JORNADA: Completa
SALARIO: A convenir
Grupo de Restauración en expansión, Ubicado en Zona Norte de Madrid (Urb. Santo Domingo) y Zona Oeste (Majadahonda) necesita incorporar Jefe de Sala que gestione los servicios coordinando el equipo de sala y coordinando la comunicación con el equipo de cocina.
Sera el responsable de asegurar que el servicio salga correctamente, velando por la satisfacción del cliente.
Funciones:
-Gestionar el briefing antes del servicio explicando la división de rangos.
-Supervisar al equipo durante el servicio.
-Realizar los pedidos y los inventarios de sala.
-Resolver cualquier incidencia que pueda suceder durante el servicio.
-Formación y capacitación de nuevos empleados.
-Asistir y colaborar en el servicio.
-Asegurarse del correcto montaje y desmontaje de la sala.
Requisitos:
-Experiencia mínima de 2 años desempeñando el puesto de Jefe de Sala en restaurantes.
-Experiencia gestionando servicios de un volumen superior a 80 comensales por servicio.
-Experiencia elaborando cuadrantes horarios.
-Valorable experiencia trabajando con diferentes softwares de gestión como Cover Manager, Ágora o G-Stock.
-Recomendable carnet de conducir y vehículo propio.
Condiciones:
-Incorporación inmediata.
-Jornada completa con 2,5 días libres consecutivos.
-Contrato indefinido con previo periodo de prueba.
-Salario a convenir.
www.vermutpiripi.com
