Técnico/a de cocinas y gastronomía

Otros
Descripción de la oferta

Localidad:

Barcelona



Provincia:

Barcelona



País:

España



Perfil:

RESTAURACIÓN



Nº Vacantes (puestos):

1



Tipo de oferta:

ESPECIALISTA



Funciones



¿Te apasiona el mundo de la hostelería y quieres desarrollarte en una empresa en expansión?¿Naciste con vocación por la cocina?

Ven a formar parte de nuestro gran equipo de trabajo, en la posición Técnico de cocinas y gastronomía en nuestras oficinas de Barcelona siendo el encargado/a, a nivel corporativo, de garantizar la homogeneidad culinaria y la rentabilidad del departamento de F&B mediante la supervisión de consumos, la estandarización de procesos, la optimización de recursos y el desarrollo de propuestas gastronómicas.

Responsabilidades principales

* Revisar y controlar los consumos de materia prima en los diferentes puntos de la cadena.

* Analizar desvíos en costes y márgenes, proponiendo acciones correctivas y soluciones prácticas.

* Visitar los puntos de venta con incidencias para identificar oportunidades de mejora en procesos operativos y gastronómicos.

* Diseñar, actualizar y elaborar menús y cartas según las necesidades de la marca y de cada establecimiento.

* Asegurar la homogeneidad y calidad del producto en todos los puntos de venta.

* Colaborar con el área de operaciones y compras en la gestión de proveedores, escandallos y control de mermas.

* Formar y asesorar a los equipos de cocina locales en técnicas, estándares y buenas prácticas.



Requisitos



¿Qué necesitas para aplicar?

* Experiencia mínima de 5 años en posiciones de jefe de cocina o dirección gastronómica.

* Experiencia previa en cadenas de restauración organizada o en gestión multicentro (muy valorable).

* Sólidos conocimientos de control de costes, escandallos y gestión de materia prima.

* Capacidad para diseñar propuestas gastronómicas adaptadas a diferentes públicos y conceptos.

* Disponibilidad para viajar a los distintos restaurantes de la cadena.

* Acostumbrado a trabajar con herramientas de control (Business Centra y software de escandallos)



Se ofrece



¿Qué ofrecemos?



- Contrato indefinido a jornada completa

- Posibilidad de aplicar retribución flexible y disfrutar del Club Benefits Sercotel

- Descuentos Family & friends en hoteles Sercotel

- Buen clima laboral e incorporación a un gran equipo.



En Sercotel promovemos la equidad: sin sesgos de género. igualdad de oportunidades y liderazgo equitativo para todos
Sercotel Hoteles17892025-09-12T00:00:002025-10-13T00:00:00Hostelería y turismo

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What's the job? As bell staff you are responsible for providing a positive first and last impression to guests as they arrive and leave the hotel, as well as help them with luggage. Reports to the Front Desk Manager. Your day-to-day * Greet all guests upon arrival. * Assist guests with luggage to their rooms promptly when checking in and upon checking out. * Promote all hotel functions and facilities. * Inform incoming guests on the following while assisting them to their room: storage area, restaurant hours, the events happening in the hotel, health club information, emergency procedures; equipment and exit paths. * Once in guest room, provide the guest with the following information: basic telephone instructions, procedures for charging items to one's rooms, heating and air conditioning, laundry procedures, door lock and key use, room directory, etc. * Remove trash, papers, cans, bottles, cups, etc., in lobby area. * Assist guest with general information when Front Office is not available. * Possess knowledge of the community and area in which the hotel is located to assist guests with information on special events (sporting, theater, movies, entertainment, and restaurants). * Polish and clean bell carts daily. * Assist guests into automobiles or taxi. * Prevent entrance of unauthorized or undesirable persons. * Quickly respond to guest requests in a timely and friendly matter. What we need from you * Studies in hospitality or related field. * 2+ years' experience working in Rooms department. * Must be fluent in local language and English, additional languages will be highly valuable. * Proactive, positive, energetic, dynamic, emphatic, team-worker and with passion for service. What to expect from us * Discounted international room rates. * Meals whilst on duty. * Private health insurance discount. * Kimpton Benefits: our platform with exclusive discounts for employees. * Cool work environment and lots of fun! ?? * Room for professional growth in one of the largest hospitality companies. * Training programmes and access to IHG's training tool. * Uniform and laundry service

