Ofertas
    Provincia

    5 Ofertas de trabajo de tecnico de mantenimiento

    12
    Empresa Hostelería

    Técnico de mantenimiento

    JORNADA: Completa
    SALARIO: A convenir

    Somos un grupo de restauración en plena expansión con varios conceptos de restauración ubicados en puntos estratégicos de la ciudad. Apostamos por la calidad, el buen ambiente de trabajo y el desarrollo profesional de nuestros equipos. Buscamos técnico/a de mantenimiento para nuestros locales en la ciudad. Funciones principales: Mantenimiento preventivo y correctivo de las instalaciones (electricidad, fontanería, climatización, maquinaria de cocina, etc.). Atención de incidencias en los diferentes locales del grupo. Coordinación con proveedores externos para reparaciones específicas. Control de stock de repuestos y materiales necesarios. Velar por el correcto funcionamiento y cumplimiento de normativas de seguridad y salud en los locales. Requisitos: Experiencia mínima de 2 años en mantenimiento general, preferiblemente en hostelería o retail. Conocimientos en electricidad, fontanería, climatización y pequeños arreglos generales. Carnet de conducir B. Persona autónoma, organizada y con capacidad para priorizar tareas. Disponibilidad para desplazarse entre los locales del grupo en Barcelona. Se ofrece: Incorporación inmediata a una empresa estable y en crecimiento. Contrato indefinido tras periodo de prueba. Vehículo de empresa (si aplica) o compensación por desplazamientos. Buen ambiente laboral y posibilidades reales de desarrollo profesional. Salario competitivo según experiencia y valía. Muy buen ambiente de trabajo.

    Grupo restauración
    Linkers

    JEFE/A DE COCINA PARA RESTAURANTE CON COCINA DEL NORTE

    JEFE/A DE COCINA PARA RESTAURANTE CON COCINA DEL NORTE_premium
    JORNADA: Completa
    SALARIO: A convenir

    Restaurante de renombre, conocido por su excelencia en productos del mar de alta calidad y cocina tradicional española, está en la búsqueda de un/a Jefe/a de Cocina apasionado/a por trabajar con ingredientes frescos y de primera calidad. Se busca un/a profesional con una sólida experiencia y habilidades excepcionales en la gestión de la cocina. Responsabilidades principales: Dirigir y supervisar todas las operaciones de la cocina, asegurando la autenticidad y calidad en cada plato. Dirigir y coordinar un equipo de 10 - 15 personas, fomentando un entorno de trabajo positivo y eficiente. Planificar y coordinar la producción en cocina, asegurando una distribución y ejecución perfecta durante el servicio. Supervisar y participar activamente en el servicio, garantizando la excelencia en la ejecución y en la atención al cliente. Asegurar la correcta implementación y mantenimiento de los sistemas de APPCC, garantizando los más altos estándares de higiene y seguridad alimentaria. Supervisar, entrenar y motivar al equipo de cocina, asegurando un desempeño óptimo y un servicio de alta calidad. Elaborar escandallos y fichas técnicas de los diferentes platos, asegurando consistencia y precisión en la preparación. La persona seleccionada deberá cumplir los siguientes requisitos: Experiencia mínima en el puesto de 5 años en puestos de máxima responsabilidad en cocina con producto de mar fresco y de calidad. Experiencia en modelos de negocios de solera con ofertas gastronómicas tradicionales y de productos del mar y mariscos Formación en hostelería y cocina. Alto grado de gestión de personal y materia prima. Dominio alto de pescados y carnes. Conocimientos técnicos en cuanto a conservación, cocción etc... Acostumbrado a trabajar con un comensal gastronómico exigente. Ofrecemos: Contrato indefinido con periodo de prueba. Jornada completa con 2 días libres. Salario: 38-40.000€ brutos anuales. Posibilidades de crecimiento profesional y personal en el ámbito culinario.