Camarero/a Restaurante CEBO Madrid (Estrella Michelin)

Alimentos y Bebidas
Jefe de Alimentos y Bebidas
Servicio de alimentos y bebidas
Descripción de la oferta

¡TE ESTAMOS BUSCANDO!


Restaurante CEBO – Estrella Michelin 


El concepto de CEBO, bajo la Dirección de los jóvenes Javier Sanz y Juan Sahuquillo, Cocineros Revelación en Madrid Fusión y premiados con diversas estrellas Michelin, se inspira en una cocina desnuda de artificios y que se expresa con productos selectos. Una cocina profunda y llena de matices, que ahonda en los sabores, reivindicando la sencillez y lo elemental. Cocina para la memoria y el recuerdo.


Producto de ESENCIA, es las búsqueda de la mejor materia prima del momento, de la mano de pequeños productores de todo el país, donde habla y manda la temporada. CEBO es una cocina natural y libre de artificios, premiada con una Estrella Michelin en 2024.


DERBY HOTELS COLLECTION, es un grupo hotelero de reconocido prestigio nacional e Internacional en expansión, que cuenta actualmente con hoteles en Barcelona, Madrid y Londres, ubicados en edificios históricos como palacios, casas señoriales o construcciones emblemáticas, que destacan por albergar colecciones de obras de arte antiguo y contemporáneo, más de 5.000 piezas en total. Lo que los convierte en pequeños museos de incalculable valor artístico, dichos hoteles gozan de la representación de prestigiosas marcas como Small Luxury Hotels, Design Hotels, Preferred Hotels & Resorts entre otros.


Somos una compañía global, atenta a la sostenibilidad, colaboradora con entidades de carácter social que promuevan valores de integración, igualdad de oportunidades e inserción social y creadora de experiencias únicas de excelencia, gastronomía y cultura. 


Estamos sinceramente comprometidos con la excelencia en el servicio, la calidad y, sobre todo, la mejora continua para asegurar la máxima satisfacción y personalización de nuestros huéspedes.


GRUPO DERBY COLLECTION declara su compromiso con el establecimiento y el desarrollo de políticas que integren la igualdad de trato u oportunidades entre mujeres y hombres, sin discriminar directa o indirectamente por razón de género, así como con el impulso y el fomento de medidas por conseguir la igualdad real en el seno de la organización, estableciendo la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres como un principio estratégico de su política corporativa y de recursos humanos.


GRUPO DERBY COLLECTION actualmente está en búsqueda de un/a Camarero/a para el Restaurante CEBO dentro del Hotel Urban 5* GL.


Si te apasiona la hostelería, llevar la excelencia y satisfacción del cliente al máximo nivel, y quieres unirte a este a gran equipo, aplica a nuestra oferta.


Misión del puesto: ofrecer un servicio de calidad, desde la recepción del cliente hasta la finalización de su servicio.


Reporta a: Director/a de F&B o Jefe/a de Sala


Funciones:

- Preparación de las mesas, de su organización, de la correcta disposición de las sillas y la preparación de todo el servicio de mesa

- Asegurarse de que la vajilla, la cristalería, la cubertería y la mantelería estén en estado óptimo y preparadas antes y después de cada servicio.

- Recibir a los clientes y atender sus peticiones recogiendo el pedido y tramitándolo al servicio de barra o a la cocina.

- Asesorar e informar a los clientes sobre la carta y resolver las posibles dudas que puedan tener sobre la oferta gastronómica. Es muy importante conocer bien la oferta.

- Proporcionar el servicio, distribuyendo las bebidas y los alimentos encargados por los clientes.

- Encargado del cobro al cliente y de entregar el cambio y el recibo correspondiente.

