Camarero/a con experiencia para Marbella

Camarero/a
Sala
Descripción de la oferta

Restaurante de alta cocina asiatica dentro del Hotel Gran Meliá Don Pepe en Marbella, como parte de nuestra reconocida cadena nacional especializada en cocina asiática contemporánea. Este nuevo espacio busca ofrecer una experiencia gastronómica de alto nivel, combinando tradición asiática, innovación y un servicio excepcional, en un entorno único frente al mar. Objetivo del Puesto: Garantizar una experiencia excepcional para los clientes mediante la coordinación eficiente del equipo de sala y la gestión de la oferta de vinos y bebidas. El Maître/Sumiller es responsable de asegurar un servicio impecable, asesorar al cliente en maridajes, supervisar el servicio de vinos y bebidas, y mantener una conexión constante entre cocina, sala y bodega, respetando la esencia de nuestra propuesta gastronómica asiática. Funciones Principales: - Coordinar y supervisar al equipo de sala durante los servicios. - Gestionar el flujo de clientes en el comedor y asignar mesas estratégicamente. - Dar la bienvenida a los clientes, asegurando una atención cordial, profesional y personalizada. - Supervisar el montaje y presentación de mesas, alineadas con los estándares de la marca. - Diseñar y mantener la carta de vinos y bebidas, seleccionando productos que armonicen con la propuesta culinaria asiática. - Asesorar a los clientes sobre maridajes y características de los vinos y licores disponibles. - Realizar el servicio de vinos (decantación, temperatura, servicio técnico) cuando sea necesario. - Capacitar al equipo de sala en conocimientos básicos de vinos y protocolo de servicio. - Resolver con eficacia y profesionalismo cualquier incidencia o reclamación. - Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y protocolo del restaurante. - Supervisar el uso adecuado del uniforme y presentación del equipo. - Gestionar reservas y coordinar eventos especiales o catas temáticas. - Realizar inventarios de material de sala y bodega, así como gestionar pedidos de insumos y bebidas. Conocimientos: - Etiqueta y protocolo de servicio. - Gestión de equipos. - Técnicas de venta sugerida y atención al cliente. - Manejo de sistemas de reservas y punto de venta (POS). - Conocimiento de cocina asiática (deseable). - Vinos, maridaje y coctelería básica. Habilidades: - Liderazgo y comunicación efectiva. - Organización y orientación al detalle. - Resolución de conflictos. - Excelente presentación personal. - Idiomas: Español (nativo), Inglés (intermedio/avanzado deseable).
GRUPO CHINA CROWN2045232025-06-09T17:09:14.9571422026-10-03T10:04:33.546018Hostelería y turismo

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STAFFPREMIUM S.L
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JORNADA: Completa
SALARIO: A convenir

Descripción del empleo: ¡Estamos buscando un camarero/a para nuestra emblemática marisquería Toni3 de Mataró! RESTAURANTE TONI 3 sigue creciendo y buscamos un camarero profesional de la hostelería para nuestro local situado en el Puerto de Mataró. Toni 3 es una marisquería de referencia en el Maresme, con casi 30 años de trayectoria ofreciendo cocina de mar con producto fresco y de proximidad, y unas vistas privilegiadas al puerto deportivo de Mataró con un ambiente mediterráneo. Nuestra marca nos enorgullece y nuestro propósito común nos une como un equipo. Esto moldea nuestra cultura de trabajo y es la base de nuestro éxito. Somos un proyecto con oportunidades reales y en expansión. Buscamos personas dinámicas y entusiastas del sector. Requisitos Experiencia mínima de dos años en restauración. Dominio del uso de la bandeja. Dominio del servicio de sala Experiencia en barra. Excelencia en la atención al cliente y el detalle. Catalán imprescindible. Residencia en Mataró o cercanías. Disponibilidad para realizar turnos rotativos con dos días de fiesta a la semana Se valorará positivamente Conocimientos en vinos y maridajes. Otros idiomas como inglés o francés. ¿Qué ofrecemos? Contrato a tiempo completo. Excelente ambiente laboral. Estabilidad laboral y proyecto a largo plazo. Posibilidades reales de promoción. Salario a convenir según experiencia y valía. Si te encaja esta oferta buscamos talento como el tuyo ¡¡Únete a nuestro equipo te estamos esperando!! Tipo de puesto: Jornada completa, Indefinido Ubicación del trabajo: Empleo presencial

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