Buscamos jefe/jeda de cocina
JORNADA: Completa
SALARIO: 30.000-36.000
En R&S Jobs, consultoría de selección, estamos buscando un/a jefe/a de cocina con experiencia en la gestión de cocina catalana tradicional para un renombrado restaurante ubicado en Barcelona ciudad. Si eres una persona apasionada de la gastronomía y te motiva liderar equipos en un ambiente dinámico, ¡esta es tu oportunidad!
Buscamos una persona responsable, proactiva, resolutiva con una actitud positiva y formal. Además, es esencial contar con excelentes habilidades de trabajo en equipo y comunicación efectiva.
Requisitos:
- Experiencia: Mínimo 6 años en hostelería en cargos de responsabilidad.
- Experiencia en restaurantes de cocina catalana.
- Certificaciones: Carné de manipulador de alimentos, APPCC y conocimientos
sobre alérgenos.
- Dominio de técnicas culinarias y de la gastronomía
catalana.
- Formación en Hostelería.
- Conocimiento básico del Paquete Office.
- Pasión por la Gastronomía: Amor por la buena comida y la cocina.
Funciones:
- Planificar, organizar y supervisar el servicio.
- Preparar y cocinar los alimentos con técnicas culinarias de toda la vida.
- Diseñar y confeccionar platos que destacan por su calidad y frescura.
- Satisfacer y exceder las expectativas de los clientes con platos excepcionales.
- Elaborar artesanalmente productos del restaurante.
- Utilizar productos de producción local como primera alternativa.
¿Qué ofrecemos?
- Salario Competitivo: de 32.000€ a 36.000€ brutos anuales.
- Propinas atractivas.
- Horario: de 10:00 a 16:00 y de 20:00 a 23:30.
- De lunes a domingo (un día y medio alternativo, más la tarde del domingo).
- Contrato indefinido directo con la empresa.
- Ambiente Dinámico: Trabaja en un entorno de alta calidad culinaria.
¿Crees que puedes encajar?
¡Nos encantaría conocerte!
¡Sé parte de una experiencia gastronómica excepcional!