COCINEROS/AS PARA BEACH CLUB EN NERJA

Cocinero/a
Cocinero
Descripción de la oferta

Para apertura de Beach Club, donde el producto de calidad, el ritmo y la buena energía lo son todo, nos encontramos en la búsqueda de Cocineros/as que estén habituados a trabajar con un volumen superior a 200 comensales por servicio. Buscamos cocineros/as acostumbrados a trabajar con buena materia prima que quieran desarrollarse en una empresa estable. Las tareas a realizar son: Realizar la mise en place y las producciones antes del servicio. Elaborar la oferta gastronómica. Rotar por las diferentes partidas de la cocina, dependiendo de la carga de trabajo. Participar en el control de stock y en la realización de pedidos. Control de APPCC y Fichas Técnicas. Requisitos: Experiencia mínima de 2 años trabajando como cocinero/a en cocinas de producción. Experiencia rotando por las distintas partidas de la cocina. Experiencia trabajando con la siguiente maquinaria: Roner, Abatidor y Envasadora al Vacío entre otros. Experiencia controlando APPCC y elaborando Fichas Técnicas. Condiciones: Incorporación a un proyecto de apertura. Jornada completa con dos días de libranza. Turnos mixtos de trabajo. Salario 1.600€ netos mensuales (2.000€ brutos mensuales). Posibilidades de crecimiento en proyecto joven y en desarrollo.
Linkers2043592025-04-30T12:40:50.2560192025-07-30T23:59:59Hostelería y turismo

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COCINERO PARA HOTEL RURALmarcador de oferta nueva

COCINERO PARA HOTEL RURAL

JORNADA: Completa
SALARIO: 12.000-18.000

En Hotel Rural La Puebla, ubicado en el pintoresco pueblo de Orbaneja del Castillo, buscamos un/a cocinero/a con experiencia para integrarse en nuestro equipo de cocina, cubriendo una plaza por jubilación. La persona seleccionada colaborará en la preparación de comidas y cenas tanto para huéspedes del hotel como para clientes externos, dentro de un entorno familiar y de calidad. Responsabilidades: Elaboración de platos a la carta y menús diarios, en coordinación con el equipo de cocina. Preparación de comidas y cenas según la planificación del servicio. Apoyo en la gestión de inventario, pedidos y conservación de alimentos. Mantenimiento del orden y limpieza de las áreas de trabajo, siguiendo normativas de higiene. Contribución en la creación de menús estacionales con producto local. Requisitos: Experiencia mínima de 2 años en cocina profesional. Conocimiento en cocina tradicional y de producto fresco. Capacidad de trabajo en equipo y buen ambiente laboral. Valorable formación en cocina o restauración. Persona responsable, dinámica y con actitud proactiva. Se ofrece: Contrato indefinido a jornada completa. Incorporación a finales de octubre. Formar parte de un equipo estable en un entorno rural privilegiado. Posibilidad de acceder a una vivienda de calidad en alquiler a precio asequible. Salario competitivo, acorde a experiencia y capacidades.

Hotel Rural La Puebla
PARRILLER@ / AT. CLIENTEmarcador de oferta nueva

PARRILLER@ / AT. CLIENTE

JORNADA: Completa
SALARIO: 18.000-24.000

Buscamos una persona polivalente con responsabilidades de PARRILLER@ / PLANCHA / AT. CLIENTE en PRRIMITAL (Street Meat). Puesto cárnico dentro del Mercado de San Miguel (Pl. San Miguel s/n, Madrid, Palacio, 28005) *PERFIL PARRILLER@ / PLANCHA / AT. CLIENTE, con foco 100% en VENTAS, especial respeto y cuidado del producto Premium. Con actitud y humildad para incorporarse a un equipo de gran talento, honesto, comprometido y enfocado en resultados. *FUNCIONES A DESTACAR Parrilla y plancha, así como la atención al cliente. Gestión de comandas en un puesto de street market con cocina vista (válida experiencia en un Foodtruck). Imprescindible FOCO EN RESULTADOS, ventas, limpieza, etiquetado, volúmenes de producción, stock y una eficiencia y compromiso/trabajo altos con el resto del equipo y encargad@. Responsabilidad en seguimiento y ejecución de recetas detalladas por el Chef Ejecutivo “David Montes” así como las elaboraciones desde nuestro obrador. Conocimiento del mundo cárnico (vacuno, ovino y porcino) Cumplimiento de las políticas de apertura y cierre del puesto, orden y limpieza que garanticen dar el mejor servicio al cliente, cuidar el producto, visual del puesto y obrador, así como el objetivo de conseguir la máxima puntuación en las auditorías sanitarias de ELDER. Te unirás a la Tribu de PRRIMITAL con un contrato indefinido de 40hs, un salario de 22.000€/brutos y un sistema de incentivos de +6.000€/brutos anuales (tras superar el periodo de prueba). Los objetivos asignados al sistema de incentivos son aplicables por igual a todo el equipo (i) facturación neta, (ii) ticket medio, (iii) reseñas, (iv) mermas, (v) elder. Su consecución incrementaría significativamente el salario acordado. ¿Estás preparado para unirte a nuestra tribu? Aplica ya! EQUIPO PRRIMITAL (street meat)

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