Buscamos Jefe de Cocina para proyecto nuevo
JORNADA: Completa
SALARIO: 24.000-30.000
Requisitos:
Experiencia en cocina como encargado de cocina con mínimo de 1 año.
Experiencia en cocina all-day para entornos de cafetería o wine bar.
Conocimientos sólidos en seguridad alimentaria y APPCC.
Capacidad de gestionar escandallos, pedidos y control de stock.
Organización en la producción diaria y semanal, incluyendo planes de limpieza.
Capacidad de liderazgo y gestión.
