70 Ofertas de trabajo de jefe de cocina

Jefe de Economato/Almacén

Grupo Dani Garcia busca un Técnico de Economato/Almacén para nuestros nuevos restaurantes de Marbella. Buscamos profesionales con ilusión, compromiso y pasión por la restauración, además de ganas de crecer profesionalmente dentro del Grupo. FUNCIONES: * Recepción de mercancía y comprobación de cantidades y precios acordados versus albarán recibido. * Colocación y distribución de la misma en el almacén. Mantenimiento del mismo; orden y limpieza. * Realización de inventarios periódicos ( semanales, quincenales y/o mensuales) * Gestión de devoluciones por productos faltantes y/o mal estado. * Gestión en soporte informático de todas las actividades anteriormente descritas. * Coordinación con departamentos de SALA y COCINA para la entrega de mercancía ( organizar días de pedido fijos y registro electrónico de las salidas del almacén) OFRECEMOS * Plan de formación continua. * Plan de carrera profesional. * Posibilidad de contrato Indefinido. * Dos días de descanso semanales. * Descuentos especiales de empleado en los restaurantes del Grupo.

PERSONAL DE COCINA - TEMPORADA DE VERANO

¡Ya huele a verano! Buscamos personal de cocina (JEFES DE PARTIDA, COCINEROS Y AYUDANTES DE COCINA) para la temporada de verano en nuestros restaurantes de Marbella. ¿Quieres formar parte de nuestro equipo esta temporada? ¡Estás leyendo la oferta indicada! OFRECEMOS: • Sueldo acorde a la experiencia y formación aportada por el candidato/a. • Plan de formación continua, a cargo de la empresa, en el sector de hostelería y restauración. • Dos días de descanso semanales. • Descuentos especiales de empleado en los restaurantes del Grupo. FUNCIONES: • Asistir al cocinero en la elaboración de platos. • Prepara, corta y limpia los alimentos. • Elabora platos sencillos. • Revisa la mercancía entregada y la almacena. • Mantener limpios y ordenados los utensilios de cocina. • Otras tareas relacionadas con el puesto.

PERSONAL DE SALA RESTAURANTES MADRID

Desenfadado e innovador, así definimos a Grupo Dani García, que surgió de la visión vanguardista, el amor por la cocina, el gusto por el buen hacer y otras pasiones. Si algo define al chef Dani García son sus valores: el respeto, la lealtad, el trabajo en equipo, la creatividad y la capacidad para desarrollar nuevas marcas, conceptos y formatos gastronómicos creando experiencias. Ahora es tu turno y queremos que formes parte de esta familia. Nos encontramos en la búsqueda de los mejores profesionales de sala, entre ellos, JEFES/AS DE SECTOR, JEFES/AS DE RANGO, Y AYUDANTES DE CAMARERO/A. FUNCIONES: * Dependiendo de la categoría las funciones podrán variar. * Asesorar y atender al cliente en todo momento, teniendo un trato directo con éste. * Realizar show cooking a vista del cliente. * Preparar, participar y asistir en el servicio, retirada de bebidas y comidas, entre otras. * Realizar el montaje y desmontaje de la sala (mesas, sillas, mantelería, cubertería…) * Mantener limpios y bien cuidados los enseres de trabajo. OFRECEMOS: * Plan de formación continua, a cargo de la empresa, en el sector de hostelería y restauración. * Plan de carrera profesional en España y también a nivel internacional. * Dos días de descanso semanales. * Descuentos especiales de empleado en los restaurantes del Grupo. * Ambiente de trabajo ¡excelente!

PERSONAL DE COCINA RESTAURANTES MADRID

Desenfadado e innovador, así definimos a Grupo Dani García, que surgió de la visión vanguardista, el amor por la cocina, el gusto por el buen hacer y otras pasiones. Si algo define al chef Dani García son sus valores: el respeto, la lealtad, el trabajo en equipo, la creatividad y la capacidad para desarrollar nuevas marcas, conceptos y formatos gastronómicos creando experiencias. Ahora es tu turno y queremos que formes parte de esta familia. Nos encontramos en la búsqueda de los mejores profesionales de cocina, entre ellos, JEFES/AS DE PARTIDA, COCINERO/AS Y AYUDANTES DE COCINA. FUNCIONES: * Dependiendo de la categoría las funciones podrán variar. * Preparar y elaborar los diferentes platos. * Controlar que los productos llegan en buen estado y en las cantidades acordadas. * Controlar el stock de los productos alimenticios. * Ser responsable de la buena conservación de los alimentos. * Ser responsable de hacer un uso correcto de los instrumentos de trabajo. * Otras tareas relacionadas con la cocina. OFRECEMOS: * Plan de formación continua, a cargo de la empresa, en el sector de hostelería y restauración. * Plan de carrera profesional en España y también a nivel internacional. * Dos días de descanso semanales. * Descuentos especiales de empleado en los restaurantes del Grupo. * Ambiente de trabajo ¡excelente!

