
COCINERO/A // JEFE/A DE COCINA
JORNADA: Completa
SALARIO: A convenir
Somos un restaurante situado en la ZAL de Barcelona y estamos buscando cocinero con experiencia para trabajar lunes a viernes (8h-17h). Principalmente para la elaboración del menú del día.
Tienes que tener experiencia en cocina, ganas y actitud positiva para poder llevar a cabo este proyecto.
- Responsabilidades:
- Encargarse de la mise en place de los alimentos y la elaboración de los mismos
- Liderar equipo de cocina
- Organización del trabajo diario
- Mantener el orden de los alimentos y almacenarlos en su lugar adecuado, ya sea el almacén, la nevera o el congelador con un buen etiquetado
- Ayuda en la petición de pedidos
- Control de la recepción de pedidos
- Ayuda en la creación de menús y platos
- Orden y limpieza de áreas de trabajo y material
- Requisitos:
- Actitud positiva
- Pasión por la cocina
- Experiencia en una cocina como cocinero/a o parecido
- Resolutivo/a
- Habilidades de liderazgo, organización (imprescindible) y comunicación
- Capacidad de trabajar bajo presión
- Capacidad de trabajar en equipo
- Valorable experiencia en caterings
- Valorable experiencia de brasa Josper o parecido
- Salario acorde con experiencia y aportaciones