JORNADA: Completa
SALARIO: 18.000-24.000
Buscamos un Cocinero/a apasionado/a, creativo/a y organizado/a para unirse a nuestro equipo en un restaurante familiar. La persona seleccionada será responsable de la preparación de los platos de nuestra carta, garantizando los más altos estándares de calidad, sabor y presentación. Trabajará en un entorno dinámico y colaborativo, manteniendo siempre la limpieza y el orden en la cocina.
Responsabilidades principales:
Elaboración y preparación de platos: Cocinar y presentar los platos del menú siguiendo las recetas y estándares del restaurante.
Gestión de inventario: Colaborar en la recepción de materias primas, controlar las existencias y asegurar su correcta conservación.
Mantenimiento de la higiene: Asegurar que la cocina y todos los utensilios de trabajo se mantengan limpios y en perfecto estado, cumpliendo con las normativas de higiene y seguridad alimentaria.
Organización del trabajo: Planificar y organizar su estación de trabajo de manera eficiente, optimizando los tiempos y minimizando el desperdicio.
Trabajo en equipo: Colaborar activamente con el resto del personal de cocina y de sala para garantizar un servicio fluido y de calidad.
Requisitos mínimos
Para que el candidato encaje bien con el perfil que buscáis, es importante que cumpla estos requisitos:
Experiencia: Experiencia demostrable en un puesto similar.
Conocimientos: Sólidos conocimientos de técnicas culinarias y familiaridad con los métodos de cocción (plancha, horno, etc.).
Habilidades personales:
Proactividad y organización: Capacidad para trabajar de forma autónoma, priorizar tareas y gestionar el tiempo de manera eficaz.
Adaptabilidad y resistencia: Habilidad para trabajar bajo presión en un entorno de ritmo rápido.
Atención al detalle: Cuidado en la elaboración y presentación de cada plato.
Comunicación y trabajo en equipo: Ser capaz de comunicarse de manera efectiva y colaborar con el resto del equipo.
Formación: Se valorará positivamente un título de cocina o gastronomía, aunque no es un requisito indispensable si la experiencia y las habilidades son las adecuadas.