Cociner@ para escuela infantil.

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Cocinero
Descripción de la oferta

Se necesita cociner@ para escuela infantil de 0-3 años en el barrio de Carabanchel para cubrir jubilación a partir de septiembre. Contrato indefinido. Imprescindible titulación FP grado medio o superior o mas de 3 años de experiencia demostrable con contrato o vida laboral.
Bocaditos de Dragón2047922025-08-24T14:13:37.3586562025-11-24T23:59:59Hostelería y turismo

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JEFE/A DE COCINA PARA RESTAURANTE MEXICANOmarcador de oferta nueva

JEFE/A DE COCINA PARA RESTAURANTE MEXICANO

JORNADA: Completa
SALARIO: A convenir

Para restaurante a la carta que gira alrededor de la cocina mexicana, nos encontramos en la búsqueda de Jefe/a de Cocina. Su misión será gestionar los recursos y gestión operativa de la cocina. Tus responsabilidades serán: Planificar y coordinar la producción en cocina, asegurando una distribución y ejecución perfecta durante el servicio. Dirigir y coordinar un equipo de 6 a 10 personas, fomentando un entorno de trabajo positivo y eficiente. Supervisar y participar activamente en el servicio, garantizando la excelencia en la ejecución y en la atención al cliente. Supervisar, entrenar y motivar al equipo de cocina, asegurando un desempeño óptimo y un servicio de alta calidad. Elaborar escandallos y fichas técnicas de los diferentes platos, asegurando consistencia y precisión en la preparación. Asegurar la correcta implementación y mantenimiento de los sistemas de APPCC, garantizando los más altos estándares de higiene y seguridad alimentaria. La persona seleccionada deberá cumplir los siguientes requisitos: Experiencia mínima de 3 años en cocina mexicana e internacional y servicios a la carta. Conocimiento de Excel y valorable software de gestión. Experiencia en la gestión de cuadrantes horarios, escandallos, fichas técnicas e inventarios Experiencia en gestión de equipo de hasta 10 personas. Persona con buenas capacidades comunicativas y de organización. Condiciones laborales: Incorporación a un proyecto estable y en crecimiento. Contrato indefinido con previo periodo de prueba. Jornada completa con turnos mixtos, en función a las necesidades del servicio. Dos días libres de descanso. Salario de 30-33K€ brutos/año.

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