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    Se Busca Jefe de Cocina

    JORNADA: Completa
    SALARIO: A convenir

    Buscamos un Jefe de Cocina con visión estratégica y liderazgo sólido para liderar nuestro proyecto gastronómico. El candidato ideal será el máximo responsable de la operatividad, rentabilidad y excelencia de la cocina, actuando como un nexo clave entre la creatividad culinaria y la gestión administrativa. Tus responsabilidades principales 1. Desarrollo Gastronómico y Creatividad: Diseño y desarrollo de carta: Creación de propuestas estacionales, escandallos detallados y fichas técnicas para garantizar la estandarización y el margen de beneficio. Innovación constante alineada con el concepto de marca y las tendencias del mercado. 2. Gestión de Equipos y Liderazgo: Selección, formación y motivación del personal de cocina. Organización de turnos, cuadrantes y optimización de la productividad del equipo. Fomento de un ambiente de trabajo basado en la disciplina, el respeto y la excelencia. 3. Administración y Control de Gestión: Gestión de Cuentas: Control de la cuenta de explotación del departamento (Food Cost, mermas, gastos operativos). Inventarios mensuales y control de stock riguroso. Cumplimiento estricto de las normativas de seguridad alimentaria y APPCC. 4. Relación con Proveedores: Negociación con proveedores para asegurar la mejor relación calidad-precio. Control de recepción de mercancía y gestión de pedidos diaria. Requisitos del perfil Experiencia mínima: 3-5 años en puestos de Jefatura de Cocina o Sous Chef en establecimientos de alto volumen o nivel gastronómico. Perfil híbrido: Gran capacidad culinaria combinada con una mentalidad analítica y administrativa (dominio de Excel y softwares de gestión). Liderazgo: Capacidad demostrada para gestionar equipos de más de [X] personas bajo presión. Orientación a resultados: Enfoque claro en el cumplimiento de ratios y objetivos de rentabilidad.

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    Jefe/a de Partida / Hotel Pure Salt Port Adriano 5*

    Jefe/a de Partida / Hotel Pure Salt Port Adriano 5*_hosco
    JORNADA: Por definir
    SALARIO: A convenir

    Descripción En Pure Salt Luxury Hotels , buscamos un/a Jefe/a Partida para colaborar con el departamento de Cocina Hotel Pure Salt Port Adriano 5* . Serás el responsable de la planificación, organización y supervisión de la partida o sección de la cocina a su cargo bajo la supervisión del jefe de cocina Tareas y deberes: Colaboración en la asignación de turnos, tareas, del personal a su cargo. Preparar y controlar los ingredientes del menú a su cargo. Garantizar los estándares de calidad culinaria y estética establecidos. Supervisar la salida de los platos garantizando el estado de los mismos y el tiempo establecido. Organizar el almacenaje y conservación de los alimentos. Colaborar en la realización de los datos económicos relacionados con la actividad. Colaborar en la realización del presupuesto y control de costes. Gestionar los stocks de materias primas, mermas y márgenes. Realización de inventarios periódicos y contacto con proveedores. Revisión y supervisión de las mercancías de los pedidos. Garantizar la formación y el desarrollo del personal a su cargo. Seguimiento y control de las instalaciones y maquinaria. Atención al cliente. Conocer e implementar las normas de seguridad e higiene que afecte a las personas, instalaciones y material en la restauración. Qué ofrecemos: Formar parte de un equipo altamente profesional y apasionado por el sector de la hospitalidad. Formación continua y oportunidades de crecimiento y desarrollo continuo dentro de una cadena hotelera en expansión. Un entorno de trabajo dinámico en una de las localidades más exclusivas de Mallorca. Condiciones laborales competitivas y beneficios asociados al puesto. Requisitos Perfil del candidato/a: Buscamos a un/a profesional con un fuerte sentido de la hospitalidad y con experiencia en el sector de gran lujo. Los requisitos mínimos son: Entre 4 años de experiencia posiciones similares dentro del sector de la hostelería, preferiblemente en hoteles de cinco estrellas. Se valorará positivamente tener experiencia en restaurante y servicios a la carta. Poseer el título FP medio y/o superior de Dirección de Cocina. Preocupación por el orden y la calidad, desarrollo personal, planificación y organización, flexibilidad, atención al detalle, trabajo en equipo.

