Cocinero/a responsable de innovación de productos (platos preparados)

Se precisa jefe de cocina, con mas de 5 años de experiencia demostrable, con capacidad de dirigir entre 1 a 5 personas a cargo.

El puesto de trabajo consiste en prepararar, regenerar cenas y realizar el pase hasta el fin de servicio. Dos dias a la semana de 19.45 a 22.15. Requisito minimo: tener conocimientos y/o estudios de cocina

En el Hotel Vilagaros, ubicado en pleno corazón de la Val d’Arán y rodeado de un entorno natural privilegiado, buscamos incorporar un/a cocinero/a a nuestro equipo de restauración. Nuestro restaurante ofrece una propuesta gastronómica de calidad, donde combinamos cocina tradicional con toques actuales, en un ambiente acogedor tanto para huéspedes como para clientes externos. Buscamos un profesional del sector con experiencia previa en cocina, comprometido, con ganas de trabajar en equipo y de crecer dentro de un entorno dinámico. Se valorará positivamente experiencia previa. Ofrecemos: - Jornada completa - Alojamiento incluido- HABITACION DOBLE CON BAÑO EN LA HABITACIÓN - Temporada de verano de FINALES DE MAYO A MEDIADO DE OCTUBRE - Incorporación a un equipo con muy buen ambiente de trabajo - Entorno único en plena naturaleza

👨‍🍳 Buscamos jefe de cocina de industrial — Barcelona ¿Te apasiona la cocina y querés aprender en un entorno profesional? ¿Te interesa formar parte de un equipo que trabaja con productos de alta calidad y procesos artesanales? 📍 Ubicación: Barcelona 🕰️ Jornada: Completa | Turno diurno 💼 Contrato: Inicial a término con posibilidad de continuidad.

Buscamos un/a cocinero/a para nuestro nuevo concepto de brunch en Barcelona. Nos enfocamos en una propuesta gastronómica cuidada, con producto fresco de calidad, preparaciones caseras y un servicio ágil y dinámico. Te integrarás en un proyecto independiente y con identidad propia desde sus inicios, encargándote de la ejecución de la partida (caliente y fría), la elaboración de la mise en place diaria, el control de caducidades e higiene (APPCC) y el mantenimiento del orden en cocina durante picos de alto volumen de comandas. Ofrecemos estabilidad laboral, excelente ambiente de trabajo y un horario centrado en el servicio de día que facilita la conciliación personal. Requisitos: Experiencia demostrable: Mínimo 2 años de experiencia como cocinero/a en servicios de brunch de ritmo alto, cafeterías de especialidad o restauración de día. Dominio técnico: Destreza en la elaboración al momento de huevos pochados, benedictinos, tostadas de autor y emplatados ágiles sin perder calidad visual. Gestión de la partida: Capacidad para realizar la mise en place de forma organizada, optimizar tiempos de preparación y mantener la cocina limpia y ordenada según las normas APPCC. Documentación: Permiso de trabajo en regla en España para contratación inmediata.

# 🍻 ¡BUSCAMOS COCINERO/A! 📍 Zona Las Ventas **¿Qué buscamos?** - Experiencia previa en hostelería. - Persona responsable, dinámica y con ganas de trabajar. - Capacidad para trabajar en equipo. - Turno seguido. **¿Qué ofrecemos?** - Contrato indefinido. - Jornada completa de 40 horas semanales. - Buen ambiente de trabajo. - Incorporación a un equipo estable.

Bar - Restaurante de cocina española (menú del día, carta y menús especiales) situado en la C/Rafael Bergamín, 12 (Metro Alfonso XIII/Avda. de la Paz - Línea 4 de Metro) busca ayudante de Cocina (con experiencia) como apoyo en: - Dar desayunos. - Elaboración del menú del día. - Preparaciones de los platos de carta. Se pide: - Experiencia en cocina española. - Agilidad en la gestión de productos. - Carnet de manipulador de alimentos. Se ofrece: - Jornada parcial (12h a 20h semanales) 825€ netos/mes (proporcional según el número de horas trabajadas). - Proyecto a largo plazo con posiiblidad de aumentar de categoría en el medio plazo.

Sous chef · Cocina asiática OSO Izakaya (Puçol, Valencia) busca sous chef de cocina asiática En enero de 2027 abrimos OSO en Puçol, a 15 minutos de Valencia: un izakaya de cocina asiática con producto valenciano y mediterráneo, 24 comensales, cocina semiabierta a la barra, carta fija y menú de mercado rotativo. Buscamos a la persona que lleve el pase y el servicio codo con codo con los socios, uno de los cuales lidera la cocina. Qué harás Servicio y pase: responsable de la cocina durante el servicio y de coordinar la salida de crudo y de caliente para que la mesa comparta a buen ritmo. Selección de platos fríos y calientes con sabores asiáticos elaborados con ingredientes españoles. Producción y control: mise en place, producción semanal, stock, mermas, propuesta de pedidos y seguridad alimentaria, especialmente con pescado crudo y arroz para sushi. Propuestas: si tienes un plato que encaje, queremos probarlo (menú de mercado, fuera de carta o de carta). Qué buscamos Al menos 3 años de experiencia demostrable como sous chef, segundo/a de cocina o jefe/a de partida en cocina asiática o en izakaya. Dominio de la cocina asiática caliente: parrilla, fuegos y freidora. Conocer y haber trabajado con sushi: no hace falta ser experto/a, pero sí saber manejar el pescado crudo y el arroz para sushi. Nivel de cocina: técnica cuidada, respeto por el producto y constancia en cada plato. Se valorará la experiencia en restaurantes reconocidos o en cocinas de referencia. Qué ofrecemos Contrato indefinido a jornada completa (40 h semanales): 27.000 a 29.000 € brutos al año . 4 días laborales a la semana. Propinas compartidas entre todo el equipo, sala y cocina, y comida para el personal los días que trabajas. Entrar en una apertura desde el principio y crecer con el proyecto a medida que abramos nuevas líneas de negocio, en una cocina nueva y bien equipada (Rational iCombi Pro, parrilla…). Incorporación: a partir de diciembre de 2026.

