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Ofertas de empleo e información de la empresa Posada del Dragon

2 de 2 oferta(s) de trabajo
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Posada del Dragon

Camarero/a de desayunos

JORNADA: Intensiva - Mañana
SALARIO: A convenir

Funciones: Realizar las actividades de preparación, presentación y servicio de alimentos y bebidas, así como las de atención al cliente en el ámbito de la restauración. Tareas: • Recibir, almacenar y distribuir materias primas. • Preparar y presentar las bebidas y alimentos. • Desarrollar las actividades de servicio y atención al cliente. • Preparar y mantener en buen estado el área de trabajo, los equipos y utensilios para poder ofrecer un servicio de calidad al cliente. • Ejecutar los distintos procesos de facturación/ o cobro. • Recoger las instalaciones, una vez que los clientes se hayan ido. • Llevar a cabo la supervisión del material. Competencias del puesto: Destreza manual, fluidez verbal, agilidad, rapidez de reflejos, agudeza gustativa y olfativa. Amabilidad, capacidad de relación, decisión, improvisación, iniciativa, memoria auditiva, organización y pulcritud. Higiene y seguridad en el trabajo. Perfil profesional: Sexo: Indiferente. Formación Reglada: Graduado en ESO. Módulo formativo de Grado Medio "Técnico en Servicios de restauración". Formación Complementaria: Cursos de formación ocupacional "Camarero de restaurante bar", "Operaciones de restaurante bar". Carné de manipulador de alimentos. Idiomas: Valorable, no imprescindible. Conocimientos informáticos: Valorable. Experiencia Laboral: 6-12 meses Jornada Laboral: 20 horas semanales Disponibilidad horaria: Si OFRECEMOS Horario mayoritariamente de mañana en horario de desayunos de 07:00 a 12:00 horas. Contrato indefinido. Salario fijo. Formar parte de un proyecto hotelero y gastronómico de referencia en Madrid Un puesto divertido con potencial y desarrollo dentro de un equipo altamente profesional

Posada del Dragon

Jefe de Cocina

JORNADA: Completa
SALARIO: A convenir

Te gustaría crecer junto con un clásico? Amas la comida de tu región, pero crees que hay cambios necesarios para estar al día? Crees que tu equipo es tu punto fuerte? Buscas un lugar donde tu también tienes tu opción para cambiar y al mismo tiempo tener una vida? La Antoñita concepto gastronómico de La Posada del Dragón y referente del barrio de La Latina desde su apertura en 2011, desea incorporar un líder para su equipo de cocina para la siguiente revolución gastronómica. Queremos que el candidato sea un@ jugador@ de equipo, con su propia opinión e ideas, además de las aptitudes profesionales sea una persona que entienda y comparta la filosofía de la Antoñita. La Antoñita es un concepto culinario basado en productos de temporada y con una carta que ya cuenta con muchos clásicos. Nosotros, junto con todo el equipo de la cocina, deseamos incorporar a una persona dinámica, viajada, inconformista, exigente y desenfadada para llegar al siguiente escalón en la evolución de este divertido espacio del centro de Madrid. OBJETIVO GENERAL DE EMPLEO Aquí estamos para crecer y trabajar juntos, tenemos el gran honor de contar de un equipo estable, y miramos los nuestros, porque son nuestro punto fuerte. Basado en una buena historia, queremos crecer junto contigo para seguir siendo un líder en “La Latina”. Motivar y dirigir a todos los miembros de la cocina para mantener a La Antoñita en el lugar de referencia gastronómica de La Latina. Liderar a un equipo de profesionales en todas las actividades de cocina, aportando una experiencia culinaria única y extrovertida. Conjuntamente con el equipo directivo convertirse en embajador del hotel y su restaurante en la sociedad local y con los medios de comunicación. REQUISITOS ESENCIALES - Experiencia en restaurantes similares - Formación propia del puesto en escuelas de cocina(cocina, hostelería, etc.). - Aptitudes creativas y modernas en cocina, con ganas de evolucionar. - Titulación específica culinaria y /o experiencia equivalente. Inquietud por lo que pasa en la gastronomía - Habilidades excepcionales de comunicación, liderazgo, organización y atención al cliente. OFRECEMOS - Contrato indefinido. - Salario fijo, más bonus por objetivos. - Trabajar en un equipo “abierto” con ganas de escuchar nuevas ideas - Formar parte de un proyecto hotelero y gastronómico de referencia en Madrid - Un puesto divertido con potencial y desarrollo dentro de un equipo altamente profesional