JORNADA: Completa
SALARIO: 18.000-24.000
En SGAB! buscamos cocinero/a con experiencia en cocina italiana para incorporarse a un proyecto gastronómico joven, sólido y en crecimiento, basado en producto de calidad y recetas tradicionales reinterpretadas en clave urbana.
🔪 Funciones
- Preparación y elaboración de masa fermentada (sgabei)
- Fritura y acabado de producto en el momento del servicio
- Preparación de tapas de pasta tradicional italiana
- Organización de la mise en place
- Control básico de producto y limpieza de la zona de trabajo
- Cumplimiento de normas de higiene y APPCC
👨🍳 Requisitos
- Experiencia mínima de 2 años como cocinero/a
- Conocimientos demostrables de cocina italiana tradicional
- Capacidad para trabajar con volúmenes en horas punta
- Persona organizada, responsable y autónoma
- Interés por el producto y el trabajo bien hecho
- Disponibilidad para trabajar fines de semana
- Se valorará formación en APPCC
💼 Ofrecemos
- Contrato estable
- Buen ambiente de trabajo
- Proyecto con identidad clara y posibilidad de crecimiento
- Cocina con procesos definidos y producto de calidad
- Turnos estables y planificados con antelación
- Condiciones acordes a la experiencia del candidato