Ofertas de empleo e información de la empresa BILOBA

FUNCIONES • Organización y planificación general de las actividades del departamento de cocina como Jefe o Jefa de Cocina. • Gestión eficiente del personal (liderazgo, formación, motivación) • Gestión de las provisiones necesarias. • Desarrollo de los menús y cartas. • Control de inventarios, pedidos y costes. • Supervisión del cumplimiento de las normas en materia de calidad, medio ambiente y riesgos laborales. REQUISITOS MÍNIMOS Técnicos • Formación específica en cocina • Conocimiento de la normativa y disposiciones sanitarias • Certificado de Manipulador de Alimentos Competencias • Liderazgo y gestión de equipos • Organización y planificación • Capacidad de solución de problemas • Orientación al cliente • Trabajo en equipo EXPERIENCIA MÍNIMA: • Como Jefe o Jefa de Cocina: 5 años Se ofrece • Incorporación inmediata • Formar parte de una empresa en crecimiento • Equipo joven y profesional