Buscamos cocinero/a con experiencia demostrable en cocina catalana. Funciones: • Preparación y elaboración de platos tradicionales de gastronomía catalana, respetando recetas, sabores y presentación. • Preparación previa de materias primas, organización de la partida y mantenimiento del puesto de cocina. • Trabajar coordinadamente con el equipo durante los servicios de comida y cena. • Control de calidad de ingredientes frescos y cumplimiento de las normas de higiene alimentaria (APPCC). • Mantener limpieza y orden en zona de cocina, utensilios y equipamiento. Requisitos: • Experiencia real cocinando platos catalanes en restaurante. • Responsable, capacidad para trabajar bajo presión y en equipo.

Busquem un/a cuiner/a amb experiència per incorporar-se al nostre equip a Begues durant el mes de novembre. Som un establiment de restauració especialitzat en *take away i delivery* i busquem una persona responsable, organitzada i amb bona tècnica culinària. Què busquem? - Experiència prèvia en cuina professional. - Bona tècnica de tall i manipulació d'aliments. - Capacitat per treballar de manera autònoma i gestionar el servei. - Agilitat, precisió, ordre i neteja. - Ganes d'aprendre i adaptar-se a nous processos. No és necessari tenir experiència preparant sushi.*Valorem especialment una bona base culinària i la predisposició per aprendre'n la tècnica. Què oferim? - Contracte a mitja jornada. - Horari de vespre, aproximadament de 18:00 a 22:30 h. - Incorporació al novembre. - Formació en les elaboracions i processos propis del negoci. - Bon ambient de treball en un equip petit. Ubicació:*Begues (Barcelona). Sou: A convenir Si t'interessa, envia'ns el teu currículum o una breu presentació a yugobegues\@gmail.com

Reconocida rooftop situada en el corazón de Madrid, famosa por su ambiente cálido y acogedor y por ofrecer una exquisita variedad de platos internacionales con influencias latinoamericanas, busca incorporar un/a Jefe/a de Cocina apasionado/a por la gastronomía y con experiencia demostrable en la gestión y liderazgo de equipos. La persona seleccionada será responsable de liderar y coordinar la cocina, garantizando la calidad, consistencia y presentación de una propuesta gastronómica consolidada y muy valorada por nuestros clientes. Principales funciones Planificar, organizar y supervisar las producciones diarias de cocina. Dirigir, coordinar y supervisar al equipo de cocina, asegurando una correcta distribución de tareas y una óptima organización del servicio. Gestionar las necesidades de compras y aprovisionamiento, realizando propuestas de pedidos de mercancías y materias primas. Supervisar la correcta recepción, conservación, almacenamiento y rendimiento de los productos. Controlar el mantenimiento y uso adecuado de la maquinaria, materiales y utensilios de cocina. Realizar y supervisar inventarios, así como proponer las reposiciones necesarias. Garantizar el cumplimiento de los procedimientos de APPCC y seguridad alimentaria. Elaborar y actualizar escandallos y fichas técnicas, asegurando el control de costes y el correcto seguimiento de los procesos. Velar por el cumplimiento de los estándares de calidad, organización y servicio establecidos. Requisitos Experiencia demostrable como Jefe/a de Cocina o en puestos de dirección de cocina. Se valorará experiencia y conocimientos en cocina internacional con influencias latinoamericanas. Experiencia trabajando con una mise en place ordenada, regeneraciones de productos y/o producto de cuarta gama. Experiencia en gestión de costes, escandallos y procesos estandarizados. Capacidad de liderazgo, organización y gestión de equipos. Facilidad para trabajar en equipo y excelentes habilidades de comunicación. Capacidad para resolver incidencias y afrontar situaciones de presión de manera eficaz. Experiencia en cocinas de alto volumen, idealmente gestionando servicios de aproximadamente 200 comensales. Manejo de herramientas digitales aplicadas a compras, inventarios, control de costes y reporting. Persona afable, organizada, resolutiva y orientada a la calidad, el servicio y la atención al detalle. Condiciones Incorporación inmediata. Contrato indefinido, con período de prueba. Jornada completa con turnos mixtos. Dos días libres consecutivos y rotativos. Salario: 33.000 € brutos anuales. Incorporación a un restaurante consolidado y de reconocido prestigio, formando parte de un equipo dinámico y profesional. Ambiente de trabajo agradable y positivo, donde se valora especialmente la capacidad de gestión, el liderazgo y la excelencia operativa.

Se busca cocinero/a con experiencia en cocina italiana – Barcelona centro Buscamos cocinero/a con experiencia en cocina italiana para incorporarse a nuestro equipo en el centro de Barcelona. Tareas: Elaboración y preparación de platos de cocina italiana Servicio en cocina abierta al público Requisitos: Experiencia en cocina italiana (preparaciones y servicio) Ganas de trabajar, actitud positiva y compromiso Persona limpia, ordenada y responsable Madurez y experiencia profesional Nivel de español e inglés para comunicarse con el equipo y los clientes Ofrecemos: Contrato de 40 horas semanales Sueldo por encima del convenio de Cataluña Horario continuo Ubicación en el centro de Barcelona Si te interesa, envíanos tu candidatura. ¡Te esperamos!

Se necesita cocinero para un asador restaurante en la localidad de Pedralba . Jornada completa Se ofrece salario según convenio con 2 días de descanso semanales.