    Mac Hotels
    Hesperia World

    Cocinero/a HESPERIA SEVILLA

    Cocinero/a HESPERIA SEVILLA_hosco
    JORNADA: Por definir
    SALARIO: A convenir

    ¡TE ESTAMOS BUSCANDO! En Hesperia World, transformamos la forma de vivir la hospitalidad. Somos un grupo líder en el sector hotelero con presencia nacional e internacional, gestionando experiencias únicas en hoteles urbanos, vacacionales y resorts. Si buscas un entorno donde la innovación, la excelencia y el talento son protagonistas, este es tu lugar. Únete a nosotros y forma parte de una compañía en constante evolución. Buscamos un/a COCINERO/A para nuestro HOTEL HESPERIA SEVILLA. ¿Qué harás en tu día a día? • Preparación y elaboración de alimentos según receta y estándares del establecimiento • Cumplimiento con los estándares de calidad y protocolo del hotel • Mantenimiento del orden y limpieza en zonas de trabajo ¿Qué necesitas para el puesto? · •Experiencia previa en hostelería, preferiblemente en hoteles de 4/5★ o establecimientos similares · • Formación en cocina o similar · •Certificado de manipulador de alimentos · •Formación en seguridad alimentaria ¿Qué ofrecemos? · •Incorporación a un equipo estable en un hotel consolidado en la ciudad · •Jornada completa · •Contrato temporal con opción a indefinido según desempeño · •Salario según convenio · • Formación interna en protocolos y procedimientos del hotel · •Buen ambiente de trabajo · •Descuentos especiales en hoteles de la Compañía, así como en variedad servicios y productos. ¡Te esperamos!

    Hesperia World
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    Ayudante de recepción / Grand Hyatt La Manga Club Golf & Spa

    Ayudante de recepción / Grand Hyatt La Manga Club Golf & Spa_hosco
    JORNADA: Por definir
    SALARIO: A convenir

    Trabaja en un resort único en Europa donde deporte, bienestar y lujo se unen en un mismo destino. En Grand Hyatt La Manga Club Golf & Spa vivirás una experiencia profesional diversa, con múltiples áreas operativas y contacto directo con clientes internacionales. Un lugar perfecto para aprender, crecer y desarrollar una carrera estable en el segmento resort. 🌟 Ayudante de Recepción – Grand Hyatt La Manga Club Golf & Spa En Grand Hyatt La Manga Club Golf & Spa , buscamos un/a Ayudante de Recepción apasionado/a por la hospitalidad, con alto nivel de inglés y experiencia previa en hoteles de categoría similar. Formarás parte de un equipo internacional en uno de los resorts más exclusivos del Mediterráneo, donde la excelencia en el servicio y la experiencia del huésped son nuestra prioridad. 🎯 ¿Cuál será tu misión? Serás una pieza clave en la experiencia del cliente, asegurando una atención personalizada, profesional y alineada con los estándares de lujo de la marca. 🛎️ Responsabilidades principales: Atención y bienvenida a huéspedes nacionales e internacionales. Gestión de check-in y check-out. Resolución de incidencias y atención personalizada durante la estancia. Gestión de reservas y coordinación con otros departamentos. Manejo del sistema PMS y tareas administrativas propias del puesto. ✅ Buscamos: Experiencia previa mínima de 1-2 años en recepción hotelera (preferiblemente en hoteles 4* o 5*). Nivel alto de inglés (imprescindible) – se valorarán otros idiomas. Excelentes habilidades comunicativas y orientación al cliente. Capacidad de trabajo en equipo y bajo estándares de calidad exigentes. Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos. 💼 Ofrecemos: Incorporación a una compañía internacional de prestigio. Formación continua y desarrollo profesional. Entorno dinámico y multicultural. Condiciones competitivas acorde a experiencia. Si te apasiona el sector hospitality y quieres crecer en un entorno de lujo, ¡queremos conocerte!

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    Catalonia Hotels & Resorts

    Maitre

    Maitre_hosco
    JORNADA: Por definir
    SALARIO: A convenir

    Catalonia Hotels & Resorts es una cadena hotelera multinacional. Es una de las principales cadenas hoteleras de nuestro país, contando actualmente con 75 establecimientos situados en más de 20 destinos diferentes y en plena expansión Desde CATALONIA HOTELS & RESORTS estamos en búsqueda de un perfil joven para incorporase como MAITRE en el equipo del hotel MIRADOR DES PORT ubicado en Mahón (Menorca) Las principales tareas a desarrollar son las siguientes: • Dirigir, planificar y realizar el conjunto de actividades de su Área. • Responsable de garantizar un servicio de calidad, profesional y eficiente a los clientes. • Conocer y asesorar sobres los diferentes productos de la carta de alimentos y vinos. • Encargado de recibir, acompañar y asignar una mesa a los huéspedes. • Recabar información de la satisfacción de los clientes durante el servicio. • Supervisar el montaje y reposición de las salas de reuniones u otros eventos. • Mantener en perfecto estado las instalaciones de las áreas de restaurante/bares. REQUISITOS • Experiencia mínima de 3 años como camarero en eventos y servicio a la carta. • Inglés alto + Otros idiomas valorables • Don de gentes, con gusto por la atención al cliente y buena presencia. Persona dinámica y organizada. • Orientación al cliente, actitud positiva. • Capacidad de liderazgo, capacidad de trabajo en equipo. • Estudios en hostelería. • Disponibilidad para residir en la Isla de Manorca SE OFRECE • Contrato de 40h semanales para todo el año • Salario competitivo. • Ambiente joven y dinámico.

