145 Ofertas de trabajo de responsable

VERBANO Restaurante de gran capacidad busca camarero/a para incorporación a jornada completa durante aproximadamente 9–10 meses al año. Formarás parte de un equipo internacional, dinámico y orientado a un servicio cuidado al detalle. Se requiere un mínimo de 8 años de experiencia en sala y un nivel alto de inglés. Buscamos especialmente una persona que ya haya trabajado en restaurantes con alto volumen de trabajo, siendo responsable de aproximadamente 50 clientes al mismo tiempo y capaz de desenvolverse de manera profesional bajo altos niveles de estrés. Buscamos una persona responsable, motivada, con actitud positiva, alegre, resolutiva y con una fuerte orientación al trabajo en equipo y a la excelencia en el servicio. Las propinas son especialmente muy, muy buenas de abril a noviembre.

JEFE/A DE SALA – CAMARERO/A | RESTAURANTE MARROQUÍ EN LEGANÉS Restaurante La Isla Aljazeera busca JEFE/A DE SALA – CAMARERO/A con experiencia demostrable. Buscamos una persona seria, responsable, activa y con capacidad para dirigir la sala y trabajar directamente en el servicio junto al equipo. Requisitos imprescindibles: • Experiencia como jefe/a de sala, encargado/a o camarero/a con funciones de responsable. • Dominio de español y árabe. • Experiencia coordinando y organizando al equipo de sala. • Experiencia real como camarero/a y atención al cliente. • Control y organización del servicio. • Capacidad de liderazgo y resolución de problemas. • Disponibilidad inmediata. • Documentación en regla. ⚠️ Buscamos una persona que lidere la sala, pero que también trabaje activamente como camarero/a durante el servicio. 📍 Leganés, Madrid. Interesados enviar CV indicando experiencia y como ayudara a un restaurante en pleno desarrollo.

Descripción del puesto Nuestro compromiso personal y profesional, con la salud del ser humano, nos ha llevado a desarrollar un catering basado en ingredientes naturales y ecológicos. En Marisa Fernández Catering Ecológico no paramos de crecer, y para eso precisamos un/a jefe/a de cocina con conocimientos en cocina vegana y saludable para unirse a nuestro equipo con incorporación en septiembre. Requisitos mínimos: · Conocimientos gastronómicos en cocina vegetariana/vegana. · Alta capacidad de organización, trabajo, comunicación y proactividad. · Conocimiento de APPCC. · Persona responsable, con iniciativa, eficiente, trabajadora, metódica, organizada y con don de gente. Requisito esencial: · Experiencia en colectividades como jefe/a de cocina. · Para nosotros es fundamental tener un buen ambiente laboral, por lo que buscamos una persona agradable, positiva, con buen carácter y que sepa trabajar en equipo.

Organizar y responsabilizarse de su partida (pastas, pizzas, fríos, etc.). Preparar, elaborar y presentar los platos siguiendo los estándares del restaurante. Garantizar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC). Control de stock y solicitud de productos necesarios para su sección. Requisitos: Experiencia mínima de 2 años como cocinero. Deseado: Formación en cocina (FP o similar). Capacidad de organización y trabajo bajo presión. Conocimiento de normas de seguridad e higiene alimentaria. Disponibilidad para trabajar en turnos partidos y fines de semana. Jornada completa 40 horas semanales. 2 días libres. Buscamos incorporar a un cocinero que aprenda nuestras recetas y gestión de las partidas para posteriormente quedarse de responsable a largo plazo.

