Se busca cocinero/a o ayudante de cocina

Cocinero/a
Cocinero
Descripción de la oferta

🍽️ Oferta de Empleo: Cocinero/a – Casa da Collona (A Coruña) 📍 Ubicación: Calle Antonio Viñes, 5 – Os Mallos, A Coruña ⏰ Tipo de jornada: Completa, con horario partido (mediodía y tarde) 💼 Contrato: Inicial en periodo de prueba + contrato indefinido por convenio de hostelería 💶 Salario: Bruto anual: entre 16.000 € y 18.000 € Neto mensual aproximado en 12 pagas: 1.190 € – 1.350 €, según experiencia y circunstancias personales 👨‍🍳 Tu papel en el equipo Preparar y elaborar platos tradicionales con un toque moderno y creativo, siguiendo las recetas y estándares de Casa da Collona. Coordinar con el equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente y de calidad. Mantener altos niveles de higiene y seguridad alimentaria en todo momento. Contribuir al desarrollo y mejora continua de la oferta gastronómica del local. 🎯 Buscamos a alguien que… Tenga experiencia previa en cocina tradicional y moderna, preferiblemente en entornos similares. Sea responsable, organizado/a y capaz de trabajar bajo presión. Tenga actitud positiva y sea un buen/a compañero/a de equipo. 🌟 Qué ofrecemos Estabilidad laboral en un restaurante consolidado en el barrio de Os Mallos. Ambiente de trabajo dinámico y creativo. Salario competitivo acorde con la experiencia y el mercado. 📝 Cómo inscribirse Si estás interesado/a en formar parte de nuestro equipo, envía tu candidatura a través de esta plataforma. Nos pondremos en contacto contigo para continuar el proceso.
Capacidad para trabajar en equipo,Adaptabilidad,Responsabilidad y compromiso,Organización y gestión del tiempo: manejo eficiente del ritmo de trabajo en cocina, sobre todo en horas punta.
Capacidad para trabajar en equipoAdaptabilidadResponsabilidad y compromisoOrganización y gestión del tiempo: manejo eficiente del ritmo de trabajo en cocina sobre todo en horas punta.
Casa da Collona2046342025-07-03T18:12:56.6538352025-10-03T23:59:59Hostelería y turismo

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JEFE/A DE COCINA PARA HOTEL EN CÁCERES

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JORNADA: Completa
SALARIO: A convenir

Se busca un/a Jefe/a de Cocina con experiencia en cocina extremeña y profundo conocimiento del producto local, para liderar un proyecto de largo recorrido con identidad propia y arraigo en la región. El Hotel cuenta con varios puntos de servicio activos y un equipo de aproximadamente 20 personas. El reto será asumir la gestión operativa diaria de cocina, marcar el rumbo del equipo y construir una propuesta gastronómica sólida, basada en la cercanía del producto, la temporalidad y la tradición culinaria de la zona. Funciones principales: Coordinación integral del servicio diario en los distintos puntos del espacio: eventos corporativos y sociales, brunch, desayunos y servicios regulares. Elaboración de menús y propuestas gastronómicas alineadas con los productos de la zona y el recetario regional. Gestión del equipo de cocina, compuesto por segundo/a, jefes/as de partida, cocineros/as y personal de office. Supervisión de escandallos, control de costes y optimización de recursos. Gestión de procesos digitales (stock, planificación, comandas) mediante plataformas. Participación activa en la mejora y evolución de la propuesta gastronómica del espacio. Requisitos mínimos Experiencia en cocina extremeña y dominio del producto local de temporada. Trayectoria en espacios de restauración, hoteles, fincas con volumen de eventos corporativos y sociales. Conocimiento y experiencia en desayunos buffet y propuestas de brunch. Hábito en la gestión de equipos de entre 15 y 20 personas, incluyendo personal extra. Experiencia tanto en cocinas de producción como de servicio. Capacidad para coordinar varios servicios simultáneos. Manejo de herramientas digitales aplicadas a la gestión de cocina. Se valora especialmente un perfil con buenas habilidades comunicativas, alta energía, dotes de liderazgo y dinamismo. Condiciones: Contrato indefinido con jornada completa Incorporación inmediata al proyecto. Propuesta estable, con recorrido y posibilidades reales de crecimiento dentro del equipo. Retribución fija competitiva, con posibilidad de complemento variable ligado a resultados. Alojamiento facilitado durante el primer mes para personas que se trasladen desde fuera, con el objetivo de apoyar su proceso de instalación en la zona.

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