplimiento de las diferentes normativas vigentes; normativa laboral, prevención de riesgos laborales, compliance, u otras que pudieran establecerse en función de las necesidades o exigencias del momento.

Vacante para cocinero en San Sebastián de los Reyes. Se requiere disponibilidad inmediata, experiencia contrastada en el sector, habilidades de dirección y trabajo en equipo. También se valorará experiencia en colectividades, conocimientos en dieta mediterránea sana y saludable, gestión de materias, innovación y creatividad. Se ofrece contrato indefinido, jornadas laborales de 40 horas a la semana con los descansos establecidos por ley para el desarrollo y gestión de nuevo proyecto hostelero.

Casa Rural con finca, pocas habitaciones y servicio restauración, necesita cocinero/a para atender ésa sección. Preparado, confección de carta con gerencia, recepción de mercancias y elaboración. La empresa trabaja con materias primas de calidad y especializados en productos artesanos. Elaboraciones sencillas de platos tradicionales y raciones incluyendo esos productos. Trabajo inicial de atención a alojado/a sencillo, el compañero/a tendrá incentivos y posibilidad de crecimiento con el director de Operaciones para confección de eventos en la finca de 15 Mil m2 de la propiedad, donde se proyectarán eventos pequeños y una zona de ocio "tardeo" para todos los públicos, donde podrá incrementar incentivos en ése tipo de canal de venta.

DIRECTOR RESTAURANTE MULTIESPACIOS

Un Rooftop en el centro de Madrid busca incorporar Director para gestionar sus espacios de restauración y eventos dirigido a un cliente internacional. Su misión será coordinar la operativa diaria promoviendo experiencias singulares a los clientes que disfrutan de servicios de atención personalizada. Dentro de sus funciones principales que deberá coordinar la dinámica del servicio, impulsar todas aquellas acciones y dinámicas dirigidas a un a venta sugerida, gestionar la planificación del personal: cuadrantes horarios, personal extra, vacaciones y controlar los costes de recursos. Condiciones Incorporación inmediata. Salario 35K€ brutos/año. Jornada completa con 2 días de descanso uno de ellos domingo. Ubicación céntrica muy comunicada.

Anunció Café / Restaurante / Terraza Histórica de Madrid en Plaza Colón B U S C A Director, Maitres, Jefes de Rango y Camareros I M P R E S C I N D I B L E - Buena Presencia - Experiencia MÍNIMA 10 AÑOS en Dirección y Maitres y MÍNIMA de 5 años en Jefes de Rango y Camareros - Referencias demostrables con teléfonos que se comprobarán O F R E C E - Horario Continuado - Dos días de Libranza - Incorportación Inmediata - Metro y Tren Cercanías Recoletos a 50 metros - Empresa Solvente seria en pagos E N V I A R - Currículum o Carta de Presentación con foto y Teléfonos de referencia de otros trabajos

Grupo empresarial de restauración en continuo crecimiento se encuentra en búsqueda de MAITRE/JEFE DE SALA para la apertura de 2 restaurantes en Terrassa. Buscamos una persona con proyección y muchas ganas de crecer en un nuevo proyecto. Responsable, organizado, comprometido y con don de gentes. Experiencia en gestión de equipos, experto en protocolo y excelente trato al cliente, Necesitamos incorporar una persona que lleve un exhaustivo control del personal y de costes. Entre sus funciones está: - Liderar, formar y dirigir el equipo de sala: escaleta de turnos y horarios de personal, control horas extras, vacaciones…junto con el director de operaciones - Creación de manuales de servicio y protocolo y atención al cliente. - Creación de plantillas y controles de calidad, sanidad y su supervisión. - Definir las necesidades de aprovisionamientos: Elaboración de pedidos a proveedores junto con dirección, control de mermas, control de almacenamiento y su reporte. - Exhaustivo control de albaranes y control de stock diario con herramientas informáticas y su reporte - Elaboración de reportes diarios del servicio a dirección; incidencias, mejoras… - Control los cobros del servicio, realización de arqueo y cierre de la caja - Responsable de reservas Se ofrece contrato de trabajo indefinido, estabilidad laboral y posibilidad de desarrollo profesional - Se requiere Persona dinámica, resolutiva, carismática, responsable, organizada, polivalente, con dotes de liderazgo y orientación al cliente, que tenga iniciativa y predisposición. - Experiencia previa de mínimo 5 años como jefe de sala/maître de restaurante. - Conocimientos y habilidades con sistemas TPV y PDA - Sólidas habilidades de liderazgo, motivación e interpersonales. - Idiomas: catalán i castellano (dominio) inglés (nivel avanzado de hostelería) - Disponibilidad horaria completa y turnos partidos - Capacidad de autogestión y trabajo en equipo. - Conocimientos de sumiller i gastronomía