    Catalonia Hotels & Resorts
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    Ayudante cocina- Grand Hyatt La Manga Club Golf & Spa

    Ayudante cocina- Grand Hyatt La Manga Club Golf & Spa_hosco
    JORNADA: Por definir
    SALARIO: A convenir

    Trabaja en un resort único en Europa donde deporte, bienestar y lujo se unen en un mismo destino. En Grand Hyatt La Manga Club Golf & Spa vivirás una experiencia profesional diversa, con múltiples áreas operativas y contacto directo con clientes internacionales. Un lugar perfecto para aprender, crecer y desarrollar una carrera estable en el segmento resort. 🌟 Sobre nosotros En Grand Hyatt La Manga Club Golf & Spa , referente internacional del lujo y la excelencia gastronómica en la Región de Murcia, buscamos incorporar un/a Ayudante de Cocina con pasión por la restauración y vocación de servicio. Formarás parte de un resort icónico que combina hospitalidad de alto nivel, gastronomía de calidad y estándares internacionales de la marca Hyatt Hotels Corporation . 🔎 ¿Qué buscamos? Un/a profesional dinámico/a, responsable y con ganas de desarrollarse en un entorno exigente y con ganas de aprender. 🎯 Funciones principales Apoyo en la elaboración y preparación de platos. Mise en place y organización de partidas. Limpieza y orden del área de trabajo. Cumplimiento de estándares APPCC e higiene alimentaria. Colaboración activa con el equipo de cocina. Recepción y almacenamiento de mercancía. 🧩 Requisitos Formación en Cocina o Gastronomía. Experiencia mínima de 1 año como ayudante de cocina (valorable en hoteles o restaurantes de alto volumen). Conocimientos de seguridad alimentaria. Capacidad de trabajo en equipo. Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos. 💼 ¿Qué ofrecemos? Contrato estable. Formación continua y desarrollo profesional. Posibilidades reales de crecimiento dentro de la compañía. Incorporación a un entorno internacional. Beneficios sociales y descuentos corporativos. Excelente ambiente laboral. 🚀 ¿Por qué unirte a nosotros? Trabajar en Grand Hyatt La Manga Club Golf & Spa significa formar parte de un equipo que apuesta por el talento, la excelencia y la pasión por el servicio. Si te apasiona la cocina y quieres desarrollar tu carrera en un resort de referencia internacional, ¡queremos conocerte!

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    Four Seasons Madrid

    Front Office Manager- Four Seasons Hotel Madrid

    Front Office Manager- Four Seasons Hotel Madrid_hosco
    JORNADA: Por definir
    SALARIO: A convenir