Buscamos un/a profesional con titulación en Cocina y experiencia demostrable en gestión de equipos, para liderar nuestra cocina con responsabilidad, organización y compañerismo. Te incorporarás a un equipo ya formado y con una carta ya elaborada. Queremos que conozcas nuestro funcionamiento y aportes tu experiencia para seguir mejorando juntos. Buscamos una persona de confianza en quien delegar la gestión diaria de la cocina, con conocimientos sólidos de: * Elaboraciones, producción y organización del pase. * Alérgenos y seguridad alimentaria. * Escandallos, control de costes y mermas. * Pedidos, existencias, conservación y limpieza. Valoramos un liderazgo cercano y respetuoso, que sepa escuchar, trabajar bajo presión y cuidar el buen ambiente del equipo. Sueldo: 2.300 euros mensuales netos. Si te interesa formar parte de nuestro proyecto, envíanos tu currículum a través de esta plataforma

Se necesita cocinero para pase de carnes o para pase de pescados. Experiencia necesaria Contrato indefinido e incorporación inmediata.

Restaurante Italiano requiere cocinero y ayudante de cocina, se valoran conocimientos en la especialidad de pasta, se da formación por parte de la empresa. Capacidad para trabajar en equipo,

📋 Descripción del Puesto En Espazo Nature buscamos incorporar a nuestro equipo un/a cocinero/a comprometido/a, creativo/a y con pasión por la gastronomía saludable, sostenible y de proximidad. Nuestro restaurante, ubicado en Razo (Carballo), ofrece una experiencia culinaria única, centrada en productos locales, frescos y de temporada, en un entorno natural incomparable. Buscamos profesionales que aporten experiencia, iniciativa e ideas y que contribuyan activamente a la calidad del proyecto y al buen funcionamiento del equipo. 🎯 Responsabilidades Principales: Elaborar y presentar platos siguiendo los estándares de calidad y presentación del restaurante. Garantizar el cumplimiento de las normas higiénico-sanitarias y de seguridad alimentaria. Participar en la planificación de menús y propuestas gastronómicas. Colaborar con el equipo de cocina para asegurar un servicio eficiente y coordinado. Aportar ideas, iniciativa y propuestas de mejora. 🧠 Requisitos del Perfil: Formación en cocina o gastronomía (FP, Ciclo Formativo o equivalente), o experiencia equivalente. Experiencia previa en entornos similares. Capacidad de organización, autonomía, trabajo en equipo y atención al detalle. Actitud proactiva, responsabilidad y orientación a la mejora continua. Profesionales con iniciativa, criterio y ganas de aportar valor al equipo y compartir conocimientos. Compromiso con la sostenibilidad y el uso responsable de los recursos. 🌿 Qué Ofrecemos: Incorporación a un proyecto innovador y con valores alineados con el bienestar y la naturaleza. Ambiente laboral positivo, colaborativo y centrado en el desarrollo personal y profesional. Contrato Indefinido Fijo-Discontinuo, a jornada completa. Paquete retributivo acorde con la experiencia y competencias aportadas. Posibilidad de alojamiento.

​En La Fondita (Órgiva, Granada) seleccionamos Pizzero/a con experiencia para incorporación inmediata a nuestro equipo. ​Buscamos a una persona apasionada por la masa artesanal, responsable y con capacidad para trabajar en equipo en un ambiente de trabajo dinámico y muy agradable. ​OFRCEMOS: ​Contrato: Jornada completa (40 horas semanales). ​Horario: De jueves a lunes (descanso semanal fijo los martes y miércoles). ​Salario: Según Convenio Colectivo de Hostelería de Granada (categoría Cocinero/a). ​Entorno: Gran ambiente laboral en un espacio acogedor y con ritmo de trabajo en pleno centro de la Alpujarra. ​REQUISITOS: ​Experiencia previa demostrable en elaboración, estirado y horneado de pizzas. ​Dominio en el control y manejo de masas artesanales. ​Limpieza, rapidez y organización en la partida de pizzería. ​Residencia en Órgiva, zonas cercanas de la Alpujarra o facilidad de desplazamiento. ​CONTACTO E INCORPORACIÓN: Si estás interesado/a, ponte en contacto con nosotros hoy mismo.

Necesitamos cocinero con experiencia en cocina tradicional para ocupar el puesto de responsable de cocina .

Ayudante en cocina y dependienta. buen trato, simpatía y ganas de trabajar

Buscamos un/a jefe/a de cocina joven, creativo/a y con energía, que quiera hacer suyo un proyecto en crecimiento. Alguien que disfrute creando, liderando un equipo y viviendo una temporada intensa en un entorno único. Os Faroles es un hotel con restaurante y bar en plena naturaleza, con vistas al mar, a pocos minutos de la Praia de Esteiro y en pleno Camino del Norte. Somos un proyecto joven que está cambiando la oferta de la Mariña lucense: cocina de producto local con brasa, platos de fusión, muchas opciones vegetarianas y veganas, noches temáticas (sushi, tapas, hamburguesas) y un chiringuito frente al mar con música en directo cada sábado de verano. Con capacidad para unos 90 comensales en el interior, terrazas y un chiringuito en el césped mirando a la puesta de sol. Ofrecemos cocina de brasa, producto gallego y platos de fusión que no existen en la zona, con mucha presencia de opciones vegetarianas y veganas. Nuestro equipo es joven, alegre e internacional, y nos importa tanto la calidad de lo que servimos como el buen ambiente de trabajo. Buscamos personas con ganas de crecer con nosotros temporada tras temporada. Tus responsabilidades Dirigir la cocina y coordinar un equipo de hasta 7 personas en temporada alta. Participar en el diseño de la carta y crear platos propios. Desarrollar las noches temáticas (sushi, tapas, hamburguesas y otras). Organizar el trabajo, los pedidos a proveedores, el control del stock y los escandallos. Garantizar la calidad, la higiene (APPCC) y un buen ambiente en cocina. Colaborar en eventos y celebraciones (bodas, comuniones, grupos). Qué ofrecemos Contrato fijo discontinuo, con la posibilidad de volver cada temporada. Temporada de FEBRERO a NOVIEMBRE 2027 Alojamiento incluido en el propio hotel. Libertad creativa real y voz en las decisiones de la cocina. Un equipo joven e internacional, con un ambiente excelente. Trabajar frente al mar, a 15 minutos a pie de la playa.

