65 Ofertas de trabajo de jefe de cocina

Buscamos Jefe de Cocina para restaurante de nueva construcción. Cocina integrada por 7 trabajadores. Próximo a Burgos, situado privilegiadamente en la autovía A231, salida 152, la primera desde Burgos. Puede ver los resultados en www.arealacorona.com, Istagram: @arealacoronalq_; también puede verlo en maps "café bar área restaurante las quintanillas" LA CORONA Restaurante será un lugar de referencia en la gastronomía de Burgos.

Se busca cocinero/a jefe de cocina para trabajar en el restaurante New Caseron de San Pedro de Gaillos (Segovia). El cocinero ejercerá la labor de jefe de cocina.

Buscamos un/a Responsable de Sala para un restaurante con un ambiente informal pero cuidado, donde cada detalle marca la diferencia. Si te apasiona la hostelería, liderar equipos y ofrecer una experiencia cercana pero profesional, esta es tu oportunidad. Funciones principales: Supervisar y coordinar el servicio de sala, garantizando una atención excelente. Gestión del equipo: formación, organización de turnos y motivación. Asegurar que se cumplen los estándares de calidad en atención al cliente. Coordinación con cocina y barra para un servicio fluido. Apoyo en la atención directa al cliente cuando sea necesario. Perfil buscado: Experiencia previa como jefe/a o encargado/a de sala. Habilidad para liderar equipos en un entorno dinámico y cercano. Excelente comunicación, actitud resolutiva y orientación al cliente. Valorable conocimiento de vinos, servicio en mesa y TPV. Ofrecemos: Incorporación a un proyecto con identidad propia y buen ambiente. Contrato estable y salario acorde a la experiencia. Participación activa en decisiones operativas. Restaurante bien valorado por su trato y producto.

Jefe de partida con minimo 5 años de experiencia en cocina. Si sabes de cocina japonesa ayudara a tu integracion en el equipo.

Se busca para próxima incorporación un/a Jefe de Cocina con experiencia anterior en el puesto. Especializado en cocina mediterránea con un toque de autor. Ofrecemos puesto estable en empresa consolidada y seria, con buen ambiente de trabajo. Contamos con un equipo consolidado, dinámico y volcado en el trabajo. Salario y condiciones a tratar con el candidato. Autonomía a la hora de trabajar, gestión de la cocina, diseño y cambio de carta.

Se busca Segundo Jefe de Cocina para incorporación a restaurante con cocina mediterránea. Somos un restaurante familiar consolidado, tradicional. Realizamos una cocina mediterránea, con producto de temporada, de proximidad. Tenemos una carta estacional. Se necesita un profesional con experiencia, valoraremos contar con formación, que sea seria, ordenado y responsable en su trabajo. Acostumbrado a trabajar trabajar con un personal de más de 7 trabajadores. Con conocimiento y experiencia en la elaboración de diferentes tipos de arroces. Conocimiento de todas las partidas. Valorable conocimiento de pastelería. Ofrecemos puesto estable (tras superar periodo de prueba). Buenas condiciones laborales y salariales. Buen ambiente de trabajo

Se busca personal responsable, que le guste el trabajo en equipo y con ganas de superarse profesionalmente Necesaria experiencia previa en Cocina de al menos 1 año Vivir en Alcalá de Henares o alrededores

Somos un grupo de tres socios, italianos, especializados en el sector de la restauración, con experiencia tanto en sala como en cocina. En Mina, nuestro restaurante de cocina mediterránea con un toque italiano, apostamos por la excelencia culinaria, combinando productos de alta calidad con creatividad e innovación. Buscamos consolidar un equipo apasionado que comparta nuestra visión y nos ayude a ofrecer una experiencia gastronómica única. Nos puedes encontrar aqui: https://www.minabarcelona.com/ https://www.instagram.com/minabarcelona_/ Requisitos Experiencia previa: Mínimo 3 años de experiencia como jefe/a de cocina o sous chef en restaurantes de nivel alto. Gestión de equipo: Capacidad de liderar, motivar y formar al equipo de cocina. Creatividad y técnica: Habilidad para diseñar y ejecutar platos que combinen tradición y modernidad. Control de costes: Conocimientos en escandallos, gestión de stock y control de mermas. Habilidades organizativas: Planificación y gestión eficiente del servicio. Conocimiento de productos: Dominio de la cocina mediterránea e italiana, con énfasis en la selección de materias primas de calidad. Disponibilidad: Inmediata. Idiomas: Español fluido; conocimiento de catalán es un plus. Qué ofrecemos Oportunidad de liderar la cocina en un proyecto joven y ambicioso. Libertad creativa para desarrollar y evolucionar la propuesta gastronómica. Un entorno de trabajo dinámico y profesional, con un equipo comprometido. Condiciones competitivas según experiencia y perfil. Si compartes nuestra pasión por la gastronomía y quieres formar parte de un restaurante con identidad propia, Mina es el lugar para ti.

