Ayudante de cocina (Desayunos) / NH Barcelona Stadium

Supervisor de cocinas
Alimentos y Bebidas
Jefe de cocina
Jefe de Alimentos y Bebidas
Auxiliar de cocina
Segundo de cocina
Cocina de alimentos y bebidas
Descripción de la oferta

¿Cuál será tu misión?

 

Como ayudante de cocina trabajarás en estrecho contacto con los supervisores de cocina y cocineros(as)y les ayudarás realizando una serie de tareas de preparación de alimentos. También realizarás todas las tareas de limpieza, lavado y preparación necesarias en la cocina para garantizar el buen funcionamiento de las operaciones.

¿Qué tendrás que hacer?

 

  • Preparar y conservar los ingredientes necesarios para el servicio según recetas o menú. 
  • Controlar y garantizar el uso correcto de la temperatura de los electrodomésticos y los alimentos. 
  • Colaborar en la preparación y presentación de platos de alta calidad para las operaciones diarias según recetas/menú dentro de las directrices de la empresa. 
  • Controlar la cantidad de comida que se prepara y las raciones que se sirven. 
  • Conocimiento y aplicación del sistema FIFO. 
  • Mantener un área de trabajo limpia, ordenada y bien organizada. 
  • Colaborar en la preparación de todos los mise-en-place para todos los menús pertinentes. 
  • Ayudar a los cocineros durante los periodos de mayor actividad. 
  • Conocimiento y aplicación de todas las normas/reglamentos pertinentes del departamento de sanidad (APPCC). 
  • Preparación. Uso y mantenimiento de las herramientas necesarias para cada uno de los servicios prestados.
¿Qué buscamos?

Horario de 6:00 a 14:00 de Lunes a Viernes (a excepción de algún fin de semana)

  • Experiencia mínima de 6 meses desarrollando funciones similares, preferiblemente en un hotel de tamaño y complejidad similares. 
  • Título de bachillerato o formación profesional en hostelería/F&B/cocina.
  • Imprescindible dominio del idioma local y muy valorable conocimientos de inglés. 
  • Capacidad para trabajar bajo presión.
  • Capacidad de organización.
  • Capacidad para trabajar solo y en equipo. 
  • Atención al detalle. 
  • Flexible y fiable.
¿Por qué elegirnos?

 

En Minor Hotels Europe & Americas nos comprometemos a dar forma a carreras apasionantes en todo el mundo y a experiencias interculturales. Nuestro viaje está impulsado por la pasión y la dedicación de nuestros increíbles equipos, que también disfrutan de beneficios exclusivos como:

  • Experiencia mundial - diversidad de 150 nacionalidades diferentes.
  • Oportunidades de desarrollo profesional llenas de retos nacionales e internacionales. 
  • Amplia gama de programas de formación para mejorar las habilidades. 
  • Iniciativas de bienestar, incluidas condiciones de trabajo flexibles.
  • Programas de reconocimiento de empleados, como nuestros “Memorable Dates”.
  • Posibilidad de marcar la diferencia a través de nuestro programa de sostenibilidad e iniciativas de voluntariado.
  • Tarifas y promociones para los empleados, con descuentos en nuestros hoteles de todo el mundo y ventajas exclusivas a través de nuestro programa de fidelización corporativa.
Minor Hotels / Southern Europe33962026-03-02T00:00:002026-04-02T00:00:00Hostelería y turismo

Ofertas de Empleo Similares

Ayudante/a de Cocina / Hotel 4* Don Jaime 54 Zaragoza

Ayudante/a de Cocina / Hotel 4* Don Jaime 54 Zaragoza

Ayudante/a de Cocina / Hotel 4* Don Jaime 54 Zaragoza hosco
JORNADA: Por definir
SALARIO: A convenir

Descripción ¿Eres un apasionado de la cocina? ¿Te gustaría formar parte de un equipo comprometido con ofrecer una experiencia única en un entorno exclusivo? En Mac Hotels ampliando el equipo y buscamos nuevos Ayudantes de Cocina para nuestro Hotel 4* Don Jaime 54. Responsabilidades: Como cocinero/a, serás el encargado/a de ayudar a los cocineros en la pre elaboración de alimentos, preparación y presentación de elaboraciones ejecutando y aplicando operaciones, técnicas y normas básicas de manipulación, preparación y conservación de alimentos. Ejecutar operaciones básicas de aprovisionamiento, pre elaboración y conservación de alimentos. Colaboración en la elaboración de alimentos y hacer presentaciones sencillas. Realizar la limpieza y control del buen estado de equipos, maquinaria y utillaje de hostelería. Actuar bajo las normas de seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería. Mantener ordenado y limpio el espacio de trabajo. Perfil del candidato/a: Buscamos a un/a profesional con pasión por aprender y apoyar al equipo. Mínimo 1 años de experiencia en posiciones similares dentro del sector de la hostelería, preferiblemente en hoteles de gran volumen. Poseer el título de FP Medio de Cocina y Gastronomía. Preocupación por el orden y calidad, iniciativa, flexibilidad, trabajo en equipo. Carnet de manipulador de alimentos. Qué ofrecemos: Formar parte de un equipo altamente profesional y apasionado por el sector de la hospitalidad. Oportunidades de crecimiento y desarrollo continuo dentro de una cadena hotelera en expansión. Un entorno de trabajo dinámico. Condiciones laborales competitivas y beneficios asociados al puesto. Jornada completa y 2 días libres a la semana. Incorporación Inmediata Creemos que cada miembro de nuestro equipo es esencial para ofrecer la experiencia que nuestros clientes esperan. Si sientes la pasión por el servicio, disfrutas de la hospitalidad mediterránea y quieres crecer con nosotros, ¡te estamos buscando!

Mac Hotels
Visítanos en
Nuestro Blog
¿Necesitas ayuda?

Ofrecemos consejos acorde a tus intereses. Mejora tu carrera profesional con nosotros.

Ver Blog...
logo de hosteleo