Restaurante consolidado busca jefe/a de cocina para liderar el equipo y coordinar la operativa diaria. La persona seleccionada será responsable de organizar el servicio y las partidas, supervisar la preparación y presentación de los platos, coordinarse con el equipo de sala y garantizar la calidad, el orden y el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. Funciones • Dirigir, organizar y acompañar al equipo de cocina. • Planificar la mise en place y coordinar las partidas durante el servicio. • Supervisar la calidad, presentación y regularidad de los platos. • Gestionar pedidos, recepción de mercancía, stock y conservación del producto. • Controlar costes, escandallos y mermas. • Proponer mejoras en la organización y en la oferta gastronómica. • Mantener una coordinación fluida con sala y dirección. • Velar por el orden, la limpieza y las normas de seguridad alimentaria.

Estamos en un emocionante periodo de crecimiento y buscamos incorporar a nuestro equipo un/a Cocinero/a para nuestra Cocina Central y Freiduría Gaditana. Si te apasiona la gastronomía, disfrutas trabajando en un ambiente dinámico y buscas un lugar donde aportar tu talento y crecer profesionalmente, ¡queremos conocerte! Tus responsabilidades principales incluirán: Dominio del manejo de freidoras y la elaboración de frituras al estilo gaditano. Aplicación de técnicas de envasado al vacío, conservación y control de productos, asegurando la máxima calidad y seguridad alimentaria. Mantener la cocina organizada, responsable y eficiente. Colaborar activamente con el equipo y aportar ideas innovadoras para la propuesta culinaria. Proponer mejoras y nuevas elaboraciones que contribuyan a la evolución constante de nuestra oferta. Buscamos a una persona que posea: Experiencia demostrable en cocina profesional, especialmente en cocina central. Sólidos conocimientos en técnicas de envasado al vacío, conservación y control de productos. Actitud organizada, responsable y trabajadora. Habilidades para el trabajo en equipo y una actitud colaborativa. Interés genuino por aprender y deseo de crecimiento profesional. Ofrecemos: Incorporación a un proyecto en expansión con enfoque en innovación gastronómica. Un ambiente de trabajo cercano, profesional y estimulante. Posibilidades reales de desarrollo profesional y aprendizaje continuo. Estabilidad laboral en un equipo comprometido y con buena conciliación. Horario de lunes a viernes de 15:30 a 23:30. Salario de 1.650 € brutos mensuales. Únete y forma parte de un equipo que apuesta por el talento humano y la excelencia en cada plato.

Elaboración de platos: Preparar y cocinar platos tradicionales de la cocina castellana garantizando la máxima calidad y presentación. Gestión de partidas: Controlar los tiempos de cocción y la mise en place de la cocina. Control de stock y mermas: Colaborar en la recepción de mercancías, almacenamiento correcto de la materia prima y optimización de los ingredientes.

Tres Libras es un restaurante de nueva apertura en pleno Madrid de los Austrias (La Latina), ubicado en las antiguas caballerizas del Palacio de Anglona. Nuestra propuesta gira en torno a carnes premium a la parrilla y arroces/paella. Buscamos un/a cocinero/a con base sólida en cocina tradicional española para incorporarse al equipo, trabajando bajo la dirección del jefe de cocina. Elaboración de platos de carta siguiendo fichas técnicas y estándares de calidad del restaurante Manejo de partida asignada (parrilla/brasa y/o arroces, según perfil) Mise en place, control de producto y stock de su partida Cumplimiento estricto de normativa APPCC e higiénico-sanitaria Coordinación con el resto del equipo de cocina durante el servicio

Hampton by Hilton Alcobendas Cocinero/a – Hotel en Alcobendas Buscamos incorporar a nuestro equipo un/a Cocinero/a para nuestro hotel ubicado en Alcobendas (Madrid). Buscamos una persona con experiencia en cocina, organizada, responsable y con ganas de formar parte de un equipo. Funciones principales * Preparación y elaboración de los platos de la carta, eventos y servicios del hotel. * Mise en place y organización del turno. * Servicio cenas y/o eventos según las necesidades del hotel. * Control y correcta conservación de los alimentos. * Cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria. * Mantenimiento del orden y limpieza de la cocina y de los equipos de trabajo. * Coordinación con el resto del equipo de cocina y otros departamentos del hotel. * Controlar el stock y comunicar las necesidades de reposición de producto. * Colaborar con el resto del equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente. * Participar en la recepción y correcta conservación de las materias primas. * Adaptarse a los diferentes ritmos y necesidades de producción del hotel. Requisitos * Experiencia previa como cocinero/a * Conocimientos de técnicas de cocina y manipulación de alimentos. * Seguir las recetas, fichas técnicas y estándares de presentación establecidos. * Capacidad de organización y trabajo en equipo. * Responsabilidad, puntualidad y atención al detalle. * Disponibilidad para trabajar en turno de tarde de 15 a 23 o de 16 a 24, según las necesidades del servicio incluidos fines de semana y festivos. En alguna ocasión necesitamos entrada a las 11:00 y salida 19:00. 50 días de vacaciones según el convenio de Hospedaje de la Comunidad de Madrid. Un fin de semana libre al mes garantizado. ¿Qué ofrecemos? * Incorporación a un equipo profesional y buen ambiente de trabajo. * Contrato de 4 meses con posibilidad de ampliación * Condiciones salariales acordes con la categoría de cocinero según el convenio de hospedaje de la CC.AA de Madrid * Trabajo en un hotel consolidado en Alcobendas de marca internacional. * Descuentos y beneficios asociados a la compañía. Si tienes experiencia en cocina, disfrutas trabajando en equipo y buscas un proyecto dentro del sector hotelero, nos encantará conocerte. ¡Inscríbete y forma parte de nuestro equipo!

