Coordinador/a / F&B y Cocina

Supervisor de cocinas
Alimentos y Bebidas
Jefe de cocina
Jefe de Alimentos y Bebidas
Auxiliar de cocina
Segundo de cocina
Cocina de alimentos y bebidas
Servicio de alimentos y bebidas
Descripción de la oferta

Reportando al F&B Director y al Chef Ejecutivo, proporcionará apoyo organizativo y administrativo a los Departamentos de F&B y Cocina, garantizando la ejecución eficiente y puntual de los procedimientos operativos y administrativos asignados.


MISIÓN DEL PUESTO:

  • Redactar y preparar diversos documentos, incluyendo cartas, memorandos y actas.
  • Gestionar la correspondencia y atender llamadas telefónicas relacionadas con el trabajo.
  • Asistir a las reuniones diarias de los departamentos, tomando actas y asegurando su distribución.
  • Preparar y mantener actualizado el informe mensual de asistencia del personal para nóminas.
  • Proporcionar apoyo organizativo y administrativo directo al Director de F&B y al Chef Ejecutivo.
  • Organizar documentos y gestionar el suministro de papelería y artículos de oficina.
  • Mantener un conocimiento exhaustivo de los servicios de Alimentos y Bebidas y Cocina así como de las características del hotel.
  • Actuar como enlace con otros departamentos para asegurar la fluidez en la comunicación y la resolución de problemas.
  • Trabajar de manera eficaz para cumplir con los plazos establecidos y asegurar la calidad en la entrega de trabajo.
  • Mantener relaciones positivas con proveedores, clientes externos e internos.
  • Apoyar a los responsables del área durante los picos de actividad operativa o cuando sea requerido.
  • Colaborar en la formación y orientación del nuevo personal en el equipo.
  • Participar en consultas y formación en materia de salud y seguridad en el trabajo.
  • Garantizar el buen estado de los equipos y reportar cualquier irregularidad o actividad sospechosa de inmediato.
<p><u>REQUISITOS:</u></p><ul><li><strong>Experiencia:</strong> 1 a 3 años en una posición similar, preferentemente en hoteles de categoría similar o restaurantes gastronómicos.</li><li><strong>Educación:</strong> Grado en Administración Hotelera, ADE, o afines.</li><li>Idiomas: Español e inglés avanzados; francés o un tercer idioma es un plus.</li><li><strong>Habilidades:</strong> Manejo avanzado de Microsoft Office (Word, Excel, PowerPoint, Outlook).</li><li><strong>Competencias:</strong> Vocación de servicio, atención al detalle, capacidad de trabajar bajo presión, y habilidades de comunicación efectiva.</li><li><strong>Tipo de contrato</strong>: Indefinido </li></ul><p><br></p>
Tus aptitudes:

REQUISITOS:

  • Experiencia: 1 a 3 años en una posición similar, preferentemente en hoteles de categoría similar o restaurantes gastronómicos.
  • Educación: Grado en Administración Hotelera, ADE, o afines.
  • Idiomas: Español e inglés avanzados; francés o un tercer idioma es un plus.
  • Habilidades: Manejo avanzado de Microsoft Office (Word, Excel, PowerPoint, Outlook).
  • Competencias: Vocación de servicio, atención al detalle, capacidad de trabajar bajo presión, y habilidades de comunicación efectiva.
  • Tipo de contrato: Indefinido


Sofitel Barcelona Skipper792025-05-06T00:00:002025-06-05T00:00:00Hostelería y turismo

