RESPONSABLE DE TURNO PARA RESTAURANTE EN VALLADOLID

Responsable de turno
Sala
Descripción de la oferta

Restaurante de cocina tradicional, con una sólida trayectoria, busca incorporar un/a Responsable de Turno para trabajar junto al Encargado en la dirección y coordinación del equipo y los procesos de servicio. Buscamos una persona con experiencia en restauración tradicional, comprometida con la calidad de la materia prima y enfocada en ofrecer un servicio cercano y cuidado al cliente. Principales funciones: Delegar y coordinar las tareas necesarias para el desarrollo eficiente del servicio. Asegurar la correcta gestión del tiempo y las tareas para optimizar el funcionamiento del restaurante. Coordinar el servicio ayudando al Encargado en la coordinación de rangos Participar en el proceso de formación de nuevas incorporaciones. Controlar el stock e inventarios de materiales y equipamiento de sala. Participar en la gestión de software de reservas. Requisitos mínimos Experiencia mínima de 3 años en puestos similares, preferiblemente en establecimientos con servicio de alta calidad. Dominio de Excel y software de gestión de restaurantes. Experiencia en la gestión de reservas y atención personalizada al cliente. Capacidad demostrada para diseñar y ejecutar estrategias de venta efectivas. Persona proactiva, con habilidades de liderazgo y orientada a resultados. Condiciones: Incorporación inmediata a un equipo profesional y dinámico. Salario: 30-32.000€ brutos anuales. Contrato indefinido con periodo de prueba. Oportunidades de desarrollo y crecimiento profesional dentro de la empresa.
Linkers2045962025-06-24T14:52:33.8261572025-09-24T23:59:59Hostelería y turismo

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We are looking for an Assistant Maitre D' who is passionate about hospitality, attention to detail, and leadership skills to support the operational management of our restaurants. This person will play a key role in delivering an exceptional guest experience by ensuring team coordination and close collaboration with the kitchen and other departments. Responsabilities: Assist the Head Maitre D’ in managing and supervising daily restaurant operations Coordinate and assign tasks to the team to ensure an efficient workflow Ensure the waitstaff is well informed about menus, promotions, and special events Oversee dining room setup before service and ensure cleanliness and maintenance of the area Guarantee service standards are met in our restaurants and bars, and ensure the team maintains a professional attitude Support shift planning and adjust operations based on resort occupancy, as well as assist in staff performance evaluations Participate in staff training and development, ensuring all team members are trained in service techniques and protocols Supervise administrative tasks in coordination with HR and Administration Collaborate in planning special events and services within the resort Evaluate team members when needed and report any cases requiring warnings, disciplinary actions, or performance improvement plans (PIPs) Handle guest inquiries, complaints, and feedback promptly and professionally Ensure the restaurant complies with all food safety and health regulations Identify opportunities to improve and optimize service delivery Actively contribute to the resort’s sustainability plans and involve the team in achieving goals Support inventory management, including overseeing supplies and placing orders as needed Foster a positive and motivating work environment for the team Assist the Head Maitre D’ in preparing reports and managing daily operations

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