Se busca AYUDANTE DE COCINA y AYUDANTE DE CAMARERO. Se ofrece CONTRATO INDEFINIDO desde el primer día. INCLUYE DESAYUNO, COMIDA Y CENAS EN EL CONTRATO. Tareas a realizar: - Limpieza de zona de trabajo. - Montaje de platos previos al servicio. - Apoyo en el servicio en la cocina. _________ - Montaje de mesas previas al servicio. - Apoyo en el servicio de comidas y cenas. - Limpieza de zona de trabajo. - Reposición y organización.

Se buscar cocinero con conocimientos para poder realizar la elaboración y preparados de nuestra carta.

Descripción del Puesto Desde el Restaurante Manantial de Cela, emblemático establecimiento situado en el entorno único de la balsa de Cela (Tíjola), estamos en búsqueda de un/a Segundo/a de Cocina apasionado/a por la gastronomía mediterránea, comprometido/a, dinámico/a y con vocación de liderazgo. Buscamos a un profesional experto en los sabores, productos frescos y técnicas de la cocina mediterránea que actúe como la mano derecha del jefe de cocina, garantizando los más altos estándares de calidad, respeto al producto y excelencia en cada servicio. Su rol principal será colaborar en la gestión integral de los fogones y demostrar la autonomía y solvencia necesarias para liderar y coordinar la cocina con total garantía durante las ausencias del jefe de cocina. Funciones Principales • Apoyo en la gestión: Colaborar con el jefe de cocina en la planificación de menús de corte mediterráneo, escandallos, control de stock y selección de producto fresco y de temporada. • Producción y servicio: Participar activamente en la elaboración, cocinado y emplatado y recetas de la cocina mediterránea, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad del restaurante. • Liderazgo en ausencia del responsable: Asumir la dirección del equipo de cocina y la supervisión del servicio cuando el jefe de cocina no esté presente, manteniendo el ritmo y la organización operativa. • Control de Calidad e Higiene: Velar por el cumplimiento riguroso de la normativa de seguridad alimentaria (APPCC), así como de las normas de limpieza, orden e higiene en el puesto de trabajo. • Coordinación de equipo: Fomentar un buen ambiente de trabajo, apoyando y guiando al personal de cocina en las diferentes partidas. Requisitos • Experiencia: Mínima de 2 a 3 años ocupando puestos similares (segundo de cocina o jefe de partida). • Capacidad de Liderazgo: Habilidad demostrada para gestionar equipos de trabajo, tomar decisiones bajo presión y mantener la calma en servicios de alta exigencia. • Autonomía: Soltura contrastada para asumir el mando y la operativa de la cocina de manera autónoma cuando la situación lo requiera. • Formación: Titulación en Hostelería / Cocina (valorable). • Competencias: Persona organizada, resolutiva, limpia, con iniciativa y clara orientación a la calidad gastronómica. • Residencia: Residencia en la zona de Tíjola, comarca del Almanzora o facilidades de desplazamiento. Qué Ofrecemos • Estabilidad laboral: Contrato indefinido desde el primer día en un proyecto sólido y consolidado. • Condiciones reguladas: Jornada de 40 horas semanales distribuidas por turnos y retribución económica fijada según convenio de hostelería. • Ambiente de trabajo profesional: Integración en un equipo dinámico, trabajando producto de calidad en un entorno gastronómico privilegiado y con opciones de desarrollo profesional.

COCINERO/A ESPECIALISTA EN WOK – DRAGON KITCHEN | SEVILLA Dragon Kitchen busca incorporar Cocinero/a especialista en Wok para formar parte del equipo de cocina de nuestro nuevo restaurante en Sevilla. Buscamos un profesional que domine el trabajo con wok y cocina asiática, capaz de trabajar con rapidez, precisión y volumen de servicio. Funciones Elaboración de platos en wok siguiendo recetas y estándares. Preparación y mise en place. Control de tiempos y puntos de cocción. Organización y limpieza de la partida. Control de producto y mermas. Trabajo coordinado con el resto del equipo de cocina. Buscamos Experiencia demostrable trabajando con wok. Experiencia en cocina asiática, oriental, fusión o similar. Rapidez y capacidad para trabajar durante servicios de alta demanda. Conocimiento de técnicas de salteado y control del fuego. Persona organizada, limpia y acostumbrada al trabajo en equipo. Ofrecemos Incorporación a un nuevo proyecto gastronómico en Sevilla. Contrato estable. Jornada completa. Salario acorde a experiencia. Posibilidad de crecimiento dentro del equipo. 📍 Bermejales – Sevilla Si realmente dominas el wok y quieres formar parte del proyecto, queremos conocerte.

Buscamos cocinero/a para incorporarse a nuestro equipo en un restaurante de nueva apertura en Madrid. Buscamos una persona responsable, trabajadora y con buena actitud, que tenga iniciativa, sea organizada y se desenvuelva bien en el ritmo del día a día de una cocina. Valoramos especialmente las ganas de implicarse en el proyecto, trabajar en equipo y crecer junto con nosotros. ¿Qué buscamos? • Experiencia previa en cocina. • Persona responsable, puntual y organizada. • Agilidad y capacidad para trabajar en equipo. • Buena actitud e iniciativa. • Compromiso con el orden y la limpieza de la cocina. • Ganas de trabajar y formar parte de un proyecto de nueva apertura. Ofrecemos: • Contrato indefinido. • Jornada completa de 40 horas semanales. • Alta en la Seguridad Social. • Buen ambiente de trabajo.