JEFE/A DE COCINA DE COCINA NON STOP PARA BEACH CLUB EN NERJA

Queremos que lideres la cocina de un espacio muy especial en la Costa del Sol. Un Beach Club con alma, frente al mar, donde el producto de calidad, el ritmo y la buena energía lo son todo. Un lugar donde la cocina tiene un papel protagonista y marca el estilo de vida que queremos transmitir. ¿El concepto? Mediterráneo, fresco, pensado para compartir y disfrutar con los pies en la arena. Arroces, brasas, pescados, mariscos... acompañando desde los desayunos frente al mar hasta cenas con música y eventos únicos. ¿Qué harás? Coordinarás un equipo de más de 10 personas, organizando turnos y responsabilidades. Estarás presente durante los servicios, asegurando que todo fluya y el equipo dé lo mejor. Supervisarás la producción diaria (carta + eventos), cuidando cada detalle. Diseñarás platos nuevos que reflejen nuestra esencia mediterránea. Controlarás pedidos, stock e inventarios, optimizando costes sin perder calidad. Adaptarás los ritmos de cocina a una operativa exigente y diversa. Trabajarás mano a mano con el gerente para que todo funcione como un reloj. Requisitos mínimos: Experiencia consolidada como Jefe/a de Cocina en entornos de alta rotación, donde la exigencia operativa es parte del día a día. Haber liderado equipos numerosos (más de 10 personas), con capacidad para organizar, coordinar y motivar al equipo en cada servicio. Dominio de cocinas con eje central de la propuesta. Experiencia en desayunos y eventos especiales. Capacidad creativa para desarrollar platos dentro del concepto mediterráneo, con visión de escandallo y rentabilidad. Sólida gestión de inventarios, pedidos y control de costes Experiencia en herramientas digitales Valorable Girnet (gestión de horarios y turnos), G-Stock (control de almacén y pedidos), Flares (procesos y APPCC). ¿Qué ofrecemos? Ser parte de un proyecto que empieza con fuerza y con visión a largo plazo. Un entorno único, en primera línea de playa. Contrato indefinido desde el inicio. No somos un proyecto de temporada. Jornada completa real: 40 horas semanales y dos días de descanso. Porque sabemos que el equilibrio también forma parte del éxito. Salario competitivo según experiencia y perfil. Incorporación inmediata.

¿Te apasiona la cocina saludable, creativa y de temporada? ¿Tienes experiencia liderando equipos de cocina y te motiva crear platos que cuidan tanto el paladar como el bienestar? En nuestro restaurante ubicado en el corazón de Barcelona, apostamos por una alimentación consciente, sostenible y deliciosa. Buscamos un/a Jefe/a de Cocina con visión, liderazgo y sensibilidad por una gastronomía saludable y de calidad. Lo que buscamos: Experiencia mínima de 3 años como jefe/a de cocina o sous chef. Formación en cocina (valorable especialización en cocina saludable, vegetariana o vegana). Capacidad de liderazgo y gestión de equipos. Conocimientos de escandallos, control de stock y organización de cocina. Pasión por los productos frescos, locales y de temporada. Creatividad para desarrollar y actualizar la carta según tendencias y necesidades del público. Tus funciones: Liderar y coordinar al equipo de cocina. Diseñar menús y platos alineados con la filosofía saludable del restaurante. Supervisar la preparación, presentación y calidad de los platos. Control de costes, pedidos y gestión de proveedores. Cumplimiento de normativas de higiene y seguridad alimentaria. Ofrecemos: Incorporación a un proyecto en crecimiento con identidad propia. Ambiente de trabajo dinámico y colaborativo. Contrato estable y jornada completa. Remuneración competitiva según experiencia. Oportunidad de aportar ideas y crecer con nosotros.