Buscamos un/a ayudante de camarero/a para nuestro equipo. Si eres una persona responsable, con actitud positiva y orientación al cliente, nos gustaría conocerte. Se ofrece contrato de 40h con incorporacion inmediata Funciones: Atención y servicio al cliente en sala Toma de comandas y servicio de comidas y bebidas. Preparación y recogida de mesas. Cobro a clientes y manejo de TPV Requisitos: Experiencia previa como camarero/a (valorable). Buen trato con el público y habilidades de comunicación. Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión. Disponibilidad para trabajar en turnos, fines de semana y festivos. Se valorarán conocimientos de idiomas. Papeles en regla

JEFE/A DE OBRADOR COCINA TRADICIONAL Y PLATOS PREPARADOS EN LAS ROZAS

Buscamos un/a Jefe/a de Obrador para incorporarse a un reconocido grupo de restauración especializado en cocina tradicional, liderando la producción de platos preparados y garantizando los más altos estándares de calidad, seguridad alimentaria y eficiencia operativa. La persona seleccionada será responsable de la organización integral del obrador, coordinando los equipos de producción, supervisando los procesos de elaboración y participando activamente en proyectos de optimización y digitalización que permitan mejorar la productividad, la trazabilidad y el control de costes. Funciones principales Planificar, organizar y supervisar la producción diaria del obrador. Optimizar procesos productivos para mejorar rendimientos, productividad y costes. Implantar y desarrollar sistemas de control y digitalización de procesos productivos. Colaborar en la implantación y utilización de ERP, sistemas de trazabilidad, gestión documental y herramientas de planificación de la producción. Garantizar la correcta trazabilidad de los productos y el cumplimiento de los requisitos de calidad. Coordinarse con los departamentos de compras, logística, calidad y dirección para asegurar el correcto funcionamiento de la operación. Coordinar y liderar el equipo de cocina y producción de más de 10 personas. Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, seguridad alimentaria y normativa APPCC. Supervisar la correcta ejecución de recetas, escandallos y fichas técnicas. Gestionar aprovisionamientos, inventarios y control de materias primas. Analizar indicadores de producción, mermas, productividad y costes, proponiendo acciones de mejora continua. Participar en el desarrollo de nuevos productos y mejoras de procesos. Requisitos Formación en Cocina, Industria Alimentaria, Tecnología de los Alimentos o similar. Experiencia mínima de 5 años en puestos de responsabilidad en obradores, cocinas centrales o empresas de platos preparados. Conocimiento de procesos de producción de cocina tradicional a escala industrial o semiindustrial. Experiencia en gestión de equipos de producción. Conocimientos sólidos de APPCC, seguridad alimentaria y trazabilidad. Experiencia en implantación o utilización de sistemas ERP, software de producción, gestión de almacenes o herramientas de digitalización de procesos. Dominio de herramientas de análisis y control de producción (Excel, ERP, KPIs operativos, cuadros de mando, etc.). Capacidad analítica, orientación a resultados y mentalidad de mejora continua. Valoraremos especialmente Experiencia en proyectos de transformación digital de obradores o cocinas centrales. Implantación de sistemas de control de costes y productividad. Experiencia en optimización de flujos de trabajo y reducción de mermas. Capacidad para liderar cambios organizativos y tecnológicos dentro de entornos productivos. Qué ofrecemos Incorporación a un proyecto sólido y en crecimiento. Participación activa en proyectos de modernización y digitalización del obrador. Entorno dinámico orientado a la mejora continua y la excelencia operativa. Salario en función de la experiencia aportada.

Rostisseria de comida tradicional y casera busca un/a camarero/a dinámico/a, responsable y con ganas de trabajar para incorporarse a nuestro equipo. Buscamos una persona proactiva, con buena actitud, capacidad para trabajar en equipo y que disfrute del trato directo con el cliente en un entorno familiar. Se valorará experiencia previa en hostelería. Imprescindible vehículo propio para desplazarse al restaurante. Horario: -Horario partido de lunes a domingo -Con los respectivos días libres según cuadrante Salario: -1.800 € -Incentivos según rendimiento Qué ofrecemos: -Ambiente de trabajo cercano y profesional -Estabilidad y posibilidades de crecimiento -Incorporación a una rostisseria con clientela fija y ritmo dinámico