Estamos buscando para incorporar a restaurante en pleno proceso de expansión, con una cocina mediterránea, con productos de alta calidad y cuidada presentación un/a Jefe de Partida. Contamos con una cocina tecnológicamente bien equipada. Cocinamos a la carta. Se requiere un profesional con experiencia anterior en el mismo puesto. Acostumbrado a trabajar con ritmo alto, tener autonomía y creatividad en el trabajo y trabajar bien en equipo. Se ofrece estabilidad laboral. Buenas condiciones. Jornada completa con dos días de descanso. Posibilidad de promoción dentro de la empresa.

PERSONAL DE COCINA - TEMPORADA DE VERANO

¡Ya huele a verano! Buscamos personal de cocina (JEFES DE PARTIDA, COCINEROS Y AYUDANTES DE COCINA) para la temporada de verano en nuestros restaurantes de Marbella. ¿Quieres formar parte de nuestro equipo esta temporada? ¡Estás leyendo la oferta indicada! OFRECEMOS: • Sueldo acorde a la experiencia y formación aportada por el candidato/a. • Plan de formación continua, a cargo de la empresa, en el sector de hostelería y restauración. • Dos días de descanso semanales. • Descuentos especiales de empleado en los restaurantes del Grupo. FUNCIONES: • Asistir al cocinero en la elaboración de platos. • Prepara, corta y limpia los alimentos. • Elabora platos sencillos. • Revisa la mercancía entregada y la almacena. • Mantener limpios y ordenados los utensilios de cocina. • Otras tareas relacionadas con el puesto.

ESTUDIOS MINIMOS Módulo de FP o Estudio de restauración y hostelería (no es requisito indispensable) EXPERIENCIA MINIMA Al menos 3 años en puestos similares DESCRIPCION GENERAL Buscamos una persona entre 28 - 45 años con capacidad de atención y de organización, así como tener dotes de liderazgo y una buena predisposición para asumir los problemas y solucionarlos con eficacia. Asimismo, debe ser capaz de trabajar bajo presión. Además de un notable interés por la gastronomía y la nutrición, la persona a cubrir la vacante debe tener una personalidad caracterizada por: aptitud proactiva, ser sociable, metódico, detallista, creativo y resolutivo. Otras cualidades son las dotes de mando y las habilidades comunicativas. FUNCIONES Realizar de manera cualificada la planificación, organización y control de todas las tareas propias del departamento de cocina y repostería. Realizar inventarios, escandallos, controles de materiales, mercancías, etc.. de uso en el departamento de su responsabilidad. Realizar propuestas de pedidos de mercancías y materias primas y gestionar su conservación, almacenamiento y rendimiento. Supervisar y controlar el mantenimiento y uso de maquinaria, materiales, utillaje, realizando los correspondientes inventarios y propuestas de reposición. Asegurar que se cumplan todas las normas de higiene en el trabajo y manipulación de alimentos. Dominar las diversas técnicas culinarias, tanto de pre elaboración, como de cocción y preparación CONOCIMIENTOS ESPECIFICOS Normas de seguridad alimentaria Conocimiento de manuales APPCC Inteligencia emocional Organización y metodología CONDICIONES LABORABLES ADICIONALES Variable en función de objetivo. Pertenecer a un proyecto consolidado, estable y duradero. Con posibilidad de crecimiento y proyección nacional. CONTRATO Indefinido. Tipo de puesto: Jornada completa Salario: 1.800,00€-2.000,00€ netos al mes Horario: De lunes a domingo (2 dias libres) Experiencia: Experiencia minima en cocina: 3 años (Obligatorio)

