Assistant Bar Manager / SO/ Sotogrande

Barman
Barmaid
Bartender
Barista
Camarero de barra
Ayudante de barra
Jefe de Barra
Bar
Descripción de la oferta

Company Description

SO/ Sotogrande is a tribute to fashion, design, gastronomy and golf on the Andalusian coast. Surrounded by green hills and valleys overlooking the Mediterranean, SO/ Sotogrande Spa & Golf Resort is located in a unique enclave. The resort has recovered the welcoming spirit and essence of the old Cortijo de Santa María de la Higuera, making it an idyllic place where families and friends celebrate life, enjoy serenity and a healthy, contemporary lifestyle together.

It is the preferred destination on the Costa del Sol for golf lovers, enjoying a privileged location surrounded by the 7 best golf courses in Europe. It has 152 rooms and 36 suites and exceptional facilities among which you can enjoy: 3 outdoor swimming pools, private gardens, Kid's Club, 2,800 m2 of spa and fitness and luminous event rooms with views. Its gastronomic offer consists of 4 Restaurants & Bars, where you can enjoy the traditional flavors of Andalusia, proposals with a renewed vision and signature cocktails.

Job Description
  • Reporting to the F&B Manager, responsible for supervising and coordinating all activities of Bar Team in charge, ensuring the smooth running of the profitable bar operation.
  • Inspire and lead our bar team to deliver personalized service that exceeds expectations, ensuring each guest enjoys a unique and memorable experience.
  • Mentor and cultivate the skills of our bar team, fostering their growth in both mixology expertise and the art of impeccable customer service.
  • Collaborate with the Food & Beverage Manager to achieve collective goals of revenue growth and sustained profitability.
  • Ensure smooth operations and a motivated team ready for success by assisting with schedules, sales incentives, training, and additional outlet responsibilities.
  • Continuously evaluate and improve the bar's offerings, including menu items, promotions, and events.
  • Creating and promoting bar menus to boost revenues.
  • Ensuring bar is well-stocked, clean and all equipment is running.

 

     

    Qualifications
    • Proven track record of excellence as Assistant Bar Manager, Supervisor or similar leadership role within the luxury brand
    • Proficient in English and Spanish
    • Strong leadership and problem solving skills, outgoing personality, flexible working hours, ability to work in a fast-paced.
    • Physical ability to stand and walk for long periods of time.
    • Passion in creating innovative and visually appealing cocktails, as well as a deep understanding of mixology, ingredients, and techniques.
    Additional Information
    • Attractive incentive plan
    • Significant discounts on hotel services
    • Discounts in Accor Group hotels and associated companies.
    SO/1642025-04-26T00:00:002025-05-26T00:00:00Hostelería y turismo

    Ofertas de Empleo Similares

    Barman/Camarero / Bar Tendiez

    Barman/Camarero / Bar Tendiez

    Barman/Camarero / Bar Tendiez hosco
    JORNADA: Por definir
    SALARIO: A convenir

    Descripción de la empresa Upscale, 5 star hotel in Barcelona, Port Olimpic, being in the city center, but only a few meters from the beach A Sofitel Hotel in Barcelona! With an unbeatable location overlooking the sea and close to the beach, it is ideal for business and leisure travelers. It has comfortable rooms, two pools and a gym. For meetings, it has fully equipped rooms that can hold up to 800 people. Our service and commitment is focused on satisfying the needs of all our guests so that they can make the most of their stay in Barcelona. Barcelona, the city of Gaudí, is one of the most modern cities in the country, and not surprisingly, major technological congresses such as Mobile World are held in this city. Not everything is future, culture and history are essential to understand its people. The Sofitel hotel is located opposite Barceloneta, its most famous beach. A few minutes walk away is the Gothic Quarter, one of the main tourist attractions of Barcelona. It is well connected to the airport and the train station. Descripción del empleo Hacer recomendaciones sobre las bebidas que se ofrecen en el bar, responder a preguntas y compartir información adicional con los clientes del Bar. Garantizar el funcionamiento fluido y eficiente de su área y promover un servicio de excelencia para nuestros huéspedes. Reconocer las necesidades y la comodidad del cliente durante todos los periodos de servicio y centrarse en la relación y la satisfacción del cliente: ser atento y profesional en todo momento. Preparar bebidas alcohólicas y no alcohólicas para los clientes del bar y el restaurante. Interactuar con los clientes, tomar comandas y servir bebidas y aperitivos. Evaluar las necesidades y preferencias de los clientes y hacer recomendaciones. Asegurarse de que comprende y conoce a fondo todos los productos ofrecidos en el Bar. Mantener el más alto nivel de limpieza, la presentación del mobiliario y la correcta puesta a punto del bar; informar de cualquier reparación necesaria a su responsable. Asegurarse de que todos los tickets de los clientes se contabilicen correctamente al final de cada período de servicio en el sistema, junto con la caja y las tareas relacionadas con esta tarea. Es totalmente responsable de las existencias y controles de stock. Asistir a la formación y a las reuniones del departamento cuando sea necesario y transmitir cualquier información relevante a sus compañeros y asegurarse de que son plenamente conscientes de los puntos relevantes tratados. Requisitos Experiencia previa de al menos 2 años en posición similar, se valorará experiencia en hoteles de similar categoría o restaurantes gastronómicos. Deseable formación específica en Hostelería o Restauración. Dominar el idioma español e inglés (nivel avanzado), contar con un tercer idioma (se valorará). Vocación de servicio. Persona organizada, que sepa gestionar los tiempos, atenta a los detalles y con tolerancia a altos ritmos de trabajo en determinados momentos. Capacidad de mantener el bar organizado, bien abastecido y limpio. Capacidad para trabajar con cohesión como parte de un equipo. Contar con la capacidad de centrar la atención en las necesidades del cliente, siempre conservando la calma y siendo cortés y respetuoso. Excelentes habilidades de comunicación verbal. Información adicional ¿Qué ofrecemos? Tarjeta de beneficios con tarifas de descuentos en Accor en todo el mundo. Tarjeta PayFlow (retribución flexible). Formación continua a través de nuestra plataforma Academy y otras más. Oportunidad de desarrollar tu talento y crecer dentro de la propiedad y en todo el mundo. Contrato Fijo Discontinuo Horarios Rotativos Incorporación en Mayo ¿Por qué trabajar para Accor? Somos mucho más que un líder mundial. Te damos la bienvenida tal y como eres y puedes encontrar un trabajo y una marca que se ajuste a tu personalidad. Te apoyamos para que crezcas y aprendas cada día, asegurándonos de que el trabajo aporte un propósito a tu vida, para que durante tu viaje con nosotros, puedas seguir explorando las ilimitadas posibilidades de Accor. Al unirte a Accor, cada capítulo de tu historia es tuyo y juntos podemos imaginar la hospitalidad del mañana. Descubre la vida que te espera en Accor, visita https://careers.accor.com/ Haz lo que te gusta, preocúpate por el mundo, atrévete a desafiar el statu quo! #BELIMITLES

    Sofitel Barcelona Skipper
    Visítanos en
    Nuestro Blog
    ¿Necesitas ayuda?

    Ofrecemos consejos acorde a tus intereses. Mejora tu carrera profesional con nosotros.

    Ver Blog...
    logo de hosteleo