Busquem un/a cambrer/a de sala professional, dinàmic/a i amb passió per l'atenció al client per incorporar-se al nostre equip. La persona seleccionada serà la responsable de garantir una experiència gastronòmica excel·lent als nostres clients, encarregant-se del servei de taules des de la benvinguda fins al comiat. Funcions principals Benvinguda: Rebre els clients i acompanyar-los a la seva taula. Assessorament: Presentar la carta, suggerir plats i respondre dubtes sobre al·lèrgens. Comandes: Prendre nota de les comandes de forma precisa (ús de PDA o llibreta). Servei: Servir el menjar i les begudes amb eficiència i cortesia. Manteniment: Preparar el rang, parar les taules i mantenir la sala neta i endreçada. Requisits Experiència: Mínim d'1 o 2 anys en un lloc similar. Idiomes: Català i castellà fluids. Es valorarà positivament l'anglès. Habilitats: Orientació al client, empatia, proactivitat i capacitat de treballar en equip. Flexibilitat: Disponibilitat per treballar en torns partits, caps de setmana i festius. Imatge: Persona polida, puntual i amb clara vocació de servei. Què oferim? Contracte: Indefinit. Jornada: Completa, amb dos dies de descans. Salari: Segons conveni + propines. Ambient: Incorporació a un equip de treball jove, professional i dinàmic.

La Vinoteca de Can Calopa és una Empresa d’Inserció impulsada per la cooperativa L’Olivera, que té com a objectiu principal oferir oportunitats laborals i formatives a persones en situació o risc d’exclusió social, promovent la seva inserció sociolaboral. Ubicada a la masia de Can Calopa de Dalt, on es conserva l’última vinya productiva de Barcelona, la Vinoteca forma part d’un projecte que combina la producció de vins i olis singulars amb una proposta d’enoturisme, gastronomia i promoció cultural vinculada al territori. En aquest context, l’activitat es desenvolupa amb la participació de persones amb discapacitat intel·lectual i/o en risc d’exclusió social que formen part de l’equip de treball. Per aquest motiu, es requereix una persona amb sensibilitat social i capacitat per treballar en un entorn inclusiu, contribuint tant a la qualitat del servei com al desenvolupament del projecte d’inclusió sociolaboral. Tareas • Gestió i execució del servei, juntament amb el Cap de Cuina. • Delegació, supervisió i acompanyament de les tasques del personal d’inserció: mise en place, servei, manteniment, lavabos, exteriors i interiors de Vinoteca. • Gestió i contacte amb proveïdors de begudes, botiga: seguiment de recepció de comandes i control d’estoc. • Gestió de reserves de vinoteca. • Reunió de servei, setmanal, juntament amb els equips tècnics. Requisitos Experiència: • Experiència en el sector de l’hostaleria i/o l’enoturisme. • Valorable experiència o formació en: animació turística, gestió d’esdeveniments, sumilleria, enoturisme, guia turístic, atenció al públic. • Valorable experiència o formació en el món social: integració social, educació social, psicologia, pedagogia, món del lleure, educació ambiental. Coneixements: • Domini del català i castellà. Es valorarà l’anglès. • Carnet de conduir i vehicle propi. Competències personals: • Persona proactiva, responsable i empàtica, de tracte agradable amb la gent i amb interès pel que fa al món vitivinícola. • Capacitat de treball en equip i motivació. L’equip està format per tècnics i persones amb diversitat intel·lectual i/ o persones en risc d’exclusió social.

persona responsable, organizada y con experiencia en restauración colectiva para encargarse de la supervisión de nuestros centros. Funciones principales Supervisión y control del funcionamiento diario de los distintos centros. Implantación, seguimiento y control de los sistemas APPCC. Elaboración y planificación de menús diarios equilibrados y adaptados a las necesidades de cada centro. Diseño y actualización de cartas para eventos y servicios especiales. Realización de escandallos y control de costes. Supervisión de la calidad del servicio y cumplimiento de los estándares de la empresa. Coordinación con los equipos de cocina y operaciones. Gestión de incidencias y propuestas de mejora continua.