Buscamos cocinero con experiencia y con alta autonomía para nuestro restaurante de comida tradicional. Buscamos a una persona resolutiva que domine los fondos, los guisos, los puntos de cocción clásicos y saber gestionar un servicio.

Cocinero/a SALTEA Restaurante, ubicado en el Puerto Deportivo Luis Campomanes de Altea, busca incorporar un/a cocinero/a a su equipo de cocina. Nuestra cocina es principalmente mediterránea, con especial presencia de pescados, mariscos, carnes y arroces/paellas. Buscamos una persona con experiencia real en cocina profesional, organizada, responsable y con capacidad para trabajar en equipo. Funciones principales: Preparación y mise en place de la partida. Elaboración y emplatado de los platos de la carta. Trabajo con pescados, mariscos, carnes y arroces. Apoyo en la preparación y elaboración de paellas. Control de producto, conservación y rotación de alimentos. Mantenimiento del orden y limpieza de la zona de trabajo. Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. Coordinación con el resto del equipo durante el servicio. Requisitos: Experiencia previa demostrable como cocinero/a en restaurante. Organización, limpieza y responsabilidad. Capacidad para trabajar en equipo. Disponibilidad para trabajar fines de semana y festivos. Se valorará especialmente la experiencia previa trabajando con pescado, marisco o en la elaboración de paellas y arroces. Se valorará disponer de vehículo o facilidad para desplazarse hasta Puerto Deportivo Luis Campomanes. Ofrecemos: Jornada completa. Incorporación a un equipo estable. Comida de personal. Uniforme proporcionado por la empresa. Posibilidad de continuidad y crecimiento dentro del equipo. Condiciones salariales a convenir según experiencia y perfil profesional. Jornada de prueba remunerada por separado, previa a la incorporación definitiva. Ubicación: SALTEA Restaurante, Puerto Deportivo Luis Campomanes, Altea.

¿Cuentas con experiencia en hostelería/restauración? ¿quisieras seguir desarrollándote profesionalmente y tener nuevas experiencias? Pues, este trabajo es para ti. CONDICIONES: Turnos rotativos en jornadas partidas y guardias Jornada de lunes a domingo según cuadrante facilitado por la empresa, con sus respectivos descansos establecido por ley. Convenio de Hostelería de Madrid FUNCIONES: Realizar de manera cualifica, autónoma y responsable, la preparación, aderezo y presentación de platos utilizando las técnicas más idóneas. Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina. Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario. Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto. Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.

Chef para Restaurante en Valencia Sobre el puesto: Buscamos un/a Chef con experiencia y perfil profesional para incorporarse a nuestro nuevo proyecto gastronómico Kosher en Valencia. La persona seleccionada tendrá un papel clave en la puesta en marcha del restaurante, la organización de la cocina y la gestión del equipo, trabajando junto al Chef Ejecutivo y asumiendo la responsabilidad de la operativa de cocina cuando sea necesario. Requisitos *Experiencia: Experiencia demostrable como Chef en cocinas profesionales. *Aperturas: Experiencia previa en aperturas de restaurantes y en la puesta en marcha y organización de cocinas. *Liderazgo: Capacidad para liderar, formar y organizar al equipo de cocina, así como para asumir la responsabilidad de la operativa cuando el Chef Ejecutivo no esté disponible. *Gestión: Capacidad para organizar el servicio, controlar costes y mermas, mantener los estándares de calidad y gestionar al equipo de forma eficiente. *Trabajo bajo presión:Persona responsable, organizada y capaz de mantener la calma y tomar decisiones rápidas ante cambios o situaciones de alta demanda. *Pasión por la cocina : Compromiso con la calidad, el producto y la excelencia culinaria. *Cocina Kosher: Se valorará experiencia o conocimiento previo en cocina Kosher, aunque no es imprescindible. *Disponibilidad: Flexibilidad horaria y disponibilidad para trabajar durante eventos, servicios de catering y periodos de alta demanda. Condiciones: *Tipo de contrato:** Jornada completa. *Horario:** De domingo a viernes, 9 horas al día. *Flexibilidad:** Se requiere disponibilidad para horas adicionales puntualmente debido a eventos, catering o picos de demanda. *Salario:** 3000 € – 5000 € brutos/mes, según experiencia y perfil. *Incorporación:** Se valorará disponibilidad inmediata. Si cumples con los requisitos y estás interesado/a en formar parte de nuestro nuevo proyecto gastronómico en Valencia, envíanos tu CV a: shavel.a@lionhires.com ¡Esperamos conocerte!