Somos un Grupo Hostelero Malagueño referente en el sector y estamos buscando un responsable de sala para uno de nuestros restaurantes. Si eres una persona activa, con experiencia en el puesto y con amor por el servicio y la hostelería, nos gustaría conocerte. Requisitos: • Profesional con formación en Hostelería o Restauración, que aporte más de tres años en puestos de responsabilidad en el sector. • Experiencia en dirección de equipos, atención al cliente, control de reservas, gestión de eventos y altos volúmenes de trabajo. • Experiencia en eventos desde la coordinación de sala. • Alta capacidad de organización, de trabajo en equipo, comunicación y proactividad. • Necesaria facilidad con la tecnología o experiencia manejando sistemas de reservas, TPV, Office. • Jornada Completa. Disponibilidad en horarios mixtos (partidos y seguidos) Funciones: • Gestionar, liderar y motivar al equipo de sala. • Planificación y organización del servicio, así como formación continua del equipo. • Instrucción del personal de sala en técnicas de atención al cliente, protocolo y servicio. • Gestión de turnos, horarios y coordinación con otros equipos de trabajo. • Gestión de reservas y asignación de mesas. • Control de stock de bebidas y útiles de sala. • Recepción y atención personalizada al cliente, garantizando una experiencia excelente. • Supervisión del servicio en todo momento, asegurando estándares de calidad y tiempos. • Colaboración en la creación y desarrollo de la oferta de sala: maridajes, presentaciones, eventos, etc. • Organizar y supervisar la logística de entrada de comandas y servicio de platos a mesa en coordinación con cocina. • Vigilar el cumplimiento de las normas de higiene y prevención de riesgos laborales en sala. • Manejo de Excel para la elaboración de informes mensuales, control de costes, ratios de servicio, etc. A cambio de tu compromiso y motivación, te ofrecemos: • Formar parte de una empresa dinámica, consolidada y en constante crecimiento. • Puesto estable a jornada completa, con incorporación inmediata. • Compromiso con la conciliación laboral y personal, dentro de un entorno de trabajo respetuoso y humano. • Acceso a seguro médico privado . • Oportunidades reales de desarrollo profesional y formación continua. Buscamos personas con talento, pero sobre todo con honestidad, compromiso y vocación por el servicio.

📍 Sierra de San Vicente (Toledo), a 20 min de Talavera de la Reina 🗓️ Incorporación: Junio 2025 ¿Te apasiona la cocina con alma, el liderazgo de equipos y sueñas con crear algo propio en un entorno natural único? Estamos buscando un/a Chef Ejecutivo/a para liderar un proyecto gastronómico con personalidad dentro de un nuevo local ubicado en plena naturaleza, en un encantador pueblo de la Sierra de San Vicente. 🧑‍🍳Sobre el proyecto: Un concepto fresco, rural pero con identidad propia, que gira en torno a: Pizzas de masa madre hechas en horno de leña Platos de temporada con productos de huerta ecológica Guisos sencillos, picoteo de calidad, embutidos, latería y desayunos especiales Opciones para llevar como picnic rural para familias y aventureros El local estará ligado a un espacio de coworking y coliving pionero en la zona, que promueve una vida sencilla, conectada con la naturaleza, pero con toda la comodidad y tecnología actual. 🏔️La zona Situado en un lugar privilegiado entre los valles del Tiétar y el Alberche, rodeado de montañas, ríos y actividades como parapente, trekking, bici de montaña o avistamiento de aves. Un paraíso rural en auge, lleno de vida y turismo familiar los fines de semana. 💼¿Qué buscamos? Un perfil vocacional, fresco, comprometido, con alma de emprendedor. Ideal para alguien con ganas de lanzar su propio concepto en un entorno auténtico, rodeado de naturaleza y personas que valoran una vida sin prisas. 🔹 Experiencia mínima: 2 años como jefe de cocina o similar 🔹 Valoramos experiencia con horno de leña y cocina de producto 🔹 Actitud positiva, liderazgo, capacidad de trabajo en equipo 🔹 Alta sensibilidad hacia el entorno, la sostenibilidad y la vida rural 🔹 Abiertos a perfiles noveles con ganas y visión 💥 Importante: Estamos abiertos a perfiles que deseen implicarse más allá del rol tradicional, con posibilidad de inversión y corresponsabilidad en el negocio. Queremos que hagas de este proyecto tu casa y tu sello personal. Necesitamos un chef ejecutivo que lidere el proyecto en su totalidad. Idealmente buscamos a alguien que quiera hacer una inversión y sea quien lidere y gestione el local. Los socios ceden la explotación del local + % de participación y el chef ejecutivo será el responsable de liderar el negocio. 🛠️Responsabilidades: Diseño y ejecución de la oferta gastronómica (junto con el equipo) Dirección, planificación y organización de cocina Control de stock, pedidos y proveedores Gestión y liderazgo del equipo. Asegurar la calidad y coherencia de la propuesta culinaria 💬 ¿Qué ofrecemos? Un espacio para crecer, crear y dejar huella Libertad creativa para adaptar la carta a la temporada y al entorno Proyecto alineado con valores de comunidad, naturaleza y sostenibilidad Posibilidad de alojamiento cercano y facilidades para instalación Un entorno de trabajo inspirador y lleno de oportunidades Opción de formar parte del proyecto como socio/a y crecer con él