<p>- Experiencia de 3 años restaurantes de alta cocina y/o Hoteles 5*GL.</p><p>- Deseable formación específica en Hostelería o Restauración.</p><p>- Vocación de servicio.</p><p>- Persona con don de gentes y excelentes habilidades comunicativas.</p><p>- Persona organizada, que sepa gestionar los tiempos, atenta a los detalles y con tolerancia a altos ritmos de trabajo en determinados momentos.</p><p>- Experiencia práctica en el uso de bandejas.</p><p>- Idiomas: imprescindible tener buen dominio de castellano e inglés. Cualquier otro idioma será valorado positivamente.</p><p>- Disponibilidad horaria para trabajar en distintos turnos partido.</p><p><br></p><p>OFRECEMOS:</p><p><br></p><ul><li>Incorporación inmediata.</li><li>Jornada completa turnos partidos</li><li>Excelente ambiente laboral en un equipo dinámico.</li><li>Programas de formación continua.</li><li>Sala comedor equipada para el personal.</li><li>Tarifas especiales para empleados y beneficios en todos los hoteles de nuestra colección.</li><li>Disponibilidad de anticipo de salario a tiempo real a través de la app Wagestream.</li><li>Club Benefits: podrás disfrutar de descuentos en marcas de reconocido prestigio en áreas como tecnología, viajes, moda, hogar y mucho más.</li><li>Retribución flexible (salud, tarjeta comida y transporte, formación, guardería).</li><li>Seguro médico privado a precio más barato, por debajo de mercado.</li><li>Y muchos beneficios más.</li></ul><p><br></p><p><br></p><p>FACEBOOK: @DERBYHOTELSCOLLECTION</p><p>INSTAGRAM: @DERBY_HOTELS</p><p>TWITTER: @DERBY_HOTELS</p>
Tus aptitudes:

- Experiencia de 3 años restaurantes de alta cocina y/o Hoteles 5*GL.

- Deseable formación específica en Hostelería o Restauración.

- Vocación de servicio.

- Persona con don de gentes y excelentes habilidades comunicativas.

- Persona organizada, que sepa gestionar los tiempos, atenta a los detalles y con tolerancia a altos ritmos de trabajo en determinados momentos.

- Experiencia práctica en el uso de bandejas.

- Idiomas: imprescindible tener buen dominio de castellano e inglés. Cualquier otro idioma será valorado positivamente.

- Disponibilidad horaria para trabajar en distintos turnos partido.


OFRECEMOS:


  • Incorporación inmediata.
  • Jornada completa turnos partidos
  • Excelente ambiente laboral en un equipo dinámico.
  • Programas de formación continua.
  • Sala comedor equipada para el personal.
  • Tarifas especiales para empleados y beneficios en todos los hoteles de nuestra colección.
  • Disponibilidad de anticipo de salario a tiempo real a través de la app Wagestream.
  • Club Benefits: podrás disfrutar de descuentos en marcas de reconocido prestigio en áreas como tecnología, viajes, moda, hogar y mucho más.
  • Retribución flexible (salud, tarjeta comida y transporte, formación, guardería).
  • Seguro médico privado a precio más barato, por debajo de mercado.
  • Y muchos beneficios más.



FACEBOOK: @DERBYHOTELSCOLLECTION

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Derby Hotels Collection33922026-03-02T00:00:002026-04-02T00:00:00Hostelería y turismo

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What's the job? As the friendly face of our hotel restaurant, you'll also be a helpful host, a local expert, and a proud brand ambassador. Whether you're preparing drinks exactly as our guests want or serving them delicious food, you'll be devoted to creating relaxing, memorable experiences. You'll report to the F&amp;B Manager. Your day-to-day * Create a warm welcome to everyone and set the tone for each guest's experience. * Describe the selection of drinks and menu items to guests by offering interesting, and vivid descriptions of each item's origin, taste and preparation methods. * Set up your outlet - stock up on all the supplies you'll need and manage your inventory. * Ensure that food and beverages are well stocked. * Ensure overall cleanliness and maintenance of the working area. * Be ready to jump into other ad-hoc duties when your colleagues need your help, that might include serving other outlets like rooms service, bar or terrace. * Work with your restaurant and kitchen colleagues to offer a seamless food service. * Assess customers' needs and preferences and make recommendations. * Report and follow up on maintenance and repairs and for the cleanliness of the bar. * Properly and accurately close guest checks; process cash and credit card payments; properly settle voided checks or complimentary items. * Supervise the pool area to make sure every guest is following the stated rules and there are no issues. * 2+ years' experience working within hotel/restaurant. * Bachelor's degree in hospitality or related field. * Must be fluent in Spanish and English, additional languages will be highly valuable. * Proactive, positive, energetic, dynamic, team-worker and with passion for service. What we need from you What to expect from us * Discounted international room rates. * Room for professional growth in one of the largest hospitality companies. * Training programmes and access to IHG's training tool. * Uniform and laundry service. * Meals whilst on duty. * Private health insurance discount. * Kimpton Benefits: our platform with exclusive discounts for employees. * Cool work environment and lots of fun

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