COCINEROS/AS PARA BEACH CLUB EN NERJA

Cocinero/a
Cocinero
Descripción de la oferta

Para apertura de Beach Club, donde el producto de calidad, el ritmo y la buena energía lo son todo, nos encontramos en la búsqueda de Cocineros/as que estén habituados a trabajar con un volumen superior a 200 comensales por servicio. Buscamos cocineros/as acostumbrados a trabajar con buena materia prima que quieran desarrollarse en una empresa estable. Las tareas a realizar son: Realizar la mise en place y las producciones antes del servicio. Elaborar la oferta gastronómica. Rotar por las diferentes partidas de la cocina, dependiendo de la carga de trabajo. Participar en el control de stock y en la realización de pedidos. Control de APPCC y Fichas Técnicas. Requisitos: Experiencia mínima de 2 años trabajando como cocinero/a en cocinas de producción. Experiencia rotando por las distintas partidas de la cocina. Experiencia trabajando con la siguiente maquinaria: Roner, Abatidor y Envasadora al Vacío entre otros. Experiencia controlando APPCC y elaborando Fichas Técnicas. Condiciones: Incorporación a un proyecto de apertura. Jornada completa con dos días de libranza. Turnos mixtos de trabajo. Salario 1.600€ netos mensuales (2.000€ brutos mensuales). Posibilidades de crecimiento en proyecto joven y en desarrollo.
Linkers2043592025-04-30T12:40:50.2560192025-07-30T23:59:59Hostelería y turismo

Ofertas de Empleo Similares

JEFE/A DE COCINA marcador de oferta nueva

JEFE/A DE COCINA

JORNADA: Completa
SALARIO: 18.000-24.000

Buscamos un/a Jefe/a de Cocina con experiencia en colegios para liderar y coordinar el funcionamiento de la cocina, garantizando una alimentación segura, equilibrada y adaptada a las necesidades del colectivo atendido. El candidato ideal tendrá entre 3 y 5 años de experiencia en un puesto similar, mostrando habilidades de liderazgo, organización y compromiso con la calidad y la seguridad alimentaria. Funciones principales: -Planificar, organizar y supervisar la producción diaria de menús, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad y presentación. -Gestionar el equipo de cocina: distribuir tareas, coordinar horarios, formar y motivar al personal. -Controlar los aprovisionamientos, realizar pedidos y gestionar el stock de materias primas y productos alimentarios. -Garantizar el cumplimiento de las normativas de seguridad e higiene alimentaria (APPCC). -Adaptar los menús a las necesidades nutricionales y dietéticas del colectivo (alergias, intolerancias, dietas especiales). -Supervisar la limpieza de la cocina y el correcto mantenimiento de instalaciones y equipos. -Colaborar con el departamento de nutrición (si aplica) en la elaboración de menús equilibrados. -Realizar controles de costes y colaborar en la optimización del presupuesto asignado al servicio de cocina. --Ciclo Formativo de Grado Medio o Superior en Cocina y Gastronomía, Hostelería o formación equivalente. --Valorable formación complementaria en seguridad alimentaria (APPCC), dietética o gestión de colectividades

COMEDOR DE COLEGIO
Pizzero/amarcador de oferta nueva

Pizzero/a

JORNADA: Completa
SALARIO: 18.000-24.000

Pizzailo/a - Ayudante de Cocina ¿Te apasiona la cocina italiana y no puedes resistirte a una buena pizza napolitana contemporánea? Somos mucho más que un restaurante: somos el único restaurante de cocina italiana al horno y creadores de experiencias. Vivimos la cocina italiana en un ambiente único, moderno y dinámico donde la tradición se une a la innovación y la pasión en cada bocado. Cada plato que servimos cuenta una historia única, donde la calidad, el horno y nuestro amor por Italia son los protagonistas. Buscamos personas comprometidas y responsables, con una actitud positiva que disfruten trabajando en un ambiente dinámico. Si te identificas con nuestra filosofía y quieres formar parte de un equipo que se dedica a crear experiencias únicas, ¡este es tu sitio! Si te apasiona la cocina italiana y quieres formar parte de un equipo comprometido con la excelencia culinaria, buscamos un Pizzaiolo/a - Ayudante de Cocina que apoye en la preparación y el servicio de nuestros platos. Requisitos: · Experiencia previa en cocina y amasado a MANO. · Actitud positiva, ganas de aprender y trabajar en equipo. · Conocimiento básico de técnicas de cocina y seguridad alimentaria. · Disponibilidad para trabajar en fines de semana y festivos. · Permiso de trabajo. Ofrecemos: ·Contrato indefinido. · Un entorno de trabajo dinámico y creativo. · Oportunidades de formación y crecimiento en el mundo de la cocina italiana. ¿Te unes al equipo?

Jovita Latorre
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