Ofertas de Empleo Similares

GPP&W / Cocinero/amarcador de oferta nueva

GPP&W / Cocinero/a

GPP&W / Cocinero/a hosco
JORNADA: Por definir
SALARIO: A convenir

Descripción ¿Buscas nuevas experiencias profesionales? ¿Te gustaría vivir un verano inolvidable? Grand Palladium Palace &amp; White Ibiza quiere darte la oportunidad de formar parte de nuestro equipo como Cocinero/a . Misión del puesto de trabajo Responsable de elaborar, preparar y cocinar los platos requeridos, además de cuidar los detalles de los mismos, siguiendo las pautas indicadas por el Chef, según el menú previamente acordado y cumpliendo las normativas de seguridad, higiene y protección medioambiental establecidas. Tus principales funciones serán: Realizar de manera cualificada, autónoma y responsable la preparación de platos. Participar en el control de aprovisionamiento, conservación y almacenamiento de mercancías. Cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición. Almacenar, manipular y ordenar materiales y productos. A cambio de tu compromiso, te ofrecemos: Formar parte de un equipo dinámico, multicultural, con mentalidad ganadora y que cuenta con grandes profesionales del sector hotelero. Planes de desarrollo para llevar tu potencial al máximo. Estar al día de las nuevas tendencias de tu área y del sector, además de potenciar tus habilidades mediante planes de formación. Trabajar en una empresa socialmente responsable, con posibilidad de colaborar con iniciativas para preservar el medio ambiente y promover la integración social. Requisitos mínimos Para tener un buen encaje, deberás aportar: Experiencia en la posición ofertada, preferiblemente en hoteles 5*. Formación en cocina, grado medio o superior. 3 años de experiencia en el sector. Se valorará formación específica en cocina. Otros requisitos ( No imprescindibles) Se valorarán más de 3 años de experiencia en el sector.

Palladium Hotel Group
Ayudante Cocina / Jornada Parcial OYMmarcador de oferta nueva

Ayudante Cocina / Jornada Parcial OYM

Ayudante Cocina / Jornada Parcial OYM hosco
JORNADA: Por definir
SALARIO: A convenir

Descripción ¡ Only YOU Málaga es un referente innovador en el sector urbano y el mejor anfitrión! Queremos formar un equipo anfitrión, capaz de enamorarse cada día de su trabajo, que conozca las últimas tendencias de la ciudad y tenga ganas de sorprender con un servicio excelente a nuestros clientes. Nuestra intención es compartir contigo la pasión, el éxito y los valores de nuestra marca. Si te identificas con nosotros, eres atrevido, creativo, y te apasiona este mundo... ¡únete a Only YOU Málaga como ayudante de cocina ! Tu misión será realizar preparaciones de alimentos bajo los estándares de calidad de la compañía. Participar con alguna autonomía y responsabilidad en las elaboraciones de cocina bajo supervisión. Creemos que todas las personas tienen algo único que ofrecer… ¡Únete al equipo de Palladium y descúbrelo! Tus funciones principales serán: - Ayudar en la preparación de alimentos según lo establecido por el Chef de cocina. - Trabajar en colaboración con el equipo de cocina para asegurar que los platos se sirven en tiempo y forma. - Cumplir con normas higienico-sanitarias del puesto. - Mantener en todo momento un elevado nivel de calidad y servicio al cliente. - Aportar ideas innovadoras en la preparación de platos. ¿Qué te ofrecemos?: Te unirás a Palladium Hotel Group, empresa española con presencia internacional en pleno proceso de expansión, que ha sido reconocida por tercer año consecutivo como Top Employer en España, Italia, México, República Dominicana, Brasil y Jamaica. Ofrecemos una política salarial competitiva y contratación temporal así como planes de formación para que tengas posibilidades de desarrollo dentro de la compañía. Formarás parte de un equipo dinámico, multicultural, con mentalidad ganadora y que cuenta con grandes profesionales del sector hotelero, y estarás al día de las nuevas tendencias de tu área y del sector. Además, podrás disfrutar de acceso a descuentos en hoteles del grupo y otras empresas asociadas a través de PHG Benefits Club. ¡Te estamos esperando! Requisitos mínimos Para tener un buen encaje, deberás aportar: - Experiencia previa de al menos 1 año en la posición - Formación relacionada con el puesto - Disponibilidad inmediata

Palladium Hotel Group
Visítanos en
Nuestro Blog
¿Necesitas ayuda?

Ofrecemos consejos acorde a tus intereses. Mejora tu carrera profesional con nosotros.

Ver Blog...
logo de hosteleo