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Descripción de la oferta

Patara es un bar de coctelería de autor y tapas de fusión que une las especias indias con la cocina española, ubicado en el Eixample de Barcelona. Contamos con una clientela local e internacional exigente y estamos construyendo una marca con identidad propia, fuerte presencia digital y un equipo creativo detrás. Qué buscamos Un/a Encargado/a que lidere la operativa diaria del local: gestión de equipo, servicio, caja, proveedores y experiencia de cliente. Buscamos un perfil resolutivo, con liderazgo natural, sensibilidad por el detalle y mentalidad de marca, no solo de operativa.. Responsabilidades principales • Apertura y cierre del local, cuadre de caja y arqueo diario. • Gestión y motivación del equipo de sala y barra (formación, briefings). • Supervisión del servicio y la experiencia de cliente durante el turno. • Control de stock, pedidos a proveedores y mermas. • Coordinación con el equipo de cocina • Reporte semanal de KPIs operativos a dirección. • Cumplimiento de normativa laboral, APPCC y protocolos internos. Requisitos mínimos • Mínimo 3 años de experiencia como encargado/a, segundo/a encargado/a o jefe/a de sala en hostelería (bar, restaurante o coctelería). • Castellano e inglés fluidos (clientela internacional). • Experiencia gestionando equipos de 4-8 personas. • Manejo de TPV, cuadre de caja y herramientas de gestión. • Disponibilidad para horario nocturno y fines de semana. • Permiso de trabajo en regla. Se valorará • Experiencia previa en coctelería de autor o locales con identidad de marca. • Catalán. • Conocimientos básicos de marketing/redes sociales y sensibilidad por la imagen del local. • Carnet de manipulador de alimentos. Qué ofrecemos • Contrato indefinido tras periodo de prueba. • Salario competitivo según valía + propinas. • Dos días de descanso semanales. • Proyecto en crecimiento con posibilidad real de evolución • Buen ambiente, equipo joven y creativo.
Ethicorium S.L2054032026-05-20T14:14:43.5762112026-08-20T23:59:59Hostelería y turismo

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Camarero/a de Barra | Centro de Madrid | Turno de Tarde/Noche

Camarero/a de Barra | Centro de Madrid | Turno de Tarde/Noche

JORNADA: Indiferente
SALARIO: 18.000-24.000

¿Te apasiona la hostelería y el mundo de la cerveza? Buscamos incorporar un/a Camarero/a de Barra, con experiencia para formar parte de un equipo estable en una cervecería ubicada en el centro de Madrid. Funciones * Atención al cliente en barra. * Servicio de cerveza de grifo y botella. * Preparación de bebidas y cafés. * Asesoramiento sobre nuestra selección de cervezas. * Manejo de TPV y caja. * Cobros en efectivo y tarjeta. * Apertura y cierre de caja. * Reposición de mercancía. * Mantenimiento del orden y limpieza de la barra. * Trabajo en equipo para ofrecer un servicio ágil y de calidad. Requisitos * Experiencia mínima de 1 año en barra. * Manejo de TPV y caja. * Conocimientos básicos de cerveza o interés por aprender. * Rapidez, organización y capacidad para trabajar bajo presión. * Excelente atención al cliente. * Disponibilidad para trabajar tardes, noches, fines de semana y festivos. * Se valorará inglés básico. Creemos en las personas que se implican y hacen equipo. Buscamos profesionales con vocación de servicio, compromiso y ganas de crecer con nosotros. Reconocemos el esfuerzo con estabilidad laboral, incentivos y un entorno de trabajo donde el respeto y el compañerismo son fundamentales. Si quieres formar parte de nuestro equipo, envíanos tu CV y cuéntanos por qué te gustaría trabajar con nosotros. ¡Te estamos esperando!

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