Buscamos Segundo/a Jefe/a de Cocina – Obrador de V Gama Somos una empresa especializada en la elaboración de alimentos de V gama, en plena fase de crecimiento y consolidación. En apenas dos años y medio hemos pasado de ser un equipo de 3 personas a contar actualmente con 12 trabajadores. Este crecimiento nos lleva ahora a reforzar nuestra estructura incorporando a una persona clave para el área de cocina. En nuestro obrador elaboramos una amplia variedad de platos y preparaciones (guisos, estofados, confitados, fondos, salsas, etc.), trabajando especialmente la calidad del producto, la técnica, la organización y la estandarización de los procesos. ¿A quién buscamos? Buscamos incorporar a un/a Segundo/a Jefe/a de Cocina con experiencia, capacidad de organización y, sobre todo, ganas de crecer profesionalmente junto a la empresa. No buscamos únicamente una persona que ejecute elaboraciones. Buscamos a alguien que, de forma progresiva, conozca nuestro sistema de trabajo, gane autonomía y sea capaz de asumir las funciones de la Jefatura de Cocina, participando en la planificación y organización de la producción, coordinación del equipo, control de procesos, calidad y funcionamiento diario del obrador. La intención es que este candidato pueda llegar a sustituir paulatinamente al actual jefe de cocina en sus funciones actuales y al mismo tiempo, generar un nuevo espacio de crecimiento profesional para él/ella. Queremos incorporar a alguien que entienda este puesto como un proyecto a largo plazo: crecer en responsabilidad a medida que crezca la empresa. ¿Qué ofrecemos? - Jornada de lunes a viernes en horario de mañana. - Fines de semana libres. - Salario a convenir según experiencia, conocimientos y perfil. - Estabilidad laboral. - Incorporación a una empresa joven en plena expansión. - Formación y acompañamiento para asumir progresivamente mayores responsabilidades. - Posibilidades reales de desarrollo y promoción interna. Valoraremos especialmente la experiencia en cocina de producción, catering, colectividades, obradores o V gama, así como los conocimientos en organización de equipos, planificación de la producción, APPCC, control de costes y estandarización de recetas. Si buscas algo más que un puesto de cocina y quieres incorporarte a un proyecto en crecimiento donde puedas evolucionar profesionalmente y asumir cada vez más responsabilidad, queremos conocerte.

AYUDANTE DE COCINA – TRES CANTOS Buen ambiente de trabajo. Posibilidad de continuidad y crecimiento. Condiciones según experiencia y perfil. IMPORTANTE: Buscamos personas residentes en Tres Cantos, acostumbradas a trabajar en cocinas con mucho volumen y ritmo intenso. Si eres currante, comprometido/a y con ganas de trabajar, ¡queremos conocerte! Tres Cantos (Madrid) Envía tu CV + breve experiencia y disponibilidad.

Se busca ayudante de cocina con disponibilidad inmediata !

Se requiere de personal de cocina con experiencia en hosteleria. Manejo en cocina bajo presión y turnos rotativos. Enseñanza previa en cocina.

Experiencia mínima de 3 años como cocinero/a en un puesto similar. Experiencia en elaboración y producción de platos en volumen. Dominio de técnicas básicas de cocina, mise en place, cortes, cocciones y conservación. Capacidad para trabajar con autonomía y seguir fichas técnicas y procedimientos. Conocimientos de higiene, manipulación y seguridad alimentaria. Organización, rapidez y capacidad para trabajar bajo presión. Responsabilidad, puntualidad y compromiso. Capacidad para trabajar en equipo. Disponibilidad para trabajar en horario seguido de mañanas. Residencia en Barcelona o alrededores, con buena comunicación con la zona de Sant Andreu.

Requisitos mínimos Experiencia mínima de 2-3 años como ayudante de cocina o en un puesto similar. Experiencia en preparación, corte, elaboración y manipulación de alimentos. Capacidad para trabajar con rapidez y mantener el orden durante el servicio y la producción. Conocimientos básicos de higiene y seguridad alimentaria. Persona puntual, responsable y con buena actitud. Capacidad para trabajar en equipo. Disponibilidad para trabajar en horario seguido de mañanas. Residencia en Barcelona o alrededores, preferiblemente con buena comunicación con la zona de Sant Andreu. Se valorará Experiencia previa en catering, colectividades o cocinas de producción. Formación en cocina u hostelería. Carnet de manipulador de alimentos. Flexibilidad para colaborar puntualmente en servicios o eventos.

En Hotel Rural Carlos I, hotel-restaurante familiar situado en Garganta la Olla, en plena comarca de La Vera (Cáceres), buscamos incorporar cocinero/a con experiencia para un puesto estable. La persona se incorporará inicialmente trabajando junto a la cocinera principal para conocer nuestra carta, menú y funcionamiento de la cocina. Buscamos una incorporación a largo plazo, con el objetivo de que pueda adquirir progresivamente mayor autonomía y responsabilidad en la organización de la cocina. Funciones: Preparación y elaboración de menú del día y carta. Mise en place y organización del servicio. Elaboración y conservación de alimentos. Organización y limpieza de la cocina y puesto de trabajo. Desarrollo del servicio con autonomía. Progresiva participación en la organización general de la cocina. Ofrecemos: Contrato indefinido. Jornada completa. Trabajo distribuido en 5 días y 2 días de descanso semanal. Horario principalmente de comidas y turno partido los fines de semana. Salario según convenio, con posibilidad de mejora según experiencia, autonomía y responsabilidades asumidas. Proyecto estable y posibilidad real de crecimiento hacia un puesto de mayor responsabilidad en cocina. Ayuda para encontrar alojamiento en la zona en caso de traslado. Requisitos: Aceptamos candidaturas de otras provincias. Buscamos una persona que quiera estabilidad y continuidad y esté interesada en formar parte del proyecto a largo plazo. Experiencia demostrable trabajando como cocinero/a. Capacidad para desenvolverse con autonomía durante el servicio. Organización, responsabilidad y compromiso. Disponibilidad para trabajar en horario principalmente de comidas y realizar turno partido los fines de semana. Interés por un puesto estable y de continuidad.

