SGAB! – Street food italiano
JORNADA: Completa
SALARIO: A convenir
En SGAB! buscamos cocinero/a con experiencia en cocina italiana para incorporarse a un proyecto de street food joven, sólido y en crecimiento. Comida rápida de verdad, hecha con producto de calidad.
🔪 Funciones
Preparación y elaboración de masa fermentada
Fritura y acabado de producto al momento del servicio
Preparación de tapas y bocados tradicionales italianos
Organización de la mise en place para un servicio rápido y fluido
Control básico de stock y limpieza de la zona de trabajo
Cumplimiento de normas de higiene y APPCC
👨🍳 Requisitos
Experiencia mínima de 2 años como cocinero/a
Conocimientos demostrables de cocina italiana tradicional
Capacidad para trabajar con alto volumen en horas punta
Persona organizada, rápida y autónoma
Pasión por el producto y el trabajo bien hecho
Disponibilidad para trabajar fines de semana
Se valorará formación en APPCC
💼 Ofrecemos
Contrato estable
Buen ambiente de trabajo en un concepto de street food con identidad propia
Proyecto en expansión con posibilidad real de crecimiento
Cocina con procesos definidos, ritmo dinámico y producto de calidad
Turnos estables y planificados con antelación
Condiciones acordes a la experiencia del candidato