GERENTE PARA BISTRÓ EN SAN SEBASTIÁN

Cafetería bistró busca incorporar Gerente para llevar la gestión administrativa y las necesidades operativas del establecimiento. La búsqueda está orientada a un puesto de responsabilidad y confianza que crezca en un proyecto a medio y largo plazo. Para ello como misión tendrá coordinar todos los recursos necesarios de la operativa del establecimiento garantizando cuidar la calidad y rentabilidad. Las funciones a desempeñar serán: Gestionar, coordinar junto a los responsables de cada área los horarios, vacaciones y tareas. Supervisar los procesos de servicio y estándares de calidad. Supervisar la gestión de pedidos realizadas por el jefe de sala y jefe de cocina. Controlar los costes y horas extras. Controlar la gestión de altas y bajas trabajando en comunicación continúa con el Departamento de RRHH. Requisitos: Experiencia de 3 años en la gestión de estructuras de restauración de 20 personas Habituada a tratar con clientes ejecutivos Buenas habilidades organizativas y dirección de equipos. Dominio en el uso de excel Valorable inglés, francés Condiciones: Incorporación inmediata. Posibilidad de desarrollo Contrato indefinido Jornada de horario continuo de 9/10 a 17/18h Dos días libres de descanso consecutivos

Buscamos jefe de cocina para unirse a nuestro equipo especializado en catering de colectividades y organización de eventos. El candidato ideal será una persona cualificada, responsable y con experiencia demostrable para liderar como JEFE DE COCINA la planificación, organización, supervisión y control de las operaciones de cocina. Queremos que crezcas y puedas desarrollar tu creatividad y potencial participando activamente en el proceso de mejora continua, actualización y modernización en sistemas y técnicas de cocina. Funciones principales a desempeñar: - Organizar y coordinar la producción en la cocina y coordinar su distribución y correcta. ejecución en el momento del pase del servicio. - Asegurar la correcta implantación de los sistemas de APPCC. - Realizar la planificación y gestión de equipo de trabajo. - Gestionar el control de materia prima y personal a cargo. - Elaborar escandallos y fichas técnicas de los diferentes. Requisitos indispensables: - Gestión de personal y materia prima - Conocimientos técnicos en cuanto a conservación, cocción. - Manejo con herramientas digitales. Incorporación inmediata. Salario según convenio.

Experiencia demostrada dirigiendo equipo de más de 5 personas. Se responsabilizará de todo los relacionado con la cocina, principalmente, organización del personal, orgamnzación de la cocina, escandallos, compras. Limpieza. Si vive mas o menos cerca de la zona mejor, si no es imprescindible que tenga coche

FUNCIONES • Organización y planificación general de las actividades del departamento de cocina como Jefe o Jefa de Cocina. • Gestión eficiente del personal (liderazgo, formación, motivación) • Gestión de las provisiones necesarias. • Desarrollo de los menús y cartas. • Control de inventarios, pedidos y costes. • Supervisión del cumplimiento de las normas en materia de calidad, medio ambiente y riesgos laborales. REQUISITOS MÍNIMOS Técnicos • Formación específica en cocina • Conocimiento de la normativa y disposiciones sanitarias • Certificado de Manipulador de Alimentos Competencias • Liderazgo y gestión de equipos • Organización y planificación • Capacidad de solución de problemas • Orientación al cliente • Trabajo en equipo EXPERIENCIA MÍNIMA: • Como Jefe o Jefa de Cocina: 5 años Se ofrece • Incorporación inmediata • Formar parte de una empresa en crecimiento • Equipo joven y profesional

En Restaurante Clarita buscamos cocinero con experiencia para sustitución temporal (cubrir vacaciones de personal), para realizar tareas básicas de apoyo en la cocina con la supervisión e indicaciones del jefe de cocina. Entre sus funciones principales se encuentran Elaboración de materias primas y emplatado de las mismas. Realizar preparaciones básicas y aquellas otras que, previa formación y bajo supervisión, le sean encomendadas. Almacenar y colocar mercancías. Ordenar las cámaras, los almacenes y las demás dependencias de la cocina. Funciones de limpieza propias del puesto Cualquier otra actividad le sean conferidas o delegadas por su superior jerárquico. Incorporación: Finales mes de mayo Fin contrato: Aproximadamente mediados de julio Salario: 1300 € euros brutos aprox. Jornada: 40 horas/semanales con dos dias de descanso a la semana.