Maitre / Hotel 5* Málaga (Nueva Apertura)

Alimentos y Bebidas
Jefe de Alimentos y Bebidas
Servicio de alimentos y bebidas
Descripción de la oferta

Bienvenid@ a Eurostars Hotel Company, La Industria de la Felicidad

 

Eurostars Hotel Company es la cadena hotelera de Grupo Hotusa del que forman parte las marcas Eurostars Hotels, Áurea Hotels, Exe Hotels, Ikonik Hotels, Crisol Hotels y Tandem Suites.

 

Actualmente, nuestro portofolio cuenta con más de 290 hoteles con presencia en más de 20 países de todo el mundo. Nuestra actividad está avalada por un importante know how que se refleja en todos los ámbitos, desde la gestión hotelera a los valores de marca o al cuidado en la experiencia del huésped.

 

Estamos convencidos de que el éxito de una empresa reside en el desarrollo del talento y la ilusión del equipo humano que lo forma. Por ello, buscamos personas que sientan pasión por su trabajo y que quieran crecer con nosotros.

 

¿Quieres unirte a la Industria de la felicidad?

 

Buscamos un/a Maitre para la apertura de uno de nuestros hoteles 5* en Málaga.

 

¿De qué serás responsable?

 

- Gestión y coordinación operativa del área de restauración, del servicio de restaurante (coordinando al personal de servicio, asegurando que los clientes reciban una atención de calidad y manteniendo el flujo eficiente durante las horas de comida).

- Seguimiento del cumplimiento de las normativas.

- Resolución de problemas, en situaciones difíciles, como quejas de clientes o problemas en el servicio, buscando soluciones de manera diplomática y eficiente.

- Organización de eventos especiales, como cenas privadas o celebraciones.

 

¿Qué buscamos?

 

- Experiencia mínima de 2 años en el puesto.

- Conocimientos específicos en gastronomía y eventos.

- Nivel de inglés alto y valorable segundo idioma.

- Formación en restauración, turismo o similar.

 

¿Qué ofrecemos?

 

En Eurostars Hotel Company podrás formar parte de una empresa líder en el sector travel, en continuo crecimiento y expansión global, que apuesta por el constante desarrollo profesional de su equipo.

 

Además, al formar parte de Eurostars Hotel Company podrás disfrutar de los siguientes beneficios: 

 

- 50% de descuento en nuestros hoteles de alta gama: Podrás beneficiarte de descuentos de hasta el 50% en todos nuestros magníficos hoteles 4*/5* alrededor del mundo y hasta un 20% para tus familiares.

 

- Formación The Power Business School: Acceso 100% gratuito e ilimitado a todas las formaciones (MBA, digital, ofimática, Skills etc) de la mano de nuestro partner The Power Business School, la escuela de negocios online nº 1 del mercado e impartida por los mejores profesionales en activo del sector.

 

- Acceso a nuestro Club del Empleado: donde podrás beneficiarte de diferentes tipos de descuentos y ventajas de todo tipo (ocio, tecnología, deporte, moda etc).

 

- Disfrutar de noches de hotel gratis: con el Programa de referenciados de Eurostars Hotel Company, recompensamos las recomendaciones que se transforman en contrataciones. Si recomiendas a alguien y le contratamos, recibes noches de hotel gratis.

 

Si este proyecto te interesa y crees que encajas en el perfil, nos encantaría que apliques a la posición. O, si conoces a alguien que le pueda interesar, no dudes en compartir esta oferta.