Nos encontramos en la búsqueda de un/a Responsable de Cocina, que quiera ponerse al frente de nuestra cocina en un hostal de León, un lugar por el que cada día pasan peregrinos y viajeros. Ofrecemos una cocina casera y tradicional, basada en producto local y bien trabajado. Buscamos a alguien con experiencia, organizado y autónomo, que disfrute del día a día en cocina, sepa coordinar al equipo y tenga todo bajo control para que el servicio funcione bien. ¿Qué harás en tu día a día? Organizar y supervisar el funcionamiento de la cocina. Preparar y hacer seguimiento de los menús. Controlar escandallos y costes. Supervisar etiquetados y cumplimiento de APPCC. Gestionar pedidos, stock y conservación de los productos. Coordinar al equipo de cocina y ayudar a que el servicio funcione de forma fluida. ¿Qué necesitamos de ti? Experiencia previa en cocina, especialmente en colectividades, hoteles, residencias, campamentos o similares. Conocimientos de escandallos, etiquetado y control sanitario. Perfil dinámico, organizado y con capacidad de adaptación. Buen ritmo de trabajo y orientación al detalle. ¿Qué ofrecemos? Incorporación inmediata a un proyecto estable. Contrato indefinido, con periodo de prueba. Jornada completa en turno mixto. Dos días de libranza. Salario de 23.000 - 25.000 € brutos anuales, según experiencia.

Se busca persona con actitud, ganas de crecer y ayudar al equipo para reapertura de restaurante, se valora experiencia en sushi.

La Chivitería Uruguaya busca incorporar un/a cocinero/a para formar parte del equipo en Santander, Cantabria. Somos un restaurante especializado en cocina uruguaya, con una propuesta diferente y poco habitual en la ciudad. Buscamos una persona con experiencia en cocina, especialmente en plancha y freidora, que quiera aprender y formar parte de un proyecto gastronómico con identidad propia. ¿Cuáles serán tus funciones? - Elaboración y producción de los platos principales. - Trabajo en plancha y freidora. - Control de tiempos y correcta ejecución de los platos durante el servicio. - Cumplir con los procedimientos de higiene y manipulación de alimentos. - Trabajar en equipo y colaborar en el correcto funcionamiento de la cocina. ¿Qué buscamos? - Experiencia previa como cocinero/a con experiencia demostrable trabajando con plancha y freidora. - Persona ordenada, limpia y responsable. - Capacidad para trabajar con agilidad durante el servicio. - No es imprescindible tener experiencia en cocina uruguaya: te enseñaremos nuestra elaboración y nuestros procesos. ¿Qué ofrecemos? La oportunidad de formar parte de un nuevo proyecto gastronómico en Santander, con una propuesta de cocina uruguaya que actualmente no es habitual encontrar en la ciudad. Buscamos a alguien que quiera implicarse, aprender y crecer con nosotros. La experiencia en nuestra cocina se aprende; la actitud, el orden y las ganas de trabajar son fundamentales. 📍 Ubicación: Santander 👨‍🍳 Puesto: Cocinero/a Si te gusta la cocina, eres una persona organizada y tienes ganas de aprender algo diferente, queremos conocerte.

Se necesita jefe de cocina y cocinero

Hola !!! Somos una cerveceria cerca de Rios Rosas y estamos buscando cocinero ! Si te gusta la cocina y trabajar con un buen ambiente laboral este es tu local !!! Necesitamos experiencia minima de 2 años y papeles en regla !!!! Si te interesa nos vemos pronto !!!

Buscamos Ayudante de Cocina con experiencia de al menos 2-3 años.

Buscamos incorporar un/a Cocinero/a especialista en carnes y parrilla para nuestro restaurante Copacabana, en Málaga centro. La persona seleccionada se incorporará a nuestro equipo de cocina y será responsable de la preparación y elaboración de carnes, asegurando una correcta manipulación, preparación y cocción de los productos. Requisitos: * Mínimo 2 años de experiencia como cocinero/a. * Experiencia demostrable trabajando con carnes y parrilla. * Conocimiento de diferentes cortes y técnicas de preparación de carnes. * Dominio de los diferentes puntos de cocción. * Experiencia trabajando en servicios con alto volumen de trabajo. * Capacidad de organización, rapidez y atención al detalle. * Capacidad para trabajar en equipo. * Conocimiento y cumplimiento de las normas de higiene y manipulación de alimentos. Se valorará especialmente la experiencia en restaurantes especializados en carnes, parrilla, rodizio o cocina brasileña. Ofrecemos contrato indefinido, jornada completa y salario de 18.000–24.000 € brutos anuales, según experiencia y perfil.

Se precisa jefe de cocina, con mas de 5 años de experiencia demostrable, con capacidad de dirigir entre 1 a 5 personas a cargo.

El puesto de trabajo consiste en prepararar, regenerar cenas y realizar el pase hasta el fin de servicio. Dos dias a la semana de 19.45 a 22.15. Requisito minimo: tener conocimientos y/o estudios de cocina

En el Hotel Vilagaros, ubicado en pleno corazón de la Val d’Arán y rodeado de un entorno natural privilegiado, buscamos incorporar un/a cocinero/a a nuestro equipo de restauración. Nuestro restaurante ofrece una propuesta gastronómica de calidad, donde combinamos cocina tradicional con toques actuales, en un ambiente acogedor tanto para huéspedes como para clientes externos. Buscamos un profesional del sector con experiencia previa en cocina, comprometido, con ganas de trabajar en equipo y de crecer dentro de un entorno dinámico. Se valorará positivamente experiencia previa. Ofrecemos: - Jornada completa - Alojamiento incluido- HABITACION DOBLE CON BAÑO EN LA HABITACIÓN - Temporada de verano de FINALES DE MAYO A MEDIADO DE OCTUBRE - Incorporación a un equipo con muy buen ambiente de trabajo - Entorno único en plena naturaleza

👨‍🍳 Buscamos jefe de cocina de industrial — Barcelona ¿Te apasiona la cocina y querés aprender en un entorno profesional? ¿Te interesa formar parte de un equipo que trabaja con productos de alta calidad y procesos artesanales? 📍 Ubicación: Barcelona 🕰️ Jornada: Completa | Turno diurno 💼 Contrato: Inicial a término con posibilidad de continuidad.