JORNADA: Completa
SALARIO: 12.000-18.000
CAMARERO/ESPECIALIAZO EN BARRA
FUNCIONES:
Ventas / PDA con control del rango asignado por el Encargad@ en cada momento.
Venta de platos más rentables y/o fueras de carta según indicaciones del Encargad@.
Tareas de apertura y cierre de sala y/o barra según hojas de procesos diarios.
Tareas de limpieza diarias y semanales según protocolos de limpieza marcados por la empresa.
Recuento eventual de inventario de sala si fuera necesario para ayudar en los controles de inventario.
Fichaje de entrada y salida según los protocolos legalmente establecidos.
Correcta uniformidad diaria.
Colaboración en los demás rangos como PDA y/o runner en caso necesario.
Correcto cuidado del mobiliario, utillaje e instalaciones de los locales.
Reporte de incidencias con clientes o proveedores al Encargad@.
Cuidado de los almacenes para garantizar su orden y limpieza.
Recepción de mercaderías y colocación de los ítems recibidos.
Conocimiento de los platos y vinos de la carta.
Conocimiento de medidas higiénico sanitarias aplicables a la manipulación de alimentos y bebidas en sala.
Cuidado de los albaranes recibidos según protocolos establecidos de custodia de albaranes y facturas.