Grupo Hotusa29932026-02-02T00:00:002026-03-05T00:00:00Hostelería y turismo

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About Four Seasons: Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine heart. We know that the best way to enable our people to deliver these exceptional guest experiences is through a world-class employee experience and company culture. At Four Seasons, we believe in recognizing a familiar face, welcoming a new one and treating everyone we meet the way we would want to be treated ourselves. Whether you work with us, stay with us, live with us or discover with us, we believe our purpose is to create impressions that will stay with you for a lifetime. It comes from our belief that life is richer when we truly connect to the people and the world around us. About the location: A historic landmark with modern energy. History comes to life with modern energy at Four Seasons Hotel Madrid. In the very heart of the capital – within walking distance of all the key attractions – seven historic buildings have been transformed into one dynamic destination. With rooftop dining by Spanish celebrity chef Dani García, Asian-Mediterranean cuisine at our award-winning modern cocktail bar and restaurant Isa, and a four-level Wellness Centre with a sun-splashed pool terrace, Four Seasons is bringing a new level of luxury and service to locals and guests alike. Sobre el puesto Four Seasons Hotel Madrid, un emblemático conjunto de siete edificios históricos restaurados en pleno Centro Canalejas, ofrece una experiencia de lujo urbano única en la ciudad. Buscamos un Ayudante de Cocina que contribuya al funcionamiento diario de nuestras cocinas manteniendo los más altos estándares de calidad, seguridad y excelencia culinaria. Lo que harás Colaborar en la preparación del desayuno, almuerzo y/o cena siguiendo los estándares de producción y calidad de Four Seasons. Manipular alimentos acorde a las normas de higiene y seguridad alimentaria. Operar, mantener y limpiar adecuadamente el equipamiento de cocina (picadora, mezcladora, horno, etc.). Mantener el espacio de trabajo limpio, ordenado y seguro. Aplicar sólidos conocimientos de normas sanitarias y técnicas básicas de corte. Contribuir al correcto etiquetado y trazabilidad de los recipientes de comida. Gestionar y priorizar tareas en entornos dinámicos y exigentes. Four Seasons Hotel Madrid está buscando un Ayudante de cocina para unirse a nuestro equipo. El Ayudante de cocina es un miembro esencial del equipo de Comidas & Bebidas dedicado a proporcionar un servicio excepcional y de calidad suprema a nuestros huéspedes. El Ayudante de cocina ayuda a preparar el desayuno, comida y/o cena de los clientes en concordancia a los estándares de producción y calidad, manteniendo asimismo un entorno de trabajo limpio y seguro. Manipulación de alimentos acorde a los estándares de calidad, siguiendo las peticiones del cliente. Operar, mantener y limpiar de manera apropiada el equipamiento de cocina, incluidos la picadora, el mezclador y/o horno. Mantener el espacio de trabajo limpio y ordenado. Tener robustos conocimientos de los códigos de sanidad y un entendimiento completo de todos los tipo de cortes. Contribuir a la trazabilidad de los recipientes de comida. Gestionar y priorizar tareas. Nuestro Ayudante de cocina ideal tendrá : Excelentes habilidades para el trabajo en equipo, atención al detalle y capacidad multitarea. Formación Profesional en cocina, gastronomía o áreas relacionadas (requisito indispensable). Experiencia previa en cocina (muy valorable, aunque no imprescindible). Conocimientos básicos de herramientas y sistemas de cocina, así como de seguridad alimentaria. Capacidad para permanecer de pie durante 8 horas y levantar hasta 30 kg. Fluidez en español; el inglés será muy positivamente valorado. Flexibilidad para trabajar fines de semana y festivos. Documentación en regla para trabajar en España. Que ofecemos: Salario competitivo, remuneración y un completo paquete de beneficios. Excelentes oportunidades de formación y desarrollo profesional. Alojamiento gratuito en otros hoteles y resorts Four Seasons (Employee Travel Program). Servicio de tintorería gratuito para los uniformes del empleado. 50 días naturales de vacaciones y el día de cumpleaños libre. Seguro médico privado gratuito. Comidas gratuitas para empleados. Horario y disponibilidad Puesto a tiempo completo. Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos

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Descripción ¿Eres un apasionado de la cocina? ¿Te gustaría formar parte de un equipo comprometido con ofrecer una experiencia única en un entorno exclusivo? En Pure Salt Luxury Hotels estamos ampliando el equipo y buscamos un nuevo ayudante de cocina para nuestro Restaurante Trattoria L'Arcada Responsabilidades: Desarrollar los procesos de pre elaboración, preparación, presentación y conservación de toda clase de alimentos, aplicando las técnicas correspondientes cumpliendo los estándares de calidad, las normas y prácticas de seguridad e higiene en la manipulación alimentaria. Realizar de manera cualificada, autónoma y responsable, la preparación, aderezo y presentación de platos utilizando las técnicas más idóneas. Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina. Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario. Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto. Colaborar en la planificación de menús y cartas. Colaborar en la gestión de compras, inventarios y costes. Controlar y cuidar la conservación y aprovechamiento de los productos. Realizar la limpieza y controlar el buen estado de equipos, maquinaria y utillaje de hostelería. Actuar bajo las normas de seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería. Requisitos Perfil del candidato/a: Buscamos a un/a profesional con un fuerte sentido de la hospitalidad y con experiencia en el sector de gran lujo. Los requisitos mínimos son: Mínimo de 1 a 3 años de experiencia en posiciones similares dentro del sector de la hostelería, preferiblemente en hoteles de cinco estrellas. Poseer el título de FP Medio de Cocina y Gastronomía . Preocupación por el orden, atención al detalle, la limpieza y la calidad. Proactividad, iniciativa, gestión del tiempo, flexibilidad y trabajo en equipo. Pasión por el servicio y búsqueda constante de la mejora en la experiencia del cliente. Conocimiento pizzería en horno de leña. Qué ofrecemos: Formar parte de un equipo altamente profesional y apasionado por el sector de la hospitalidad. Oportunidades de crecimiento y desarrollo continuo dentro de una cadena hotelera en expansión. Un entorno de trabajo dinámico en una de las localidades más exclusivas de Mallorca. Condiciones laborales competitivas y beneficios asociados al puesto. Jornada completa y 2 días libres a la semana. Incorporación inmediata Creemos que cada miembro de nuestro equipo es esencial para ofrecer la experiencia de lujo que nuestros clientes esperan. Si sientes la pasión por el servicio, disfrutas de la hospitalidad mediterránea y quieres crecer con nosotros, ¡te estamos buscando! Únete a Restaurante Trattoria L'Arcada y forma parte de un equipo donde la atención al cliente y la exclusividad son nuestra mayor misión.

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