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Descripción En Mac Hotels estamos en búsqueda de nuevo talento para nuestros equipos de Servicios Técnicos y de Mantenimiento para nuestro hotel de Paradiso Garden 4*. El candidato/a seleccionado/a será responsable de realizar labores auxiliares con cierta autonomía y responsabilidad junto con los técnicos de los trabajos específicos de mantenimiento de las instalaciones y maquinaria de nuestros Hoteles. ¿Cómo será tu día a día? Llevar a cabo las pruebas necesarias para garantizar el funcionamiento seguro y eficaz de las instalaciones. Instalar y mantener los dispositivos específicos de protección de personas y bienes. Cuidar y efectuar el mantenimiento de las instalaciones y maquinarias. En su caso colaborar con los servicios externos de instalación y mantenimiento. Realizar el seguimiento y resolución de incidencias para garantizar la satisfacción de cliente. Actuar bajo las normas de seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería. Ofrecemos Un entorno de trabajo colaborativo en una cadena de renombre. Oportunidades de formación y desarrollo profesional dentro de la empresa. Compensación competitiva y beneficios. Jornada a tiempo completo con contrato Requisitos Requisitos Para ser considerado/a para este puesto, se requiere que los/as candidatos/as cumplan con los siguientes requisitos: Imprescindible tener el Título en FP medio en Instalación y Mantenimiento o similares y Formación en Prevención de Riesgos. Experiencia comprobable de al menos 1 años como Técnico/a de Mantenimiento , preferentemente en hoteles o entornos similares. Conocimientos en técnicas de electricidad, fontanería, albañilería y/o pintura. Habilidad para trabajar de forma autónoma y como parte de un equipo. Capacidad para la resolución de problemas, preocupación por el orden y la calidad. Capacidades de seguimiento de instrucciones y cumplimiento de plazos. Disponibilidad para trabajar en un entorno dinámico y de ritmo rápido. Se valorará positivamente nivel de inglés intermedio. Nivel medio de ofimática. Carnet de mantenimiento de piscina.

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Bienvenid@ a Eurostars Hotel Company, La Industria de la Felicidad Eurostars Hotel Company es la cadena hotelera de Grupo Hotusa del que forman parte las marcas Eurostars Hotels, Áurea Hotels, Exe Hotels, Ikonik Hotels, Crisol Hotels y Tandem Suites. Actualmente, nuestro portafolio cuenta con 280 hoteles con presencia en 22 países de todo el mundo. Nuestra actividad está avalada por un importante know how que se refleja en todos los ámbitos, desde la gestión hotelera a los valores de marca o al cuidado en la experiencia del huésped. Estamos convencidos de que el éxito de una empresa reside en el desarrollo del talento y la ilusión del equipo humano que lo forma. Por ello, buscamos personas que sientan pasión por su trabajo y que quieran crecer con nosotros. ¿Quieres unirte a la Industria de la felicidad? Buscamos un/a Masajista/Terapeuta para nuestro Hotel 5* ubicado en Fuencarral, Madrid. ¿De qué serás responsable? - Ejecución de los tratamientos corporales, faciales y de belleza. - Venta de servicios a la carta, productos y facturación. - Apoyo en recepción y zona de aguas guiando al huésped. ¿Qué buscamos? - Título en el área, certificaciones y carnés. - De 1 a 2 años de experiencia en el puesto. - Formación relacionada acreditada en masajes y/o tratamientos. - Experiencia en SPA Hotel 4/5* - Inglés nivel medio-alto. - Disponibilidad para trabajar fines de semana (viernes, sábado y domingo). ¿Qué ofrecemos? En Eurostars Hotel Company podrás formar parte de una empresa líder en el sector travel, en continuo crecimiento y expansión global, que apuesta por el constante desarrollo profesional de su equipo. Además, al formar parte de Eurostars Hotel Company podrás disfrutar de los siguientes beneficios: -50% de descuento en nuestros hoteles de alta gama: Podrás beneficiarte de descuentos de hasta el 50% en todos nuestros magníficos hoteles 4*/5* alrededor del mundo y hasta un 20% para tus familiares. -Formación The Power Business School: Acceso 100% gratuito e ilimitado a todas las formaciones (MBA, digital, ofimática, Skills etc) de la mano de nuestro partner The Power Business School, la escuela de negocios online nº 1 del mercado e impartida por los mejores profesionales en activo del sector. -Acceso a nuestro Club del Empleado: donde podrás beneficiarte de diferentes tipos de descuentos y ventajas de todo tipo (ocio, tecnología, deporte, moda etc). -Disfrutar de noches de hotel gratis: con el Programa de referenciados de Eurostars Hotel Company, recompensamos las recomendaciones que se transforman en contrataciones. Si recomiendas a alguien y le contratamos, recibes noches de hotel gratis. Si este proyecto te interesa y crees que encajas en el perfil, nos encantaría que apliques a la posición. O, si conoces a alguien que le pueda interesar, no dudes en compartir esta oferta. Tipo de industria

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