Jefe de Cocina o Ayudante de Cocina
JORNADA: Completa
SALARIO: A convenir
Tipo de Empleo: Jornada completa e indefinido
Salario: A convenir, acorde a la experiencia y habilidades del candidato.
Ubicación: Córdoba, Andalucía, España
Fecha de Inicio: A la brevedad
RESPONSABILIDADES
- Diseñar y ejecutar menús innovadores y creativos que mantengan la esencia de la cocina tradicional de Córdoba.
- Supervisar y dirigir un equipo de cocina para garantizar la preparación y presentación de platos de alta calidad.
- Gestionar la cocina y los recursos de manera eficiente, garantizando la calidad y la higiene en todo momento.
- Colaborar con la administración para mantener los estándares de costos y ayudar en la selección de proveedores de alimentos de alta calidad.
- Mantener un entorno de trabajo positivo y colaborativo en la cocina.
REQUISITOS:
- Experiencia demostrada como Chef de Cocina o posición similar, preferiblemente en la cocina andaluza.
- Habilidad para innovar y crear nuevos platos mientras respeta la tradición culinaria.
- Capacidad para liderar y motivar a un equipo de cocina.
- Conocimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Pasión por la cocina y el deseo de elevar la oferta gastronómica de Taberna La Sal.
PROCESO DE SOLICITUD
Los candidatos interesados deben enviar su currículum vitae y una carta de presentación que destaque su experiencia culinaria y su visión para la cocina a [tabernalasal1@gmail.com o dirección física].
INFORMACION ADICIONAL:
Valoramos la estabilidad laboral y ofrecemos un entorno de trabajo dinámico y colaborativo. Si eres un chef apasionado y creativo, ¡esperamos que te unas a nuestro equipo!