Grupo empresarial de restauración en continuo crecimiento se encuentra en búsqueda de CHEF EJECUTIVO para la apertura de 2 restaurantes en Terrassa. Buscamos una persona con proyección y muchas ganas de crecer en un nuevo proyecto. Creativo, profesional y responsable. Experiencia en gestión de equipos, creación de carta y experimentado en métodos de producción con un exhaustivo control de costes. Entre sus funciones está: - Diseño de carta y menús junto con dirección. - Elaboración diaria de la oferta gastronómica. - Creación de escandallos y manuales de elaboración - Definir las necesidades de aprovisionamientos: Elaboración de pedidos a proveedores junto con dirección, control de mermas, control de almacenamiento y su reporte. - Exhaustivo control de albaranes y control de stock diario con herramientas informáticas y su reporte - Liderar, formar y dirigir el equipo de cocina, siendo él el responsable de la producción diaria - Coordinación y supervisión de todos los integrantes de la cocina: escaleta de turnos y horarios de personal, control horas extras, vacaciones…junto con el director de operaciones - Creación de manuales, plantillas y controles de producción, calidad, sanidad y su supervisión. - Protocolización e implementación de procesos y su supervisión - Elaboración de reportes diarios del servicio a dirección; incidencias, mejoras… Se ofrece contrato de trabajo indefinido, estabilidad laboral y posibilidad de desarrollo profesional - Se requiere experiencia mínima de 5 años en la realización de las funciones descritas - Actitud positiva, resolutiva y motivada con buen manejo del estrés - Disponibilidad completa - Alto conocimiento de gestión de cocina, control de costes y stocks

Buscamos Director para gestionar y liderar un gran proyecto de restauración en la Milla de Oro de Madrid. Restaurante consolidado con más de 2 años de trayectoria en continua expansión. Tendrás la oportunidad de desplegar tu conocimiento y experiencia, motivando al equipo a tu cargo para llegar a dar la mejor experiencia a los clientes. Local de ensueño en plena Milla de Oro Madrileña. SE OFRECE: - Retribución 2500€ neto/mes + objetivos fácilmente alcanzables - Libertad en la selección de personal - Entre las funciones de director no se encuentra realizar contabilidad ni tramitaciones en seguridad social, bajas, altas... - Vacaciones 3 semanas seguidas en Verano + 12 días a elección del interesado - Elección de proveedores de sala - Proveedores y personal de cocina gestionado por el Jefe de Cocina SE REQUIERE: - Ilusión por el proyecto con ganas de mejorar la facturación - Capacidad de comunicación y ventas. -Gestión integral del Restaurante a excepción de cocina -Orientación clara a resultados INCORPORACIÓN INMEDIATA

Se busca director de restaurante para realizar la operativa diaria de servicio de comidas y cenas. Persona con experiencia en el puesto de maitre o director de restaurante. Gestionar un equipo de 20 personas Será el máximo responsable del restaurante. Tiene que garantizar la calidad del producto y servicio ofrecido en el restaurante mantenimiento los estándares del Asador de Aranda. Dominio de inglés como mínimo se valora favorablemente otros idiomas. Obviamente Castellano tiene que ser nativo. Incorporación inmediata