    About Four Seasons: Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine heart. We know that the best way to enable our people to deliver these exceptional guest experiences is through a world-class employee experience and company culture. At Four Seasons, we believe in recognizing a familiar face, welcoming a new one and treating everyone we meet the way we would want to be treated ourselves. Whether you work with us, stay with us, live with us or discover with us, we believe our purpose is to create impressions that will stay with you for a lifetime. It comes from our belief that life is richer when we truly connect to the people and the world around us. About the location: A historic landmark with modern energy. History comes to life with modern energy at Four Seasons Hotel Madrid. In the very heart of the capital – within walking distance of all the key attractions – seven historic buildings have been transformed into one dynamic destination. With rooftop dining by Spanish celebrity chef Dani García, Asian-Mediterranean cuisine at our award-winning modern cocktail bar and restaurant Isa, and a four-level Wellness Centre with a sun-splashed pool terrace, Four Seasons is bringing a new level of luxury and service to locals and guests alike. About the role Four Seasons Hotel Madrid is currently seeking a Front Office Manager to join our team. Reporting to the Director of Rooms, the Front Office Manager provides strategic and operational leadership for Front Office, Guest Services, and Guest Experience. The role ensures service excellence, team development, and operational efficiency, consistently embodying Four Seasons culture and standards. What you will do Strategic Leadership Set the strategic and operational direction for Front Office, Guest Services, and Guest Experience in alignment with the Rooms Director, ensuring consistent execution of Four Seasons standards. Talent & Team Development Provide strong, inspirational leadership through coaching, feedback, development plans, succession planning and the creation of a robust internal talent pipeline. Recruitment & Performance Management Oversee hiring, onboarding, training, and performance evaluations for the Front Desk, Concierge, Guest Services, and Guest Experience teams. Quality & Performance Optimization Establish KPIs, service benchmarks, and quality standards, continuously identifying opportunities to elevate the guest experience and operational results. Guest Journey Excellence Ensure flawless check-in and check-out experiences and drive proactive service recovery to maintain the highest levels of guest satisfaction. Operational Presence Maintain strong visibility on the floor, especially during peak periods, personally engaging with VIPs, repeat guests, long-stay guests, and first-time visitors. Cross‑Departmental Collaboration Build strong relationships with all Rooms Division teams and hotel departments to ensure seamless and consistent service delivery. Cost & Labour Management Manage labour and operating costs through effective scheduling, budgeting, inventory control, and purchasing, ensuring optimal productivity and financial discipline. Innovation & Continuous Improvement Lead or participate in departmental or hotel-wide projects and initiatives that support innovation, efficiency, and ongoing improvement. What you bring Proven leadership experience in a luxury 5-star hotel environment, overseeing Front Desk, Guest Relations, and Guest Experience operations. Authentic and strategic leadership style with the ability to coach, inspire, and develop high‑performing teams. Deep understanding of luxury service principles with exceptional attention to detail and a guest‑centric mindset. Positive, resilient, and solutions-driven character, able to thrive in a dynamic and demanding environment. Excellent communication and interpersonal skills, with confidence engaging guests, colleagues, and senior leadership. Strong organizational, problem‑solving, and delegation skills. Solid business acumen with experience in labour management, cost control, budgeting, and P&L awareness. Fluency in written and spoken English and Spanish. What we offer: Competitive Salary, wages, and a comprehensive benefits package. Excellent Training and Development opportunities. Complimentary Accommodation at other Four Seasons Hotels and Resort (Employee Travel Program). Complimentary Dry Cleaning for Employee Uniforms. 50 natural days of vacation, and the day of the birthday free. Complimentary Private Health insurance. Complimentary Employee Meals. Schedule & Hours: This is a full-time position. This role might operate on a rotating shift basis, covering morning and evening shifts throughout the week, including weekends.

    Four Seasons Madrid
    Minor Hotels / Southern Europe

    Receptionist Internship / Anantara Villa Padierna Palace Benahavís Marbella Resort

    Receptionist Internship / Anantara Villa Padierna Palace Benahavís Marbella Resort_hosco
    JORNADA: Por definir
    SALARIO: A convenir

    What will be your mission? As Receptionist , you will be responsible for attending guests’ needs upon arrival and departure and for providing an overall exceptional experience during their stay in line with the hotel’s vision and values on customer satisfaction. What will you do? Welcome and complete the check-in process for all guests and group arrivals in a timely and professional manner as well as complete the check-out process for departing guests and groups. Manage room allocation in regards to guest characteristics (VIPs, traditional, new customers, etc.) with the correspondent department. Handle if necessary, and ensure to keep the front office and management team fully informed of guest requests, inquiries, complaints and/or suggestions given by both guests and other departments. Display a knowledge of all hotel products, services, price rates, available promotions and discount packages, as well as daily VIP and special events. Be aware and communicate hotel services available (dry cleaning, restaurant reservations) and general safety information. Maximize room occupancy at best rates (this includes closing sales and extranets if necessary). Use up-selling techniques (promote the DISCOVERY loyalty program and Rewards, other destinations, food and beverages, hotel transportation and facilities). Handle incoming guest room reservations. Provide information to guests about the property and the surrounding area (museums, monuments), including special events, sights, restaurants, activities, etc. in the city. Respond to guest requests for special arrangements or services (e.g., transportation, reservations, dry cleaning) by making arrangements or identifying appropriate providers. Follow company brand standards. Assist other departments, as necessary. Inform and provide night services to guests (e.g. wake-up call). Manage invoicing payments and cash operations during the night shift. Run rounds, check for irregularities, shutdown windows, doors, etc. Responsible for the night audit reports. What are we looking for? Degree or diploma in Hotel Management or equivalent. Fluency in local language is a must and high level of English is required. Working knowledge of various computer software programs (Microsoft Office,TMS, etc) and Front Office systems. Customer service focus. Flexibility to respond to a variety of work situations. Strong communication skills. Sales oriented. Ability to work independently and as a part of a team. Why choose us? At Minor Hotels Europe & Americas we are committed to shaping exciting careers worldwide and cross-cultural experiences. Our journey is fuelled by the passion and dedication of our incredible teams, who also enjoy inspiring and exclusive benefits such as: Worldwide experience – diversity of 150 different nationalities. Career development opportunities full of national and international challenges. Wide range of training programmes to enhance your skills. Wellbeing initiatives, including flexible working conditions. Team member recognition programmes, including Memorable Dates. Ability to make a difference through our sustainability programme and volunteering initiatives. Team member rates and promotions, offering discounted rates in our hotels around the world and exclusive benefits through our corporate loyalty programme.

    Minor Hotels / Southern Europe