Jefe/a de Partida

Jefe de cocina
Alimentos y Bebidas
Supervisor de cocinas
Segundo de cocina
Auxiliar de cocina
Jefe de Alimentos y Bebidas
Cocina de alimentos y bebidas
Descripción de la oferta

Desde CATALONIA HOTELS & RESORTS precisamos incorporar un/a JEFE DE PARTIDA para nuestro hotel CATALONIA ORO NEGRO ubicado en Arona, Tenerife. Las tareas principales a realizar son las siguientes: • Coordinar la partida o sección de la cocina que se encuentra bajo su responsabilidad. • Dar apoyo, seguimiento e implantación a las demandas del Jefe de Cocina. • Elaborar platos de su partida y supervisar su acabado y presentación. • Supervisar la limpieza e higiene del área de la cocina destinada a su partida y asegurarse del perfecto estado de utillaje e instalaciones. • Coordinar el trabajo del personal a su cargo, distribuyéndolo en función del volumen de trabajo. • Colaborar en la instrucción del personal a su cargo. • Participar en el control de aprovisionamientos, conservación y almacenamiento de mercancías. REQUISITOS • Experiencia como jefe de partida mínimo de 2 años y conocimientos de bufet • Proactividad, dinamismo, liderazgo • Actitud positiva, trabajo en equipo, Iniciativa, orientación a resultados • Estudios en hostelería (cocina). • Residir en la isla de Tenerife. SE OFRECE • Contrato de 40h semanales. • Salario competitivo. • Posibilidades reales de crecimiento profesional.

Catalonia Hotels & Resorts17212025-09-02T00:00:002025-10-03T00:00:00Hostelería y turismo

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