SE BUSCA COCINERO/A RESPONSABLE DE COCINA Restaurante de cocina española y mediterránea busca incorporar un/a cocinero/a responsable de cocina con experiencia mínima demostrable de 5 años. Funciones principales: • Elaboración de menús diarios, platos y postres. • Preparación y ejecución de recetas de cocina tradicional española y mediterránea. • Organización y gestión diaria de la cocina. • Realización de pedidos y control de stock y almacén. • Elaboración de escandallos y control básico de costes. • Supervisión de la presentación y calidad de los platos. • Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. Requisitos: • Experiencia mínima de 5 años en cocina española y mediterránea. • Experiencia demostrable en la elaboración de cocina tradicional y menús caseros. • Conocimientos de gestión de cocina, pedidos y control de mercancías. • Capacidad para trabajar de forma autónoma y organizada. • Persona responsable, limpia, comprometida y con iniciativa. Ofrecemos: • Contrato indefinido. • Jornada completa intensiva. • Horario de 9:00 a 16:00 horas. • Día libre semanal fijo: sábados. • Salario por encima de convenio, según experiencia y valía profesional. Buscamos una persona con experiencia, implicación y capacidad para llevar la organización diaria de la cocina, manteniendo la calidad y el carácter tradicional de nuestra oferta gastronómica.

🍳 ¡BUSCAMOS COCINEROS/AS Y AYUDANTES DE COCINA EN BARCELONA Y CATALUÑA! Más de 40 centros de trabajo activos y vacantes disponibles en diferentes localidades. ¿Tienes experiencia en cocina, colectividades, restauración, hoteles o comedores? ¿Buscas estabilidad laboral y la posibilidad de trabajar cerca de tu domicilio? En nuestra empresa seguimos creciendo y buscamos incorporar Cocineros/as y Ayudantes de Cocina para nuestros centros de trabajo ubicados en Barcelona y diferentes localidades de Cataluña. ¿POR QUÉ TRABAJAR CON NOSOTROS? ✅ Posibilidad de asignación en centros cercanos a tu lugar de residencia. ✅ Incorporación inmediata. ✅ Diferentes jornadas y horarios según centro. ✅ Empresa consolidada y líder en el sector de la restauración colectiva. ✅ Oportunidades reales de continuidad y crecimiento profesional. ✅ Excelente ambiente de trabajo y apoyo constante de los equipos operativos. FUNCIONES PRINCIPALESCocineros/as Elaboración y producción de menús. Organización de la cocina y gestión de la producción diaria. Regeneración y conservación de alimentos. Control de calidad y cumplimiento de APPCC. Gestión y mantenimiento del orden y limpieza de la cocina. Ayudantes de Cocina Apoyo en la elaboración de menús. Preparación de materias primas y mise en place. Emplatado y servicio. Limpieza de utensilios y zonas de trabajo. Apoyo general al equipo de cocina. PERFIL QUE BUSCAMOS Experiencia previa en cocina, restauración colectiva, hoteles, residencias, hospitales o comedores. Capacidad para trabajar en equipo. Persona organizada, responsable y comprometida. Disponibilidad para incorporarse de manera inmediata o en el corto plazo. Valorable carnet de conducir y vehículo propio. CENTROS DE TRABAJO DISPONIBLES Actualmente contamos con vacantes y futuras incorporaciones en: 📍 Barcelona 📍 L'Hospitalet de Llobregat 📍 Santa Coloma de Gramenet 📍 Sant Feliu de Llobregat 📍 Esplugues de Llobregat 📍 Viladecans 📍 Cerdanyola del Vallès 📍 Sant Cugat del Vallès 📍 Mollet del Vallès 📍 Sabadell 📍 Rubí 📍 Granollers 📍 Sant Celoni 📍 Mataró 📍 Alella 📍 Vic 📍 Manlleu 📍 Manresa 📍 Callús 📍 Castellgalí 📍 Castellcir 📍 Calaf 📍 Olesa de Montserrat 📍 Tiana 📍 Campdevànol 📍 Girona 📍 Tarragona Y otras localidades donde gestionamos servicios de restauración colectiva. ¡QUEREMOS CONOCERTE! Si eres cocinero/a o ayudante de cocina y buscas una nueva oportunidad profesional, inscríbete en nuestra oferta. Formarás parte de una bolsa de talento prioritaria para incorporaciones actuales y futuras en nuestros diferentes centros de Cataluña. ¡Tu próximo empleo puede estar mucho más cerca de casa de lo que imaginas!