EVENTOS

Responsable de eventos
Comercial de Eventos
Evento
Descripción de la oferta

Para grupos, eventos y banquetes, bajo la supervisión del Responsable de dpto. y Coordinadores:

- Cotización

Qualify

Realización de cotizaciones

Pre - reserva

Follow up

Control release

- Contratación

Elaboración de contratos

Elaboración de proformas

Contratación a proveedores (audiovisuales, flores, azafatas...)

- Seguimiento final para grupos

Desglose de rooming lists

Envío de GIS (Group information sheet) con horarios in/out, información VIPS, maleteros, deliveries, special requests, detalle facturación…)

- Seguimiento final para eventos y banquetes

Envío de órdenes de servicio a todos los departamentos

Envío de comunicados internos

Elaboración de minutas

Elaboración de etiquetas buffet

Elaboración de planos de montajes

Elaboración de carteles informativos

Elaboración listados de comensales

Elaboración sitting de banquetes

Control dietas especiales / intolerancias

- Otros

Traducción menús

Gestión reservas navideñas: cotización, confirmación, control depósitos, listados, hojas de servicio, facturación.

Gestión reservas y órdenes de servicio de eventos internos (formaciones, reuniones..)

Estudio de la competencia

Desarrollo y diseño de paquetes para el segmento MICE

<p>Habilidades</p><p>• Responsabilidad y compromiso</p><p>• Imaginativa, creativa e innovadora</p><p>• Proactividad y capacidad para trabajar en equipo</p><p>• Discreción y empatía con equipo, resto de los departamentos y clientes</p><p>Requisitos</p><p>• Nivel mínimo de español de B2</p><p>• Nivel mínimo de inglés de B2, se valorarán otros idiomas extranjeros</p><p>• Con capacidad orientada al servicio al cliente</p>
Tus aptitudes:

Habilidades

• Responsabilidad y compromiso

• Imaginativa, creativa e innovadora

• Proactividad y capacidad para trabajar en equipo

• Discreción y empatía con equipo, resto de los departamentos y clientes

Requisitos

• Nivel mínimo de español de B2

• Nivel mínimo de inglés de B2, se valorarán otros idiomas extranjeros

• Con capacidad orientada al servicio al cliente

El Palace Hotel Barcelona10522025-06-19T00:00:002025-07-20T00:00:00Hostelería y turismo

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Nos encontramos en la búsqueda de un/a Jefe/a de Sala para un restaurante de slow food y una cuidada selección de vinos. Serás el máximo responsable de coordinar el servicio en sala, gestionar los recursos y guiar al equipo hacia una experiencia única para nuestros clientes. Responsabilidades principales: Liderar y gestionar el equipo de sala, garantizando un servicio fluido, profesional y orientado a la satisfacción del cliente. Supervisar y coordinar las operaciones diarias de sala, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad y protocolo de servicio. Gestionar reservas y distribución de mesas, optimizando la ocupación y garantizando una experiencia óptima para el cliente. Atender y resolver incidencias durante el servicio, proporcionando soluciones rápidas y efectivas. Controlar el stock de bebidas y material de sala, garantizando una gestión eficiente de recursos. Asesorar a los clientes en la selección de vinos argentinos, con especial atención a maridajes que realcen las propuestas a las brasas. Colaborar estrechamente con el equipo de cocina, asegurando una perfecta sincronización entre ambos departamentos. Formar y motivar al equipo de sala, promoviendo un ambiente de trabajo colaborativo y de mejora continua. Realizar informes periódicos sobre el desempeño del servicio, analizando resultados y proponiendo mejoras. Asegurar el cumplimiento de las normativas de seguridad e higiene vigentes. Requisitos: Experiencia previa mínima de 3 años como Jefe/a de Sala o Encargado/a en restaurantes de alta calidad. Conocimiento en vinos y habilidad para sugerir maridajes adecuados. Dominio del idioma inglés para interactuar con una clientela internacional. Experiencia con sistemas de gestión de reservas y aplicaciones para la organización de cuadrantes horarios. Dominio de Excel para reportes, control de stock y análisis de costes. Experiencia en servicio de cocina a las brasas y conocimiento de la dinámica de este tipo de propuestas gastronómicas. Capacidad demostrada para liderar equipos de trabajo multidisciplinarios. Excelentes habilidades de comunicación y trato al cliente. Capacidad para gestionar inventarios, control de stock y análisis de costes. Persona habituada a trabajar en equipo, con flexibilidad para adaptarse a entornos dinámicos. Condiciones: Ser parte de un proyecto único, con la oportunidad de dejar tu sello personal. Estabilidad laboral con contrato indefinido. Entorno de trabajo inspirador, donde la innovación, la creatividad y el respeto son fundamentales. Oportunidad de crecimiento profesional dentro de un proyecto con proyección internacional. Participación activa en el desarrollo de la experiencia gastronómica del restaurante. Condiciones salariales competitivas, acordes a la experiencia y responsabilidades. Dos días de descanso consecutivos para garantizar tu bienestar.

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¿Te apasiona la atención al cliente y ofrecer un servicio excepcional? Si buscas estabilidad y un entorno donde crecer profesionalmente, Cambara, ubicado en el vibrante Muelle Uno, es el lugar para ti. Funciones: • Presentar el menú y resolver dudas sobre platos y bebidas. • Tomar pedidos de manera precisa, asegurándose de anotar las preferencias o necesidades especiales de los clientes (alergias, restricciones dietéticas, etc.). • Recomendar platos, bebidas o promociones según las preferencias del cliente. • Servir los platos y bebidas de manera adecuada y con una presentación impecable. • Controlar la secuencia del servicio, asegurando que los clientes estén cómodos y satisfechos. • Preparar la cuenta y realizar el cobro mediante los métodos de pago disponibles.Montar y desmontar mesas (manteles, cubiertos, vajilla, cristalería, etc.). • Mantener limpia y ordenada la sala, incluyendo mesas, sillas y elementos decorativos. • Reponer el material necesario para el servicio (servilletas, cubiertos, vasos, etc.). • Retirar los platos y utensilios usados en el momento adecuado. • Comunicarse eficazmente con el personal de cocina para coordinar los tiempos de entrega de los platos. • Ayudar a compañeros en tareas complementarias cuando sea necesario. • Tener un buen conocimiento del menú, incluyendo ingredientes, alérgenos y métodos de preparación. • Estar al tanto de promociones, eventos especiales y horarios del restaurante. • Resolver posibles quejas o inconvenientes de los clientes con rapidez y profesionalidad. Requisitos: • Experiencia previa como camarero/a o en un puesto similar. • Habilidad en el manejo de bandejas y PDA para facilitar el servicio. • Actitud servicial, habilidades comunicativas y don de gentes. • Capacidad de organización, iniciativa y atención a los detalles. • Pasión por brindar una experiencia memorable al cliente. Que te ofrecemos: • Incorporación inmediata para empezar a formar parte de nuestro equipo cuanto antes. • Buen ambiente de trabajo, donde el respeto y la colaboración son clave. • Estabilidad laboral: Contrato indefinido desde el primer día. • Jornada completa.

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