El nostre client, es un espectacular Hotel amb el segell Relais & Chateaux situat al Solsonès. Establiment de luxe pensat per als viatgers que desitgen descobrir la natura , rodejats de prats i boscos, on el silenci, la calma i el confort acompanyaran la seva estada. Busquem un/a CAP DE RECEPCIÓ per liderar la recepció i que busqui un projecte il·lusionant on poder créixer com a Sub-Director del Hotel. Si t’apassiona com a nosaltres cuidar l’experiència del client fins al més mínim detall i posar el cor en tot el que fas aquesta podria ser la teva oportunitat. Reportant directament a la Direcció la teva missió serà donar la benvinguda, acompanyar i coordinar tots els detalls de la estada dels nostres clients per aconseguir que la seva experiència sigui immillorable. A grans trets les teves funcions seran: • Vetllaràs per la coordinació en l’àrea de recepció i el lideratge del equip. •Gestionaràs les reserves i donaràs la benvinguda als clients. •Atendràs de forma personalitzada al client en tota la seva estada. •Asseguraràs la coordinació de la recepció amb Houskeeping, l’àrea de restauració i manteniment. •Seguiment i resolució de incidències, i proposta de processos de millora continua. •Facturació, arqueig caixa i reportings. Què et proposem? • Posició estable. • Lloc de treball: Lladurs, a 12 minuts de Solsona. • Horari: Torn intensiu rotatiu setmanalment amb 1,5 dies de festa entre setmana. De 9h a 15h i de 15h a 21h • Salari: Entre 24.000€ i 30.000€, segons el perfil del candidat/a. • Pla de carrera on puguis créixer de la mà de la direcció, amb la possibilitat de promoció a Sub-direcció del Hotel • Bon ambient de treball i un equip de professionals on compartir grans moments. Què ens agradaria que aportessis? • Diplomat/da en Turisme. Es valoraran estudis de Postgrau especialitzats. • Experiència prèvia en Recepció d’Hotel. • Idiomes: nivell avançat d’anglès (Advanced), valorables altres idiomes. • Ganes d’implicar-te en el projecte i voler créixer amb nosaltres.

TUI MAGIC LIFE Calabria (Italia), es un Resort de 4 estrellas situado en Pizzo (VV), cuenta con 621 habitaciones y una clientela procedente principalmente de los mercados alemán e inglés. Unirse al equipo de TUI MAGIC LIFE Calabria significa adquirir una valiosa experiencia profesional en un entorno de trabajo internacional, dentro de un gran grupo. Para la temporada de verano 2023 estamos buscando: JEFE DE RECEPCIÓN Cualidades del candidato ideal: • Al menos tres años de experiencia en el mismo puesto en complejos del mismo nivel o superior (500+ habitaciones & 4*) • Conocimientos de inglés y alemán, escritos y orales • Fiabilidad y flexibilidad • Atención al trabajo en equipo • Comprensión rápida y método de trabajo estructurado • Excelentes conocimientos de MS Office De acuerdo con las normas y procedimientos de la empresa, será responsable de: • Gestionar la Recepción • Mantenimiento de reuniones con los miembros del equipo • Formación del equipo • Elaboración y reparto de tareas entre los miembros del equipo • Apoyar al Director de Ventas en cuestiones operativas y administrativas, así como compartir la responsabilidad de alcanzar los objetivos económicos. • Participación en proyectos interdepartamentales Se Ofrece: • Excelente remuneración acorde con la experiencia • Contrato a tiempo completo • Amplias perspectivas de crecimiento dentro de una de las cadenas hoteleras internacionales más prestigiosas • Formación sobre las normas de la empresa • Alojamiento y manutención