Cocinero/a

cocinero/a
Cocinero
Descripción de la oferta

precisamos de cocinero (se valora experiencia) para elaboración de menú diario y carta en pequeño restaurante en soses, localidad a 15km de Lleida. Control de stock y gestión de equipo de 3/4 personas en cocina. jornada completa. contrato indefinido.
lo trull de soses sl2043332025-04-22T20:59:12.4946952025-07-22T23:59:59Hostelería y turismo

Ofertas de Empleo Similares

JEFE/A DE COCINA marcador de oferta nueva

JEFE/A DE COCINA

JORNADA: Completa
SALARIO: 18.000-24.000

Buscamos un/a Jefe/a de Cocina con experiencia en colegios para liderar y coordinar el funcionamiento de la cocina, garantizando una alimentación segura, equilibrada y adaptada a las necesidades del colectivo atendido. El candidato ideal tendrá entre 3 y 5 años de experiencia en un puesto similar, mostrando habilidades de liderazgo, organización y compromiso con la calidad y la seguridad alimentaria. Funciones principales: -Planificar, organizar y supervisar la producción diaria de menús, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad y presentación. -Gestionar el equipo de cocina: distribuir tareas, coordinar horarios, formar y motivar al personal. -Controlar los aprovisionamientos, realizar pedidos y gestionar el stock de materias primas y productos alimentarios. -Garantizar el cumplimiento de las normativas de seguridad e higiene alimentaria (APPCC). -Adaptar los menús a las necesidades nutricionales y dietéticas del colectivo (alergias, intolerancias, dietas especiales). -Supervisar la limpieza de la cocina y el correcto mantenimiento de instalaciones y equipos. -Colaborar con el departamento de nutrición (si aplica) en la elaboración de menús equilibrados. -Realizar controles de costes y colaborar en la optimización del presupuesto asignado al servicio de cocina. --Ciclo Formativo de Grado Medio o Superior en Cocina y Gastronomía, Hostelería o formación equivalente. --Valorable formación complementaria en seguridad alimentaria (APPCC), dietética o gestión de colectividades

COMEDOR DE COLEGIO
Visítanos en
Nuestro Blog
¿Necesitas ayuda?

Ofrecemos consejos acorde a tus intereses. Mejora tu carrera profesional con nosotros.

Ver Blog...
logo de hosteleo