3 Ofertas de trabajo de sumiller

Buscamos un Sumiller apasionado por el vino, con amplios conocimientos y experiencia en la selección, maridaje y servicio de vinos. El candidato ideal será una persona con excelentes habilidades de comunicación, atención al detalle y un verdadero amor por el mundo del vino, dispuesto a trabajar en equipo para brindar una experiencia excepcional a nuestros clientes. Funciones: - Elaboración de la carta de vinos, asegurando una oferta variada y actualizada. - Asesoramiento a clientes en la elección de vinos según los platos que elijan. - Supervisión de la bodega y gestión de inventario. - Formación del equipo de camareros sobre el servicio de vino. - Realización de catas y eventos relacionados con el vino. Requisitos: - Título o formación en sumillería, enología o áreas relacionadas. - Experiencia como sumiller en restaurantes de alta gama. - Conocimientos profundos de vinos, bodegas y maridajes. - Capacidad para trabajar en un entorno de alta presión y con cuidada atención al cliente. - Actitud proactiva y excelentes habilidades de comunicación. - Conocimiento en la gestión de la bodega y control de inventarios. Se ofrece: - Ambiente de trabajo profesional en un restaurante de prestigio. - Oportunidad de crecimiento y formación continua. - Salario competitivo acorde con la experiencia y el mercado. - Jornada completa - Dos días de descanso - Buen ambiente de trabajo

SUMILLER PARA RESTAURANTE

Entorno local único, con una identidad gastronómica marcada por la excelencia y la autenticidad buscamos incorporar al equipo un/a Sumiller apasionado/a por el mundo del vino y los maridajes, con visión para liderar y desarrollar la propuesta enológica de un restaurante gastronómico de prestigio. La persona seleccionada será responsable de gestionar la bodega, diseñar experiencias de maridaje únicas y formar al equipo de sala en la cultura del vino. Responsabilidades Gestión integral de la bodega, selección y adquisición de referencias. Asesoramiento a clientes guiando experiencias enológicas personalizadas. Formación continua al equipo de sala sobre vinos y maridajes. Control de stock, inventarios y conservación óptima de los vinos. Colaboración estrecha con el equipo de cocina para crear maridajes excepcionales. Organización de eventos y catas temáticas. Requisitos Formación específica en Sumillería. Experiencia previa en restaurantes gastronómicos o alta cocina. Conocimiento profundo de vinos nacionales e internacionales. Habilidades de comunicación y atención al cliente. Capacidad de liderazgo y trabajo en equipo. Pasión por la innovación y el desarrollo profesional. Condiciones Incorporación a un proyecto estable con posibilidad de desarrollo profesional. Entorno de trabajo inspirador en un enclave único. Formación continua y acceso a eventos especializados. Condiciones competitivas según experiencia y perfil. Posibilidad de vivienda para personas solas o ayuda en la búsqueda para aquellos que se deban trasladar con familia

En dependencia del Jefe de sala, se incorporará al grupo, para el correcto funcionamiento y atención de los clientes del restaurante en sala, taberna y terraza. Funciones principales: Atención a los clientes, toma de comandas y posterior coordinación con cocina, estará al cargo de 12 personas. Servicio de mesa y emplatado. Buscamos un profesional con experiencia profesional anterior demostrable de mínimo 6 años en restaurante como camarero de sala capaz de tomar las comandas de los clientes Conocimientos de coctelería y sumiller y conocimiento del sistema de AGORA. Se valorará cercanía al puesto de trabajo. Estudios especialización Restauración y hostelería. Se valorarán cursos de especialización adicionales. Conocimientos programa de gestión Ágora. Persona muy organizada, con dedicación, orden y limpieza. Ofrecemos incorporación estable en empresa de tipo familiar con amplia trayectoria. Jornada partida. 2 días completos de descanso semanal los lunes y martes. Posibilidades de desarrollo profesional. Vacaciones mes agosto completo y semana santa completa. Retribución 1900 € bruto mensual (12 pagas). Negociable en función de la experiencia y referencias aportadas por los candidatos.